Осінь і зима символізують холодну і морозну погоду. Перебування на свіжому і прохолодному повітрі благотворно впливає на наше здоров’я, але дієта також повинна бути адаптована до зміни сезону. Нашому тілу потрібна додаткова енергія, щоб витратити на розминку. Якщо ми охолоджуємо тіло їжею, ми можемо викликати часті простудні захворювання та нестачу енергії.
Тому нам слід адаптувати дієту протягом зимових місяців і вибирати продукти, які зігрівають тіло. Також віддайте перевагу гарячим стравам перед сирою холодною їжею.
Сировина, придатна для осені та зими:
Овочі: морква, петрушка, кольрабі, пастернак, селера, буряк, гарбуз, капуста, капуста, гриби, заморожений шпинат
Фрукти: яблуко, груша, слива, чорнослив та абрикос
Білок: червоне м'ясо, бобові, козячий сир, яйця, сир та йогурти з більшим відсотком жиру
Взимку смакуйте їжу з часником, імбиром, куркумою, корицею, кардамоном та чилі.
Мало продуктів можуть зігріти тіло в холодну погоду, ніж гарячий суп. Ознайомтесь з моїми порадами щодо простих і поживних рецептів зимових супів.
Моя порада: я беру суп на роботу на обід. Покладу вранці теплим у термос і просто відкрию на обід і вип’ю повільно. Візьму до нього скибочку житнього хліба та яблуко чи грушу. Тож я можу обідати в машині. Перевага термоса полягає в тому, що мені не потрібно вирішувати, де і як обігрівати обід. Моя обідня доза - 0,5 л.