вживання

Є цікаві причини вживати імбир щодня. Ця пряність, яка належить до сімейства Zingiberaceae, це зайняло важливе місце в харчуванні багатьох людей, не тільки своїм особливим смаком, але і своїми властивостями.

Згідно з інформацією, опублікованою в Національному центрі біотехнологічної інформації, активні сполуки, як у гінгеролі надають йому антиоксидантні та протизапальні властивості. Крім того, він захищає від серцево-судинних захворювань, проблем з травленням та зайвої ваги. Вам цікаво дізнатись більше про це?

Чому добре вживати імбир щодня?

Не існує жодної причини вживати імбир щодня. Хоча це не "надпотужний" чи "чудодійний" інгредієнт, його регулярне вживання може сприяти фізичному та психічному благополуччю. Навіть багато приписуваних йому властивостей підтверджуються дослідженнями.

Так, наприклад, дослідження, опубліковане в Food Science & Nutrition, визначило це корінь імбиру корисний для заспокоєння нудоти та блювоти, навіть у вагітних. Крім того, його властивості допомагають боротися з дискомфортом, спричиненим іншими шлунково-кишковими розладами.

Тим часом дослідження в Journal of Ethnopharmacology дійшли висновку, що свіжий імбир допомагає захистити дихальну систему, а отже, може служити допоміжним засобом при грипі чи застуді. Щоденний прийом всередину допомагає зміцнити імунну систему, щоб зменшити ризик цих захворювань.

Імбир також популярний як союзник проти різних видів фізичного болю. Дослідження, опубліковане в The Journal of Pain, виявило це може допомогти полегшити м’язовий біль, спричинений фізичними вправами, приблизно на 25%. Крім того, огляд показав, що дисменорея зменшується.

Інші переваги імбиру

На додаток до всього згаданого, є й інші переваги споживання імбиру як частини здорової та збалансованої дієти. До них, зібраних у публікації журналу Foods, належать:

  • Нейропротекторні ефекти.
  • Антидіабетичні властивості.
  • Протизапальна активність.
  • Протимікробні властивості.
  • Захист серцево-судинної системи.
  • Контроль апетиту та втрата ваги.
  • Антиоксидантна дія, що захищає від вільних радикалів.

Як вживати імбир щодня

Щоб вживати імбир щодня, ви повинні пам’ятати про це ви можете вибрати різні препарати. Кулінарні або просто лікарські. Іншими словами, ви можете подрібнити його та використовувати в стравах (як солоних, так і солодких) або напоїв (особливо настоїв).

Секрет щоденного вживання імбиру криється в свіжості кореня. Незалежно від того, чи буде він використовуватися для інфузії або для інших цілей, дуже важливо, щоб ми мали коренеплід у хорошому стані.

У будь-якому разі, у будь-якому випадку, Бажано проконсультуватися з лікарем, щоб визначити, чи зручно регулярно вживати цей корінь. Незважаючи на користь, в деяких випадках він протипоказаний. Крім того, його не слід приймати в надмірних кількостях.