Вересень 2020 | Sumitomo Chemical Чилі x RA360 | Компанії

Вересень 2020 | Sumitomo Chemical Чилі x RA360 | Компанії

Вересень 2020 | Viverosur x RA360 | Компанії

  • Redagrícola Films
  • Події
  • Redagrícola 360
  • Преміум
  • Цифровий папір
  • Реклама
  • Події 2021 року
  • Зв'язок

Принципи пристосування програми харчування чорничників до реальності галузі

програми

Далеко від рецептів, оскільки в Чилі немає повної інформації про оптимальні рівні кожного елемента чорниці, враховуючи, що між сортами існують суттєві відмінності в цьому плані, а також враховуючи частоту різних ґрунтів та клімату, серед інших змінних, методологію для порівняння довідкових даних із даними, отриманими на самому майні.

Автор: Хуан Гірцель C., агроном, д-р Дослідник з питань родючості ґрунту та живлення рослин ІНІА Кіламапу.

Книга, написана фахівцями на підтримку фермерів, які цікавляться цією темою.

Таблиця 1. Хімічні характеристики грунту пропонують відповідати садам чорниці

Фізико-хімічні характеристики ґрунту, придатного для чорничних садів (таблиця 1), такі точка розробити програму харчування з метою отримання якісних плодів. Після того, як грунт, що має відповідні фізичні властивості для вирощування, відібраний (добре дренований, з високим вмістом органічних речовин, адекватною пористістю, середньою та великою глибиною, серед іншого), аналіз грунту стає основним інструментом для складання плану запліднення . Однак, строго кажучи, в Чилі не існує робіт, які б визначали, яка оптимальна концентрація кожного елемента в ґрунті для різних умов у нашій країні, крім робіт, проведених в Австралійському університеті доктором Данте Піночетом для ґрунтів з півдня Чилі. Таким чином, таблиці для інтерпретації рівнів хімічної родючості в ґрунті слід розглядати як еталон, а значення можна коригувати відповідно до досвіду в кожному конкретному випадку за типом ґрунту.

ОДНА З НАЙБОЛЬШИХ ПРОБЛЕМ ЧАСТО: НАДЗИЧНИЙ АЗОТ

Рисунок 1. Урожайність в 3-річному віці сорту лохини сорту Спадщина. Вільярріка, 2014. *

Що відбувається з надлишком азоту? Рослина не може "сказати" цьому елементу. Якщо воно присутнє, воно поглине його і повинно зайняти його, інакше воно стане сп’янілим. Потім він направляє його у вегетативний ріст. Співвідношення вуглецю/азоту, яке бере участь в індукції нирок, змінюється, що призводить до меншої кількості плодових бруньок та більшої кількості вегетативних бруньок. З іншого боку, розвиток листя зменшує проходження світла в рослину, створюючи менше індукції квітів.

ВЗМІРИТИ ЕФЕКТИ КИСЛОТА ГРУНТУ НА ДОСТУПНІСТЬ ПОЖИВНИХ ГРУП

Чорниця є ацидофільним видом, тому в багатьох випадках кислотність ґрунту потрібно контролювати. Є дуже кислі грунти, рН 4,5 або менше, де відбувається виділення важких металів, таких як алюміній, що впливає на хімічні процеси в ґрунті, біологічні процеси на рівні коренів та метаболізм деяких сортів. Після того, як рослина поглине метал, воно повинно заблокувати його в найбільш активних клітинах, що означає витрати енергії. У деяких випадках метали йдуть шляхом ексудації листя, утворюючи сухі плями на рівні листя. Типовим прикладом є червонуваті плями на листі Спадщини, що відповідає накопиченню алюмінію, коли цей сорт вирощується на грунтах вулканічного походження з рН нижче 5,0. Тоді за певних умов необхідно підняти рН, але найпоширеніша ситуація відповідає необхідності його знизити, тобто підкислити. Найдешевшим джерелом підкислення ґрунту є внесення сірки в ґрунт або під час підготовки гряд перед посадкою, або під час обробітку з покривними аплікаціями восени.

