Поділіться
Кожна пора року - це щось особливе. Окрім типової погоди та кольору природи, він також приносить нам різні сезонні фрукти та овочі. Літній сезон найбагатший на такі смаколики, як полуниця, малина, чорниця. Просто пройдіться по ринку та раз-два наповніть свій холодильник смачними свіжими фруктами.
І якщо вам трапилося переборщити з великою кількістю, і ви не хочете, щоб така полуниця вас зіпсувала, приготуйте з них смачні літні полуничні солодощі. Відкладіть свої думки щодо калорій, бо раз у раз вам потрібно бути задоволеними своїми смаковими рецепторами. До речі, полуниця не належить до калорійних бомб, тому насолоджуйтесь. І знаючи, що ви даєте своєму тілу потужний антиоксидант.
Полуничний стаканчик
Інгредієнти: білий йогурт, свіжа полуниця, свіжа м’ята, мед
Підхід: Змішайте білий йогурт з рідким медом і дрібно нарізаною м’ятою. Змішайте з полуницею (або просто витріть виделкою). Покладіть шматочки свіжої полуниці в склянку і залийте їх йогуртом.
Полуничне морозиво
Інгредієнти: м’який сир, свіжа полуниця, коричневий цукор, ванільний цукор, сметана
Підхід: Все добре перемішати (перемішати) і заморозити, принаймні на дві години. Ескімо також є підходящим допоміжним засобом.
Холодний полуничний чай
Інгредієнти: пакетик полуничного (або фруктового) чаю, лимонного соку, свіжої полуниці, листя м’яти, меду, кубиків льоду
Підхід: Зі свіжої полуниці приготуйте полуничне пюре, ретельно перемішайте, залийте чайний пакетик водою, змішайте охолодженим з пюре. Додайте листя м’яти, приправте лимонним соком, медом і ідеально змішайте в шейкері. Налийте в глечик і додайте кубики льоду.
полуничний джем
Інгредієнти: свіжа полуниця, кришталевий цукор, сорбінова кислота
Підхід: Полуницю ретельно посипте цукром і дайте їй постояти всю ніч у прохолодному місці. На наступний день варити полуницю до отримання густої суміші та додати трохи сорбінової кислоти (приблизно пів чайної ложки, але це залежить від кількості). Покладіть приготоване варення в пляшки і або покладіть його в холодильник і споживайте найближчими днями, або стерилізуйте пляшки.
Полуничні вафлі
Інгредієнти: свіжа полуниця, вафлі, збиті вершки, цукор
Підхід: Вершки збити з цукром. На вафелі нанесіть один шар, покладіть на нього свіжу полуницю і при необхідності полийте ще одним шаром збитих вершків. За потреби подайте також, посипавши шоколадом.