Рецепт коктейльної вишні або цукатів

Виготовлення коктейльної вишні в домашніх умовах

Коктейльна вишня - ефектна, популярна прикраса, яку варто відзначати на вечірках та урочистостях, не тільки для коктейлів, але і для заливки тортів або хлібобулочних виробів. На час дозрівання вишні варто спробувати зробити домашню коктейльну вишню.

коктейльної

Рецепт коктейльної вишні (або зацукрованої вишні)

  • 5 кг вишні
  • 1 кг цукру
  • води
  • 5-літрова пляшка

  • Вимийте красиві хрусткі вишні.
  • Вишню без кісточок ми наповнили п’ятилітрову банку для каменів.
  • Прокип’ятіть 1 кг цукру з достатньою кількістю води, щоб добре просочилася
  • Вилийте фрукти, закрутіть пляшку так, щоб вишневий сік скрізь торкався вишні
  • На наступний день сік проціджують у казан, знову кип’ятять і знову виливають на вишні
  • Це повторюється щодня протягом 12 днів, до кінця залишається мало соку
  • Висушіть вишню і піддайте її висиханню на сонці під тюлем
  • Він зберігається в готовій, добре закупореній тарі 1-2 дні, але його також можна заморозити, що ще безпечніше.

Ви також можете додати харчовий барвник до цукрового сиропу, щоб отримати барвисту коктейльну вишню

Якщо хтось намагався зробити ксиліт замість цукру, напишіть, що ви відчували.

Клацніть тут, щоб переглянути рецепти корисних коктейлів >>

Якщо вам сподобався допис або подобаються подібні теми, приєднуйтесь до нас у Facebook!