Правильне харчування ШТО, КОЛИ, СКІЛЬКИ

харчування

Харчові завдання, етапи, продукти, багаті білками Енергозбереження Структура Етапи: Споживання їжі Перетравлення поживних речовин Поглинання поживних речовин Вивільнення продуктів, що містять білки: Продукти тваринного походження (цілісні білки): Рослинні (неповноцінні білки) продукти:

Багата на вуглеводи жирна їжа Вуглеводи: крохмальний картопля, крупи. первинні Ці джерела Клітковини овочі, фрукти, бобові кишкові рухи, кал Моносахариди: У фруктах слід уникати рафінованого цукру Насолоджуючі жири: 2/3 рослинного масла; холодного віджиму 1/3 тваринного жиру Занадто багато жиру: ожиріння, атеросклероз, високий кров'яний тиск

Вітаміни, мінеральні солі Вітаміни: Мінерали: Вода: Жиророзчинні (DEAK) вітаміни: олійні насіння, кольорові овочі Водорозчинні (тип B) вітаміни: фрукти, рослинне молоко, бобові Мінерали: Не солити! Може розвинутися високий кров'яний тиск. Вода: 2,5 літра на день Не вживайте алкогольні, газовані, солодкі напої! Натомість: водопровідна вода, мінеральна вода

Харчова піраміда, щоденний ритм годування Яку частку кожної їжі ми повинні споживати? Кількісна основа: Максимальне споживання: крупи, фрукти, овочі Середнє: м’ясо та молочні продукти Мінімум: жири, солодощі Залежно від енергоємності: (Залежить від способу життя!) Вуглеводи: 50-60%; цукор (моносахариди) може становити лише 10% від загальної потреби в енергії. Жирні речовини: 30%. Білки: 13-15% Ожиріння, втрата ваги: ​​залежить від співвідношення енергії та необхідного щоденного ритму годування: багато разів (5 разів), мало Сніданок 20% Десять годин: 15% Обід: 30% Перекус: 15% Вечеря: 20 %