Слід враховувати, що на властивості ґрунту впливає підкислення. Таким чином, із збільшенням дози сірки або використовуваної кислоти (у випадку хімічних кислот, що застосовуються через зрошувальну систему), збільшується доступний азот (N) та концентрації заліза та марганцю, останні два бажані ефекти для збільшення наявність мікроелементів на заводі. Збільшення доступності азоту після інвазивного підкислення ґрунту є показником того, що корисна біомаса ґрунту зазнає пошкоджень із застосуванням кислоти, здатна загинути і, таким чином, вивільняє N, що міститься в її тілі, який залишається доступним. рослина. Хоча цей ефект може означати економію азоту в програмі запліднення, існує більший збиток, який відповідає знищенню корисної біомаси, відповідальної за здоров'я та постійну реконструкцію грунту.

Рисунок 2. Накопичення азоту, калію та кальцію в плодах трьох сортів чорниці.

Рисунок 3. Зв'язок між накопиченим потовиділенням та вмістом кальцію в плодах.

УВАГА: ВСІ ПОДЛОГИ КОМПАКТНИЙ

Більш частою складністю, ніж ви думаєте, є ущільнення. Основним ущільнюючим агентом є не машини, як вважають багато, а дощ. Усі ґрунти ущільнені (навіть при нульовому обробітку ґрунту), на деякі знадобиться менше часу, на інші, як на вулканічні, знадобиться більше часу. Ущільнення зменшує або запобігає внутрішньому дренажу, спричиняючи накопичення води та зменшення доступного для коренів кисню, що уповільнює розвиток рослини. Перший симптом - втрата забарвлення нових пагонів і листя у бічних пагонах, а також повільніший темп росту, помилково сплутаний з дефіцитом заліза.

ЯК ВІДЗНАЧАЄ ВПЛИВ СЕРЕД СОРТІВ

Необхідно більш точно знати, як живиться кожен сорт у період росту плодів, оскільки помилки в харчуванні можуть впливати на якість плодів та життя після збору врожаю. Малюнок 2 показує, що між сортами існують важливі відмінності. Наприклад, оцінюється, що азот досягає свого максимального накопичення задовго до початку збору врожаю в Бригітті та Дюк, тоді як О'Ніл залежить від азоту і продовжує накопичувати його до кінця. На практиці це означає, що можна зменшити норму внесення азоту у Бригітти та Дюка та навіть призупинити його, коли ми наближаємося до зрілості плодів, оскільки надлишок цієї поживної речовини може вплинути на якість плодів.

На тому ж малюнку 2 видно, що, хоча вже у цвітінні існує велика частка запасів N і Ca - тих, що надходять від обробки після збору врожаю, - у випадку калію (K) відбувається подальше збільшення споживання до цвітіння. K безпосередньо пов’язаний з розміром плодів, вмістом розчинних твердих речовин та твердістю, а враховуючи низьку частку, що забезпечується запасами, чорниця реагуватиме на підживлення калієм у цей час як важливий інструмент для досягнення якості. Однак це слід робити з обережністю у деяких сортів, у яких надлишок K в умовах поганого управління водними ресурсами або великих коливань відносної вологості може спричинити розщеплення плодів.

Кальцій також є елементом, що бере участь у якості, хоча бракує досліджень, які б повністю це показали у випадку з чорницею. Якщо ми хочемо підвищувати кальцій лише за умови управління перед врожаєм і думаємо, що все піде на плоди, ми помиляємось. Причиною є те, що, як уже вказувалося, значна частина кальцію, накопиченого плодами, надходить з попереднього сезону (рисунок 2). Тому рекомендується вносити кальцій після збору врожаю в ґрунт. Позакореневі аплікації у випадку з чорницею не продемонстрували позитивного ефекту.

