Шукаєте рецепт, який задовольняє, зігріває і підходить, наприклад, на вечерю? Ця овочева сковорода може бути правильним вибором. Якщо вам не подобаються деякі інгредієнти, сміливо їх міняйте. Використовуйте те, що вам подобається і є вдома на сковороді. Адже овочі завжди добре смакують з овочами.:-)

Час підготовки: 20 хвилин каструлі, 15 хвилин картопляного пюре

Що нам знадобиться на 3 порції?

Для овочевої сковороди:

  • 1 цибулина
  • 1 червона цибулина
  • 5 зубчиків часнику
  • 1 червоний перець
  • 4 моркви
  • 250 г грибів
  • приблизно 3 столові ложки оливкової олії
  • морська/гімалайська сіль
  • мелений чорний перець
  • подрібненого раску
  • сушений чебрець
  • приблизно 5 столових ложок соєвого соусу (наприклад, Тамарі)

Для картопляного пюре:

  • 4-5 більших картоплин
  • 150 мл гарячого якісного молока
  • морська/гімалайська сіль

Як ми будемо діяти далі?

1. Очистіть і поріжте овочі.

2. Спочатку обсмажте на оливковій олії цибулю, часник і червоний перець. Потім додайте моркву з грибами і приправте спеціями та соєвим соусом.

3. Коли гриби випустять сік, накрийте сковороду кришкою і дайте овочам варитися, поки вони не стануть гарно м’якими.

4. Нарешті, відкладіть кришку і дайте надлишку рідини зменшитися.

5. Приготуйте картопляне пюре, очистивши картоплю від шкірки, наріжте його меншими кубиками і відваріть у підсоленій воді.

6. Потім перелийте картоплю і розімніть картоплю. Додайте близько 150 мл гарячого молока і приправте сіллю.

ТИП: Також ми можемо використовувати рослинне молоко в картопляному пюре.

сковорода

Бажаю тобі смаку!:-)

Ви можете знайти інші страви для вегетаріанців у нашій книзі Від фітнесу до спеціальної кухні II:

Отримайте натхнення і в інших рецептах:

  • Вегетаріанський бобовий чилі натхненний мексиканською кухнею - 15 березня 2019 р
  • Порада для швидкого обіду до 30 хвилин: соус з сочевиці бичачих очей - 18 січня 2019 року
  • Порада здорового обіду і для вегетаріанців: каррі з нуту та кабачків - 7 вересня 2018 року

Стаття була додана 11.07.2017 і включена до категорії: Рецепти Швидкі обіди або вечері протягом 30 хвилин Вегетаріанські | Автор: Lívia Šuľová