У цьому розділі ви знайдете деякі основні поняття сільського господарства, корисні для планування свого раціону та постачання фруктів та овочів.

овочів

Існує багато способів класифікації видів сільського господарства, але як споживачі ми поговоримо про різні типи залежно від впливу методу вирощування на навколишнє середовище та використовуваних добавок та процесів, які можуть вплинути на здоров’я та кінцеву якість продукту.

Види сільського господарства

  • Традиційне землеробство
    Він використовує типові системи місця, які налаштували культуру того самого, протягом більш-менш тривалого періоду.
  • Екологічне, органічне або біологічне сільське господарство (усі троє синоніми)
    Вони створюють різні виробничі системи, що враховують екологічні особливості місць та геобіологічні особливості ґрунтів, намагаючись поважати пори року та природний розподіл видів рослин, сприяючи родючості ґрунту.

Використання цього номіналу зарезервовано і вимагає суворого дотримання норм, які можуть бути акредитовані лише за відповідними сертифікатами.

Комплексне виробництво сільського господарства
Система сільськогосподарського виробництва на півдорозі між екологічним сільським господарством та промисловим або звичайним сільським господарством. Комплексне виробництво, на відміну від екологічного виробництва, дозволяє використовувати синтетичні агрохімічні продукти (добрива, пестициди тощо), хоча воно прагне мінімально використовувати їх, і це обмежено в конкретних Технічних стандартах виробництва для кожної культури, і дозволяється лише за відсутності інших життєздатних альтернатив.

Використання цього номіналу зарезервовано і вимагає суворого дотримання норм, які можуть бути акредитовані лише за відповідними сертифікатами

Що ми розуміємо під якістю?

Коли ми говоримо про фрукти та овочі та якість, ми хочемо поговорити про рослинну спадщину, харчування, гастрономію, органолептичні показники, смак, сільське господарство, збереження сільського середовища, справедливість, здоров’я та людей.

З цієї точки зору ми розуміємо, що фермер - це той, хто знає свою землю та культури, які він може на ній успішно розвивати. Ми захищаємо органічне землеробство та з комплексне виробництво тому що вони найменш агресивні, але ми також захищаємо збалансоване традиційне сільське господарство який також зміг розвинути нинішні сорти до наших днів, пропонуючи нам фрукти та овочі з справжнім смаком.

AGROBOCA, незалежно від виду сільського господарства, працює, щоб полегшити пошук та придбання користувачами смачні фрукти та овочі прямо від фермера і що вони відповідають наступним вимогам:

  • Справжній смак, пропонуючи оригінальний характерний запах і смак, з повагою до нашого смаку та гастрономії.
  • Оригінальна та повна харчова цінність, так що при кожному прийомі кожен сорт забезпечує очікувані поживні речовини.
  • Доступна ціна і доступні, щоб насолоджуватися здоровою дієтою, багатою фруктами та овочами.

Звичайне або промислове сільське господарство

Окрім трьох видів сільського господарства, які вже були описані, існує так званий звичайне або промислове сільське господарство заснована головним чином на інтенсивних системах, орієнтована на виробництво великої кількості їжі за менший час та простір, з більшим екологічним зносом і спрямована на отримання великих комерційних прибутків. Це сільське господарство використовує синтетичні добавки, дозволені в даний час як внесок добрив для ґрунтів та для боротьби з бур’янами, шкідниками чи хворобами сільськогосподарських культур.

Хоча ми розуміємо, що в даний час це сільське господарство пропонує продукцію за економічною та доступною ціною для більшості споживачів, ми розуміємо, що це нестійка модель і не рекомендується, з нашої точки зору, оскільки вона не сприяє смаку і не поважає традиційний хімічний склад фруктів та овочів і не допомагає встановити симетричні відносини між виробниками та їхніми споживачами.

AGROBOCA не несе відповідальності за вміст магазинів, з цієї причини ми попереджаємо вас, що ви можете знайти цей тип товару на нашій платформі. Виробники та підприємства - це ті, хто вибирає та публікує продукцію. Наш обов'язок полягає в об'єктивній інформації та наданні інструментів для вільного вибору своєї продукції.

Як вибрати типи продукції?

У пошуковій системі ви можете вибрати тип сільського господарства, який вас найбільше цікавить, і перелічити товари різних виробників або підприємств, які їх пропонують. Магазини, які видають Органічне сільське господарство та/або продукти інтегрованого виробництва повинні мати та демонструвати відповідний сертифікат. Біля кожного сертифікованого товару ви знайдете посилання на його сертифікат. Якщо у вас його немає, це тому, що він не сертифікований.

Символи та легенди для виду сільського господарства

Традиційне сільське господарство - несертифіковане

Органічне, біологічне чи екологічне сільське господарство - сертифіковане

Комплексне виробництво сільського господарства - сертифіковане

Сезонний продукт - корисна інформація для споживача

Не хвилюйтеся, ви будете знаходити більш повну легенду кожного разу, коли відвідуєте магазин в AGROBOCA.

Деякі цікаві адреси та джерела на цю тему