Близько двадцяти поживних речовин беруть участь у харчуванні рослин, які можна згрупувати за їх впливом на рослини (сприяючи вегетативному зростанню, виробляючи генеративний ефект тощо), їх переміщенням у рослині (багаторазовим та нетрансформованим) та хімічними властивостями ( металеві та неметалічні елементи). - і двовалентні тощо) або залежно від їх кількості в рослині (макро-, мезо- та мікроелементи). Що стосується останньої угруповання, різниця дуже велика, можуть бути порядки більше або менше поживного елемента в організмі рослини (таблиця).

мікроелементів

Кожен підручник або стаття прагне стверджувати, що термін макро- або мікроелементи стосується не харчової важливості, а кількості, присутньої в рослинних тканинах - у деяких випадках відсутність мікроелемента може спричинити таку ж серйозну втрату врожаю, як і будь-який макроелемент.

Точне знання симптомів дефіциту мікроелементів може суттєво допомогти у визначенні причин захворювання та виборі методів лікування. У той же час ми хотіли б підкреслити, що симптоми кількох елементів дуже схожі, їх легко сплутати, тому рослинні тести (аналіз листя) також відіграють важливу роль у діагностиці. Найважливіші групи симптомів, за якими можна визначити відсутність мікроелемента, описані нижче. Окрім мікроелементів, згадується також група симптомів заліза, враховуючи те, що симптоми симптому дефіциту та лікування дефіцитної хвороби є подібними у кількох аспектах.

У практиці культивування брак міді майже не зустрічається, головна причина полягає в тому, що рослини потребують дуже невеликих кількостей, і регулярне органічне підживлення, використання мідьвмісних пестицидів та позакореневих добрив є достатніми джерелами для цього. Характерним симптомом є відставання в рості та в’янення рослини, що вперше спостерігається на більш молодих листках.

Нестача марганцю викликає серйозні порушення в рості та внутрішніх фізіологічних процесах. Рідко зустрічається у паростках, частіше у відкритому овочевому виробництві. Симптоми дефіциту, як дефіцит заліза, спочатку з’являються на молодих листках у вигляді хлорозу. Пожовтіння тканин між смаками, утворення невеликих некротичних плям схоже на дефіцит заліза, і його часто можна сплутати з цим, особливо на початковій стадії. Хоча на дефіцит заліза в основному свідчать зміни в молодих, нових пагонах, марганець з часом вказується на середні і навіть більш старі листя. Різниця між симптомами двох недоліків полягає в тому, що хлороз, спричинений дефіцитом заліза, завжди інтенсивніший, ніж дефіцит марганцю (при дефіциті заліза весь лист з часом жовтіє). Перераховані симптоми можна спостерігати на помідорах, перці, а також на огірках та динях в аквакультурі. Листяні овочі (салат, шпинат) мають завуальований хлороз, тонкі жилки листя залишаються зеленими, а тканина міжклітинної тканини жовтіє. Очікується, що дефіцит марганцю виникне переважно там, де ґрунт сильно лужний або має високий вміст вапна.

Цинк засвоюється з ґрунту рослинними рослинами лише в дуже невеликих кількостях, але його наявність необхідна для досконалої життєдіяльності. Очікується, що дефіцит цинку відбуватиметься переважно на вапняних, лужних ґрунтах, торфі та бідних поживними речовинами піщаних ґрунтах. Слід бути обережними з фосфорним підживленням торфу (вирощування розсади, відросток горщика), оскільки фосфор пригнічує засвоєння цинку. Симптом дефіциту цинку зазвичай розвивається спочатку на молодих листках. Листя залишаються крихітними, тканини між жилками листків стають біло-зеленими. У багатьох видів рослин листя також деформуються. У деяких овочах - напр. на помідорі - крихітні, некротичні, коричневі плями також утворюються на листі, стеблі та черешку. Дефіцит цинку неможливо чітко встановити лише на основі пожовтіння. Сам хлороз не локалізується на нижніх або молодих листках, і розташування перших симптомів також дещо різниться від видів рослин до видів рослин. Дефіцит цинку порівняно очевидний у дрібнолистої та розеткоподібної природи, останній симптом розвивається більше на плодових деревах, ніж на овочах з м’якими черешками. Серед овочів немає рослини, яка споживає особливий цинк, але за відсутності помідорів цибуля чутливіша за середню.

