Грецький варіант словацьких голубців.
18 травня 2016 року о 6:00 червоний
Сирі матеріали:
- 16 виноградних листків
- сіль
- лимон
- 3 PL оливкової олії
- 3 зубчики часнику
- менша цибуля
- 200 г фаршу з яловичини або свинини
- 100 г рису
- мелений білий перець
- Петрушка
- Листя лози коротко відварити в підсоленій воді з лимонним соком і скибочками лимона. Зцідіть і виріжте з них стебла.
- Промийте рис і варіть до напівм'якості. Нехай капає. Дрібно наріжте цибулю і часник. Змішати з рисом, додати фарш, подрібнену петрушку, приправити сіллю і перцем і добре перемішати.
- Розкладіть листя і покладіть на кожну по дві столові ложки м’ясної начинки. Зігніть краї листя, щоб створити рулети. Готові рулети кладемо разом на змащений маслом деко, заливаємо трохи води і збризкуємо лимонним соком.
- Випікайте, накривши кришкою, у духовці, нагрітій до 200 градусів, близько 30 хвилин.
Тип: Подається з грецьким йогуртом та свіжими овочами.
- Фаршировані листя з фаршем та рисом Ви просто полюбите старорумунський соус із квашеної капусти!
- Олівець - листя, повне здоров'я
- Подивіться, чи є вони у вас у саду. Ці листя лікують біль у спині, суглобах і буквально
- Відходи від полуниці як царя серед трав Листя відновлює клітини печінки і видаляє сечові камені!
- Пряне васабі містить багато клітковини і має антибактеріальну дію