Фрукти та овочі своїм кольором виражають, які корисні речовини вони містять і як вони збагатять наш організм. Це правда, що чим барвистіша наша дієта, тим вона здоровіша.

колір

Фрукти та овочі своїм кольором виражають, які корисні речовини вони містять і як вони збагатять наш організм. Це правда, що чим барвистіша наша дієта, тим вона здоровіша.

ЗЕЛЕНИЙ - ківі, авокадо, брокколі, брюссельська капуста, салат, капуста або шпинат

Овочі цього кольору містять лютеїн та зеаксантин, які захищають очі. Крім того, брокколі та капуста рясніють речовинами, що знижують ризик розвитку раку.

ЧЕРВОНИЙ - помідори, червоний перець, редис, диня, полуниця або виноград

Помідори та дині містять лікопен, який захищає ваше серце та допомагає запобігти раку. Червоний виноград допоможе астматикам. Це також допомагає при лікуванні різних легеневих захворювань.

ЖОВТИЙ - лимон, грейпфрут, жовтий перець, ананас

Жовтий перець і цитрусові наповнені вітаміном С. Згідно з останніми дослідженнями, вони суттєво допомагають у лікуванні пухлин шкіри, легенів, молочних залоз, шлунку та кишечника.

ПОМАРАНКОВИЙ - морква, гарбуз, жовта диня, абрикос, манго або апельсин

Їжа цього кольору багата бета-каротином, який підтримає ваш імунітет. Крім того, він піклується про здоров’я кісток, шкіри та очей.

СИНІЙ - чорниця

Жоден інший фрукт не містить стільки антиоксидантів, як чорниця. Крім того, вони мають протизапальну дію і навіть освіжають пам’ять!

ФІОЛЕТОВИЙ - баклажани, інжир, родзинки, сливи або ожина

Фіолетові овочі містять антиоксиданти, які уповільнюють старіння, а також захищають від раку.

БІЛИЙ - цвітна капуста, цибуля, часник, гриби, груші або банани

Часник і цибуля містять аліцин, який знижує рівень холестерину та артеріального тиску і діє для профілактики атеросклерозу. Більшість «білих» овочів містять флавоноїди, які виступають профілактикою проти раку, а також захворювань системи кровообігу.