Різдво Мало того, що він пропонує нам багато їжі та солодощів, є також певні напої, якими можна насолодитись у цю пору року. A різдвяний напій Це повинно бути втішним, чимось солодким та дуже ароматним, і саме тому Глюхвайн або глінтвейн, Ідеально супроводжувати вечірки. Це відповідний напій для холодної пори року.
Глюхвайн - це типовий напій з Німеччини і його часто можна зустріти на вуличних кіосках з глінтвейном, коли починаються холоди, і особливо для оживлення різдвяних ярмарків. Рецепт, який можна адаптувати до смаку кожного, поєднуючи спеції по-різному, додаючи більшу чи меншу кількість цукру або навіть збагачуючи його деяким лікером при подачі.
Інгредієнти
Як зробити глінтвейн
Розкладіть всі спеції у широкому горщику або запіканці. Додайте цукор і нагрівайте, поки аромати не почнуть виходити. Змочіть дно невеликою кількістю вина, лише щоб покрити цукор, і нагрівайте, помішуючи дерев'яною ложкою, поки він не розчиниться.
Додайте решту червоного вина, добре перемішавши. Нагрівайте на середньому вогні, не даючи йому закипіти. Варіть на середньому повільному вогні близько 30 хвилин, стежачи, щоб температура не надто сильно піднімалася.
Перевірте точку солодкості, обережно, щоб не обпектися, і додайте трохи більше цукру або меду, якщо це необхідно. Процідіть для видалення спецій і зберігайте у банках або чистій пляшці.