Може, неаполітанцям вдалося винайти їжу, яку всі люблять? Якщо взагалі, неаполітанці винайшли піцу.

школі

Справді, піца зазвичай вважається стравою неаполітанського походження, хоча ми не знаємо багато про початок історії успіху. У будь-якому випадку, певно, що нам доведеться далеко їхати, якщо нам цікаво час появи першої їжі, схожої на піцу. Перша письмова поява самого слова відбулася в 997 році, до появи самої італійської мови, народною латиною.

Сьогодні піца здебільшого вважається неаполітанським походженням, хоча інші італійські міста також претендують на пріоритет. Безперечно, що неаполітанський варіант, наповнений помідорами та моцарелою, Маргарита, вважається основною піцою. Крім того, існує близько мільйона версій, і практично кожен робить те, що хоче - очевидно, тому кожен може це добре полюбити.

За способом приготування (точніше, за зовнішнім виглядом) піцу можна згрупувати трьома способами: існує класична, неаполітанська версія, кругла піца (піца тонда одержимість піца наполетана), форму якої формують пічні піци вручну, часто кидаючи в повітрі. Потім продається шматок піци (піца аль тальо), які випікають у величезних, як правило, квадратних формах для випікання та демонструють у вітрині магазину. Ось чому (і оскільки вам часто доводиться його розігрівати) ваше тісто трохи відрізняється від свого класичного: потрібно використовувати борошно, до якого можна додати більше води, щоб воно не висохло, навіть якщо вам доведеться довго стояти час. І нарешті є величезна піца (піца під шматок), який, як і круглі піци, випікають безпосередньо на деко, а потім продають на вагу.