Цей блог створений як інструмент для однокласників з природничих предметів, але перш за все для того, щоб учні мали простий спосіб отримати важливу інформацію з предметів, які вони вивчають у цій галузі, у середній школі; з метою підтримання постійного контакту зі студентами за допомогою цього середовища. А з іншого боку, читаючи розділ моїх цінностей, певним чином співпрацюючи у просуванні та розвитку їх.

П’ятниця, 16 березня 2012 р

ХАРЧОВІ ВИМОГИ ТА КАЛОРІЇ

Калорія - це одиниця теплової енергії, яка дорівнює кількості тепла, необхідного для встановлення температури грама грама води в градусах Цельсія від 14,5 до 15,5 градусів при нормальному тиску.

Символ, що використовується для його назви, - Кал. З дієтичного рівня калорія використовується для вимірювання енергетичного вмісту продуктів, які їсть людина, і, отже, існує цілий ряд можливостей, які підказують нам, які їжі є найбільш відповідними відповідно потреби моменту.

Калорії є продуктом макроелементів, необхідних живим істотам для отримання енергії, коли вони виходять з цих поживних речовин, калорії перетворюються на кілокалорії. Кілокалорія або “велика калорія” є офіційним або технічним показником для вимірювання енергії, яку їжа вносить в організм (енергія, яку їжа містить до надходження в організм, виражається в кілоджоулях (кДж). Одна кілокалорія еквівалентна 4185 кДж). Ви також можете знайти його із абревіатурою "Кал.", З великої літери (так Кал. = Ккал. = 1000 кал.), Але правильним є використання кілокалорій (Ккал.).

У Nutrition використовуються кілокалорії, але багато разів ви знайдете їх під неправильним абревіатурою, тому будьте дуже обережні, коли читаєте, наприклад, що у маленькій плиточці шоколаду є 52 кал. Насправді вони стосуються 52 ккал, що еквівалентно до 520 000 калорій, величезна кількість калорій для спалення.

Калорії походять від їжі, яку ми їмо, саме вона дозволяє нам виконувати щоденні справи, тому дуже добре знати, скільки калорій ми споживаємо щодня, щоб уникнути надмірного споживання. Цю енергію забезпечують вуглеводи, білки (близько 4 калорій на грам) і жири (9 калорій на грам). Для підтримання ваги важливо пристосувати споживання до наших потреб.

Все, що ми споживаємо в надлишку, зберігається як жир. Щоб не страждати дисбалансом у вазі або поживних речовинах, вам доведеться вживати ці калорії певним чином. Вуглеводи повинні складати 50% від загальної енергії. Подумайте, що без овочів, овочів та фруктів нам бракуватиме вітамінів та мінералів, а бобові та злакові культури - це дешева та здорова енергія з високим ситним ефектом. Жиру не повинно бути більше 35%. Білки як тваринного, так і рослинного походження повинні забезпечувати 15%.

Кількість калорій на день

Кількість енергії, яку ми витрачаємо, мінлива і обумовлена ​​сумою різних обов’язкових потреб у калоріях (базальний обмін) та інших, які залежать від нашого способу життя та фізичної активності, яку ми розвиваємо. Беручи до уваги ці змінні, деякі автори встановлюють енергетичну цінність 2700 кілокалорій для дорослого чоловіка та 2000 для жінки з помірною фізичною активністю.

Рекомендації ВООЗ (Всесвітньої організації охорони здоров’я) встановлюють споживання калорій від 2000 до 2500 Ккал/день для дорослого чоловіка та від 1500 до 2000 Ккал/день для жінок. Ці потреби зменшуються у міру дорослішання. Чоловікові віком 65 років із середньою конституцією буде потрібно близько 1900-2100 ккал/добу, тоді як 65-річній жінці середньої статури буде коливатися від 1500 до 1700 ккал/добу. Хоча ми відпочиваємо, нашому тілу потрібна енергія, щоб залишатися в живих. За даними різних досліджень, у здорової дорослої людини ця діяльність, яка називається "витратою базової енергії", може вимагати від 1000 до 1200 калорій на день.

Ми також повинні враховувати витрати енергії, які виникають під час вживання їжі та запуску процесів травлення. Він становить 10% від загальної вартості. Поживною речовиною, споживання якої спричиняє найбільші витрати, є білок, а потім далеко позаду вуглеводи та жир, що стимулює мінімальні витрати.

Нижче я додаю таблицю, яка показує потреби в калоріях за віком, статтю та фізичною активністю.

наука

Тепер уважно перегляньте та прослухайте наступне відео.