Поділіться

У цьогорічну тропічну спеку немає нічого кращого, ніж тінь, басейн, охолоджений напій і кулькове освіжаюче морозиво. Але навіщо навантажувати своє тіло нездоровим і підсолодженим морозивом, коли за кілька хвилин ви можете зробити власний фруктовий сорбет?

хвилин

На відміну від морозива, в основі якого - молоко, вершки та яйця, сорбет складається лише з фруктів та води. Однак це не означає, що у вас є якісь обмежені можливості при його приготуванні - ви можете поєднувати фрукти різними способами, ароматизувати їх і, змішуючи з алкоголем, у вас буде чудове освіження на садовій вечірці.

Ви також можете додати до сорбету кокосове молоко або, наприклад, желатин. Але кондитер тоді скаже вам, що ваше освіжаюче добро називається шербетом. Різниця полягає головним чином у калоріях та легкості. З одного боку - сорбет з фруктів та води, з іншого - морозиво з яєць та вершків. Щербет знаходиться приблизно посередині.

Найкращий сорбет? З соковижималки!

Головна перевага сорбетів полягає в простоті їх приготування. Як правило, для виготовлення морозива вам потрібна машина для виготовлення морозива, все, що вам потрібно - це морозильна камера для сорбету.

Ви просто витягнете з нього бажаний фрукт і перенесете в соковижималку, таку як соковижималка Sana EUJ-707. Цей пристрій використовується не тільки для приготування фруктових та овочевих соків. Ви також можете з легкістю приготувати з них домашню пасту, горіхове масло, мигдальне молоко та домашній сорбет.

3 рецепти домашнього сорбету

У нас для вас є рецепти сорбетів, які сподобаються молодим і старим. Щоб приготувати їх у соковижималці, вам не знадобиться більше 5 хвилин, але майте на увазі два правила:

  • Плоди повинні бути дійсно замороженими, інакше замість сорбету ви отримаєте тонку кашу.
  • Додайте фрукти (особливо великі шматочки) в соковижималку повільно, щоб не перевантажити.

Суміш лісових і садових ягід

Для підготовки нам потрібні:

  • полуниця,
  • малина,
  • чорниця,
  • смородини,
  • ожина.

Якщо сорбет для вас занадто кислий, підсолоджуйте його тростинним цукром або фініковим сиропом.

Соціальна полуниця

Для підготовки нам потрібні:

  • полуниця,
  • малина,
  • кокосове молоко/м'ята/горілка.

Полуничний сорбет - це класика, але вона має безліч варіацій. Спробуйте, наприклад, полунично-динний сорбет з горілкою або полунично-малиновий шербет з кокосовим молоком.

Помаранчевий m & m задоволення

Для підготовки нам потрібні:

  • манго,
  • абрикоси.

Якщо додати до сорбету лимонний або апельсиновий сік, ви отримаєте повністю збалансований кисло-солодкий смак. Ідеально підходить для літа!