“Вчора та завтра
І в далекому майбутньому
Одним є закон: смертного немає,
Хто живе без проблем, де б він не жив ».
Ми давно їли шпинат, але зараз у мене не було настрою на овочі. Це стало супом.
Інгредієнти для 4 осіб:
1 пакет замороженого пюре зі шпинату,
2 дл вершків,
0,5 л молока,
3-4 зубчики часнику,
3 столові ложки борошна,
селянська шинка,
3 дкг вершкового масла,
3-4 яйця,
1/2 бульйонного кубика або готовий бульйон,
сіль,
мелений перець,
свіжотертий мускатний горіх,
крихітний цукровий пісок за смаком (за бажанням),
кубики свіжого хліба,
а хто вдома: свіжотертий пармезан.
Я зробив піну: я змішав борошно зі вершками і трохи молока без сучків, і нарешті розбавив, поки все молоко не потрапило. Я подумав, чи не пропустив я часник, а потім поклав на нього також розтоплене та віджате шпинатове пюре. Я трохи пропарився так, потім вилив піну. Я розмішував, поки він не закипів, йому потрібно було трохи води - або хто має кістку чи бульйон, щоб покласти - і половину бульйону. Я досить мало посолила, поперчила, натерла мускатний горіх. Я дав йому закипіти близько 10 хвилин, і воно було готове.
У мене лише сухий порошок пармезану, тому я готував його в супі. Але хто справжній вдома, той може подати суп зверху при подачі.
Я подавав його зі свіжими кубиками хліба, селянськими відбивними, нарізаними тоненькою соломкою, та вареними шматочками яєць.
Вегани, звичайно, опускають з нього шинку.
11 коментарів:
На жаль!
Вам вдалося приготувати те, що готуєте сьогодні?
Хоча я не їв з цього (на жаль), але я вже облизую свої десять пальців. дуже зубастий. Я купую шпинат, як тільки ходжу по магазинах!
Шпинат просто викликає звикання. У дитинстві сім'я над цим сміялася. Малюк, який любить шпинат.
Я також дуже люблю шпинат, також приготований у свіжому вигляді. Ваш суп виглядає по-справжньому крутим. Я спробую це якось скоро!
Якщо ви дозволите пропозицію: можливо, було б добре трохи підсмажити кубики хліба в духовці, достатньо, щоб отримати скоринку, а потім не замочувати в супі. Я схильний робити такі підсмажені кубики хліба в супі з насіння кмину, і вони дуже хороші.
Поцілунок, Едіт
Я хочу любити шпинат своїм розумом, але він не йде:( (Одна з тих рідкісних речей, які мені не подобаються. Я заздрю тим, хто його любить. Я добре, правда?
Навіть не кажи Сонечко. Вчора у мене був День Жуфі. А кухня все ще поле бою, Сьогодні приходить посуд.
:)
Я завжди любив це, Люцифере. Коли у мене справжній щавель, я готую щось з шпинату на тиждень.
Велике спасибі за ідею. Раніше я також їв багато вершкового супу з підсмаженими кубиками хліба, але зараз чомусь гладкий кубик хліба здався гарною ідеєю. Я нарізав на нього сухіший рулет.
Можливо, це тому, що у мене є італійський цибульний суп (ви знайдете його біля супу), один з найпростіших і найсмачніших супів у світі, і мені теж потрібні прості кубики хліба. Я також купив цей суп зі шпинату трохи «італійським», можливо, саме тому!
:)
Як і моя сестра: але соромно, що я не люблю доївати молоко!:)
Є одна, я отримую висип від жовтого горошку!:))
Шпинат: Я не думаю, що це подобається багатьом, бо вони стикаються лише з "основним рецептом".
Свіжий шпинат також божественний у макаронах, змащених маслом, і в салатах, і різними способами.
Де Дуенде!
Як щавель приходить до шпинату? Я цього не розумію, хоча обидва смачні!
Я згоден, Саншайн. Є багато хороших варіацій.
Так!:))))) Я добре зрозумів!:))
Думав про шпинат, писав гострий щавель.
Хоча я люблю щавель принаймні так само, як шпинат!:)