Рецепт соусу сальса

приготування

Я дізнався рецепт справжнього класичного мексиканського соусу сальси та гуакамоле від своєї тітки, яка живе в США і є чудовим кухарем. Коли ми відвідали їх у Нью-Йорку, а також провели тиждень у Мексиці, ми стали любителями мексиканської кухні. Мексиканська кухня, як і в США, як і в Європі, - це італійська кухня. Багато їх їжі пронизано гастрономією Латинської Америки та Карибського басейну, яка в іншому випадку дуже гостра за пикантністю, але смак її зовсім інший, але дуже смачний.

Тож давай, оригінальний і безпомилковий рецепт сальси:

Рецепт соусу сальса:

Сенс хорошої сальси полягає в тому, щоб нарізати все дуже дрібними шматочками. Це зберігає текстуру овочів, але аромати можуть правильно поєднуватися. Відмінна закуска та вечірка.

Інгредієнти:

4 стиглих помідора

3 шматочки перцю халапеньо (ви можете придбати їх зараз на ринку чи у великих магазинах), якщо ви їх не отримаєте, не впадайте у відчай, їх також можна зробити із загостреного міцного перцю, з якого нам знадобляться 1 більший або 2 менші, вена вирізана!

  • 1 велика пачка коріандру зеленого або сушеного коріандру 1 велика столова ложка
  • 2 пачки петрушки
  • 2 зелені цибулини разом із зеленню
  • 3 зубчики часнику
  • ½ або 1 сік лайма цілком
  • 2 столові ложки оливкової олії