Дефіцит молібдену, на відміну від інших мікроелементів, очікується не на вапняних, лужних, а на кислих, бідних на вапно ґрунтах. Таким чином, усунення симптомів дефіциту вапнуванням вже в багатьох випадках ефективно. У ґрунті запас аніонів (фосфатів) сприяє надходженню молібдену в рослину, як і гідроксильні іони (OH-). Однак сульфат запобігає його появі. Загалом можна сказати, що через його відсутність молоді частини рослини зазнають більшої шкоди, але форма та локалізація симптомів різняться у різних видів рослин. На перці відсутність молібдену викликає хлоротичні плями на більш молодих листках між жилками листків. Пізніше, у важких випадках, тонкі кровоносні судини також жовтіють і чимось нагадують симптоми дефіциту заліза. З овочів цвітна капуста - найпоширеніший дефіцит молібдену. Листя такої рослини синювато-зелені, яскраві, іноді сіро-зелені. Молоде листя деформоване, скручене. На отриманій троянді з’являються більші і коричнево-фіолетові плями. На краях листя шпинату з’являються коричнево-сірі плями, а потім листя поступово ложкою. Для їжі така рослина може бути небезпечною через накопичення в нітритах і нітратах.

Наші грунти зазвичай містять достатньо заліза для розвитку рослин, однак ми часто стикаємось із симптомами дефіциту заліза, що можна пояснити відсутністю легко засвоюваного заліза в ґрунтовому розчині. Симптоми дефіциту з’являються на молодих частинах рослини вперше у вигляді хлорозу. Спочатку ділянки тканини між жилками листя тьмяніють, а потім з’являються на відроджувальних пагонах у все більш світлій (жовтуватій, білішій) формі. У міру посилення дефіциту не тільки міжхребцеве поле, а й тонкі судини повільно згасають, симптоми поступово поширюються на середні листки, а на молодих листках уздовж магістральних судин утворюються більші некротичні плями. Причин дефіциту заліза може бути декілька, що рідко пояснюється недостатнім вмістом заліза в ґрунті. Його засвоєнню перешкоджали високо вапняні ґрунти. На ущільнених, надто зрошуваних, погано аерованих ґрунтах залізо перетворюється на тривалентні іони заліза, які менш корисні для рослин. У такому випадку найефективнішим способом усунення дефіциту є не удобрення ґрунту, а розпушування та аерація ґрунту.

Симптоми дефіциту мікроелементів у більшості випадків, як уже зазначалося вище, не є абсолютними, а так званими його можна класифікувати як відносний дефіцит, коли в ґрунті достатньо поживних речовин, лише рослина не може використовувати його через якийсь несприятливий ґрунтовий фактор. У такому випадку основна мета полягає не в застосуванні даного мікроелемента, а в усуненні несприятливих властивостей ґрунту.

Вода є солюбілізуючою та транспортуючою речовиною рослинних поживних речовин, і її наявність - кількість - має вирішальний вплив на їх засвоєння. На вологих ґрунтах засвоєння поживних речовин завжди краще з двох причин: кращі умови розчинення та збільшений рух окремих елементів. Зменшення вологості ґрунту перешкоджає поглинанню більш рухливих іонів (бору). Дефіцит води та посуха також можуть призвести до тимчасового дефіциту мікроелементів, який виникає насамперед при вирощуванні у відкритому грунті. Але високий рівень ґрунтових вод та порушення поживних речовин через перезволоження також є поширеними в осінньо-зимові місяці. У безповітряних, насичених водою ґрунтах умови відновлення та окислення змінюються, а середовище, бідне киснем, перешкоджає поглинанню вазонів. Приклад цього часто можна знайти після сильного зливи або в осінньо-зимовий пагін огірка та перцю, коли в результаті надмірного зрошення кінці пагонів жовтіють через нестачу повітря в грунті - характерний дефіцит заліза - що практика просто називає надмірним зрошенням.

Зміни температури ґрунту по-різному впливають на засвоєння та засвоєння поживних речовин. В результаті оптимальної температури грунту розвивається більш розвинена, важча, розгалужена коренева система, а також активність коренів також збільшується. В результаті поверхня поглинання поживних речовин у рослин збільшується, і рослина може краще використовувати запас поживних речовин у ґрунті. Серед овочів огірки та баклажани особливо чутливі до температури грунту, холодні ґрунти практично зупиняють засвоєння води та поживних речовин. На теплих ґрунтах розчинення поживних речовин відбувається інтенсивніше, отже, концентрація поживних речовин у ґрунтовому розчині вища.

Для більшості культурних рослин, включаючи овочі, оптимальним є рН нейтрального або слабокислого ґрунту. Якщо є більші відхилення від рН 7 - більше одного рН - умови розчинення в ґрунті змінюються, і життєво важливі поживні речовини стають нерозчинними та не засвоюваними для рослин. Загалом у кислих ґрунтах, макроелементах і молібдені, а також у лужних середовищах напівмікро- та мікроелементи важче засвоюються рослинами. У разі відхилення між рН 6,5 та 7 або менше, порушення поживних речовин через рН ґрунту не очікується.

