Багато людей перед кожним прийомом їжі переживають момент із стражданням і втратити бажання їсти. Крім того, у багатьох випадках вони дуже обмежують свій раціон і не дотримуються різноманітної та збалансованої дієти, з ризиком, що це тягне за собою здоров'я, якщо воно буде підтримуватися з часом. Це стосується тих, хто страждає на гастрит, a запалення слизової шлунка, або шар, що вистилає шлунок всередині, який захищає його від кислотності шлункового соку і який при запаленні викликає дискомфорт.
Що відбувається
- Коли це запалення з’являється в короткий проміжок часу називається гострим гастритом. У цих випадках він зазвичай з’являється раптово, зазвичай триває кілька днів і стихає, коли збудник зникає. Зазвичай це викликано тривалим споживанням деяких ліків (ібупрофену, ацетилсаліцилової або напроксену), надмірним вживанням алкоголю, а також стресом. Якщо це запалення триває місяцями або роками, воно називається хронічним. У цих випадках найпоширеніша причина пов’язана з бактеріальною інфекцією, що виробляється бактеріями Helicobacter pylori.
- Інша класифікація буде відповідно до морфології або ділянки, де запальне ураження вражає слизову оболонку травлення. Він класифікується як фундичний гастрит (впливає на фундальну область або очне дно органу), антральний гастрит (вражає антральний відділ або нижню частину шлунка), гастрит середньої частини тіла, пангастрит (загальна афективність)
- Останнім, відповідно до представлених симптомів, Його також можна класифікувати як ерозивний або атрофічний гастрит. Він визначається як ерозивний, коли в слизовій оболонці шлунка виникає виразка, що пропускає травні соки (кислоти) і іноді викликає кровотечу. Це часто асоціюється із зловживанням тютюном та алкоголем. У разі атрофічного гастриту захисний шар або внутрішня тканина шлунка змінюється або уражається, що спричиняє погане засвоєння поживних речовин під час травлення, дефіцит деяких вітамінів та анемію. Цю афектацію зазвичай викликають бактерії хелікобактер пілорі а в певних випадках, якщо його не лікувати, це може призвести до раку шлунка.
Які найпоширеніші симптоми?
Симптоми гастриту можуть бути дуже мінливий, оскільки кожна людина може пережити їх по-різному. Навіть незважаючи на це, найчастішими, як правило, є нудота, блювота, біль у животі, печія або печіння, аерофагія, відрижка, втрата апетиту, а іноді і наявність крові у блювоті або стільці.
Як поставити діагноз?
Щоб підтвердити діагноз гастрит, це може зробити ваш фахівець з питань травлення Окрім того, щоб базуватися на виражених клінічних симптомах, попросіть ще кілька дослідницьких досліджень. Коли є підозра, що слизова може бути пошкоджена або уражена, необхідно провести гастроскопію з біопсією для отримання зразка тканини.
Як це лікується
Отже, лікування буде залежати від збудника збудника. і, в більшості випадків, це виліковується, коли збудник (алкоголь, протизапальні препарати) зникає. В інший час необхідно приймати ліки, що сприяють зниженню кислотності в шлунку, та антибіотики для усунення хелікобактер пілорі .
Останнім, рекомендуються дієтичні зміни, завжди відповідно до індивідуальної толерантності, намагатися в рамках обмежень, дотримуватися якомога різноманітнішої дієти, і, коли настає поліпшення, слід поступово вводити більше їжі до досягнення збалансованої дієти.
Дієтичні рекомендації
Далі ми деталізуємо деякі поради та дієтичні рекомендації слідувати при гастриті:
Тут ми покажемо вам a стіл із низкою продуктів із кращою та гіршою переносимістю, що враховується при гострих процесах.
МЯсо, риба, яйця та похідні
Рекомендується вживати нежирне м’ясо
Білу (бажано) і синю рибу готуйте з невеликою кількістю жиру.
Яйце найкраще засвоюється в омлет, у вигляді омлету, пашот або варене.
Курятина або індичка, варена шинка, рекомендуються як холодне м’ясо
Жирне м’ясо або жирні сосиски
Волокнисте м’ясо відповідно до допуску, наприклад, кролик
М’ясні страви, що мають високий сезон
Рекомендується не вживати зварене круто яйце (відповідно до допуску)
Уникайте маринованої або солоної риби
МОЛОКО І ПОХОДНІ
Переважні напівжирне або знежирене молоко, натуральний йогурт, злегка ферментовані сири; відповідно до терпимості. Молочні продукти без лактози, як правило, краще засвоюються або переносяться
Незбиране молоко (можна приймати згідно з толерантністю), згущені, міцні та дуже жирні сири, молочні продукти з вершками (тип грецький йогурт), похідні молочних продуктів (заварні креми, заварний крем ...) і особливо з шоколадом
При гострих процесах: уникайте молочних продуктів, оскільки слід пам’ятати, що кальцій і молочні білки стимулюють секрецію кислоти.
Неінтегровані пластівці для сніданку, цукристі або з медом відповідно до індивідуальної толерантності. Рис, макарони та картопля
Свіжоспечений свіжий хліб, цільнозернові мюслі, плавлені печиво та шоколад
Готується цілком і з жирними інгредієнтами, такими як бекон, хорізо, чорний пудинг. відповідно до індивідуальної толерантності
ОВОЧІ ТА ОВОЧІ
Відповідно до терпимості. У формі пюре покращує засвоюваність
Уникайте газових овочів (капусти, цвітної капусти, капусти, брюссельської капусти, артишоків, цибулі, сирого перцю та огірків), але відповідно до індивідуальної толерантності
Помідор може викликати печію
Рекомендується в компоті, пюре, смаженому, збитим, або якщо їх вживати цілими, краще вибирати їх дуже стиглими
Уникайте дуже зелених фруктів, кислих, у сиропі, сушених та зацукрованих
Апельсиновий або виноградний сік може викликати печію
Вода, бульйони або м’які настої, соки (уникаючи кислот) та несолодкі освіжаючі напої
Напої, що подразнюють слизову і підвищують кислотність: кава, кофеїн без кофеїну, чай, захоплюючі напої (кола, гуарана.), Газовані напої, шоколад та алкогольні напої.
Оливкова олія та насіння (соняшникова, кукурудзяна, соєва.). Сирий жир переноситься краще
Приготування страв, для яких потрібно мало жиру, наприклад, духовка, пара, відварне, соте з невеликою кількістю олії,
Вершки, масло, бекон, жир ...
Уникайте смажених, панірованих, побитих та дуже жирних страв
Екстракти для нарізаних кубиками супів, концентрованих бульйонів, меду, жирної смаженої їжі, випічки, випічки, шоколаду, горіхів, гострих соусів, морозива та сорбетів. Контрасти температури дратують слизову оболонку травлення