Щоб забезпечити достатній рівень кальцію (Са), ключовим аспектом є управління зрошенням. На малюнку 3 видно, що поглинання цього елемента безпосередньо пов'язане зі споживанням води. Отже, гідричний стрес знизить накопичення Са в плодах. З іншого боку, було встановлено, що тінисті сади мають нижчий рівень концентрації Са в плодах. Це пов’язано з посиленим вегетативним розвитком та посиленням конкуренції за ріст між пагонами. Пагони є дуже важливим місцем для залучення кальцію, де цей елемент має тенденцію концентруватися на шкоду плодам. У цьому аспекті освітлення рослин є дуже актуальним.

Таблиця 3. Аналіз плодів трьох сортів чорниці: азот/калій, співвідношення азот/кальцій та вміст сухої речовини.

МИ МОЖЕМ РОЗМОВИТИ ПРО СТАНДАРТИ ПО РІЗНОМУ, А НЕ ПО ВИДАМ

Додатковим варіантом позакореневого аналізу є аналіз плодів - інструмент, який допомагає більш точно визначити їх склад, щоб визначити, що ми можемо вдосконалити та як застосувати практики, що дозволяють збільшувати або знижувати концентрацію певного елемента.

Не важливо брати зразки в будь-який час. Якщо концентрацію поживних речовин вимірюють у перший тиждень збору врожаю та в третій, спостерігається явне зниження. Для того, щоб мати можливість порівняти дані, тому необхідно зберегти стандартизованість можливості відбору проб, сорту та поля, де воно проводиться, оскільки кліматичні відмінності також впливають на концентрацію поживних речовин.

Ми повинні говорити про стандарти за сортами, а не за видами. У чорниці є дуже значні відмінності між сортами щодо вмісту поживних речовин у листі та плодах (наприклад, N/K, співвідношення N/Ca та суха речовина, таблиця 3). Слід зазначити, що у випадку з чорницею суха речовина (DM) не є показником якості. Наприклад, у таблиці 3 видно, що Елліот має найвищий відсоток СД порівняно з Легасі та Бригіттою, але не той має найкращу поведінку під час тривалої подорожі. Аналогічним чином, дослідження, проведені на різних сортах чорниці (Hirzel, 2017), показують, що відсоток DM у плодах не має відношення до стійкості, тому використання вмісту DM у плодах чорниці як показник якості може бути помилкою. Крім того, коли плід досягає місця призначення, показниками якості є розмір, стан здоров’я, зовнішній вигляд та твердість плоду.

Малюнок 4. Кількість зразків позакореневого аналізу із здорових садів (лабораторія INIA), які розглядаються для визначення середніх значень за сортами.

Таблиця 4. Середні харчові цінності за сортами з 2315 зразків листків із здорових садів, проаналізованих у INIA.

Таблиця 5. Середні харчові цінності за сортами з 543 зразків плодів із здорових садів, проаналізованих у INIA (мг/100 г свіжих фруктів).

Автор цієї статті систематизував результати 2315 зразків листків, проаналізованих в лабораторії INIA, що надходять із здорових садів, без явних харчових аномалій. Хоча це інформація в процесі генерації, зі статистичними обмеженнями, враховуючи різницю в кількості зразків на сорт (рисунок 4), цифри в таблиці 4 показують, що в деяких поживних речовинах зміна концентрації в різних сортах може перевищувати 100 % З наявних попередників можна виділити щонайменше 6 груп сортів щодо азоту та 5 груп за калієм; з іншого боку, менша варіабельність кальцію, де можна виділити щонайменше 3 групи. Найбільша мінливість виявлена ​​у бору (7 груп), а найменша - у натрію та міді, в яких неможливо виділити групи сортів через високу мінливість у цього ж сорту.