Недостатньо дослідити абсолютну кількість поживних речовин, також слід враховувати їх відносну пропорцію. Передозування поживної речовини також може призвести до нестачі елементів, які в іншому випадку присутні в достатній кількості в грунті. Виходячи з симптомів, дуже важко вирішити, чи не бракує певний предмет чи його так званий ми додали більше елемента антагоніста, ніж потрібно. В агрохімії це явище, при якому переважання однієї поживної речовини уповільнює або перешкоджає поглинанню іншої, називається антагонізмом іонів. У випадку з овочевими рослинами, такі явища антагонізму іонів можна частіше зустрічати при вирощуванні:

У добре структурованому ґрунті з високим вмістом гумусу зазначені порушення засвоєння поживних речовин виникають значно рідше. Отже, у овочівництві, де культурні рослини мають значно вищі вимоги до структури грунту, ніж орні культури, органічне підживлення, професійний обробіток ґрунту та всі технологічні фактори вирощування також відіграють особливо важливу роль у цьому відношенні. Якість.

Хоча дефіцит поживних речовин (абсолютний дефіцит) у ґрунті можна компенсувати традиційним способом шляхом внесення органічних речовин та добрив у ґрунт або ґрунт, у випадках відносного, тобто відносного дефіциту поживних речовин, крім усунення факторів, що перешкоджають засвоєнню поживних речовин, позакореневе поживна речовина, відома як позакореневе підживлення, яка може бути розглянута лише в тому випадку, якщо усунення тривожних причин відбувається повільно, дорого або навіть нерозв'язно.

Всі поживні речовини можна поповнити за допомогою листя, але позакореневе підживлення має велике значення для мікро- та напівмікроелементів (заліза, магнію, цинку, бору, молібдену, марганцю та міді). У багатьох випадках низька ефективність або неефективність позакореневих підживлень пов’язана не з дефектом складу позакореневих добрив, а з неправильним внесенням.

Тому ми вважаємо важливим дотримуватися наступних загальних правил позакореневого підживлення:

    • у всіх випадках для розведення позакореневих добрив використовуйте м’яку воду високої якості, оскільки діюча речовина може негайно випасти в осад у жорсткій або сильно засоленій (висока величина ЕС) воді, яка перетворюється в неприйнятну для рослини хімічну форму;

    • для кращої ефективності та меншого ризику обпалення зробіть розчин тонший і віддайте перевагу частіше повторювати обприскування;

    • позакореневе добриво ефективне лише в тому випадку, якщо рослина має велику, розвивається, здорову листя;

    • спрей слід наносити переважно на молодші листя і пагони, оскільки рослина там швидше їх використовує (певні поживні речовини, такі як мікроелементи, не можуть засвоїтися через старіші листя);

    • значення ЕС розчину позакореневого добрива (концентрація позакореневого добрива + концентрація засобу захисту рослин + солоність зрошувальної води) не повинна перевищувати 2,5 - 3 ЕС;

    • на розчинність позакореневих добрив суттєво впливає температура води, яка використовується для розчинення. Нижче 15 ° C розчинність позакореневих добрив значно погіршується, однак вище 21–22 ° C може відбуватися певне розкладання та газифікація сполук, що відображається не тільки в неефективності препарату, але і в тому, що позакореневе добриво препарат більш розбавлений. також випалений;

    • якщо бажано внести позакореневі добрива разом з пестицидами, доцільно спочатку розчинити порошкоподібний пестицид (WP), потім додати пестицид у вигляді розчину (EC) і лише потім змішати позакореневе добриво;

    • як правило, не змішуйте одночасно більше трьох речовин;

  • З огляду на те, що механізм дії складів, змішаних таким чином, дуже складний, дуже важко передбачити їх змішуваність, однак таблиці змішуваності не готуються для нових агентів, доцільно використовувати пробну суміш вперше.

Позакореневе підживлення не замінює підгодівлі від кореня до грунту. Хоча це дуже ефективно при позакореневому підживленні, в той же час кількість поживних речовин, що застосовуються таким чином, досить мала, лише 1-2 кг на гектар. Для досягнення високих середніх показників врожайності поповнення поживних речовин повинно базуватися на підживленні коренів, і це позакореневе підживлення слід доповнити або може надати ефективну допомогу у випадку порушень поживних речовин для швидкого усунення та усунення дефіцитних захворювань.