Подібна систематизація проведена з 543 зразками аналізу плодів (таблиця 5). Виробники можуть використовувати середні значення, наведені в таблицях, як перше посилання, маючи на увазі, що необхідно більш детально побачити, яка дисперсія в кожному сорті. Але головна рекомендація - створити власний орієнтир. Для цього зразки позакореневих та фруктових плодів беруть за сортами з найкращого місця в полі, з того, що дає найкращі плоди, завжди одночасно. Процедура повторюється з року в рік, і через певну кількість сезонів даних буде достатньо для встановлення середнього значення та дисперсії, щоб знати діапазон, в якому цей сорт повинен рухатися. Потім, коли є підозра, що стикається з харчовою проблемою, можна взяти пробу в той самий період, у який були взяті контрольні дані, і зробити порівняння із самим стандартом. Це набагато більше, ніж порівняння зі стандартом іншої країни, іншими кліматичними умовами, іншими едафічними умовами, а також з іншими методами управління.

Помилкою, якої не слід допускати, є прийняття значень одного сорту як еталону для іншого. Наприклад, якщо з якихось причин доступними є лише дані про Ochlockonee, і вміст кальцію (середнє значення 24,5 мг/г свіжих фруктів, таблиця 5) береться за точку порівняння для огляду спадщини, яка боїться проблем якості, контраст змусить помилково думати, що бракує кальцію, коли насправді нормальним станом цього останнього сорту є набагато нижчий рівень відповідного елемента (в середньому 10,1).

ЗЛІВО: Таблиця 6. Референтна доза азоту, яку слід застосовувати до чорниці у повному виробництві (кілограми на тонну плодів, які потрібно виробити). ПЕР: Таблиця 7. Референтна доза поживних речовин, що застосовуватимуться в чорниці у повному виробництві (кілограми на тонну плодів, які потрібно отримати).

Таблиця 8. Пропозиція процентного розподілу поживних речовин у ранніх сортів. *

Таблиця 9. Рекомендований процентний розподіл поживних речовин у сортах середнього сезону. *

Таблиця 10. Пропозиція процентного розподілу поживних речовин у пізніх сортах.

ВМІРКИ ДЛЯ ЗАМІНИ З ПОЖИВНИХ ПОЖИВНИКІВ

Завдяки застосуванню простої моделі, яка ґрунтується на відборі зразків із цілих рослин та використанні руйнівних методів для розрахунку загального вилучення поживних речовин протягом року, можна постулювати програми внесення добрив, які замінюють вилучені. На основі цієї простої моделі в таблицях 6 та 7 наведені діапазони заміщення поживних речовин для чорниці у повному виробництві. Цифри виражаються у кілограмах поживних речовин на тонну плодів, які потрібно отримати. Наприклад, використовуючи дані таблиці 6, якщо рівень мінералізованого азоту менше 20 міліграмів на кілограм, у сорту, що сильно залежить від N, наприклад, O'Neal, Пропонується використовувати 5,5 кг на тонну для виробництва. Якщо очікуване виробництво становить 15 тонн, доза, яку слід застосувати, складе 82,5 кг на гектар (5,5 * 15 = 82,5).

Три важливі уточнення:

-Ні в якому разі не можна застосовувати подвоєну запропоновану дозу азоту, припускаючи, що ефективність становить 50%. Система не працює так. Грунт дає нам поживні речовини, і ми повертаємо їх. Якщо повернеться більше поживних речовин, ніж внесла ґрунт, особливо ті екологічно чутливі поживні речовини, як азот та фосфор, це може бути забруднює.

-Сорти змінюються, в даний час в Чилі на рівні виробника оцінюється близько 10 нових сортів. Їх поведінка може бути абсолютно різною з точки зору харчування, і тому таблиці 6 і 7 можуть застаріти за короткий час.

-Застосування поживних речовин для ранніх, проміжних та пізніх сортів має бути різним щодо процентного розподілу та часу внесення (таблиці 8, 9 та 10) відповідно до їх фенологічних стадій.