Я знаю багатьох людей, які снідають круасан з шинкою. Але завжди є куточок, до якого сюди просто не дістатися. Набагато гірше така людина, як я, яка любить снідати солодко, починаючи різними тістечками і закінчуючи круасаном з маслом і медом. У Китаї рулети не їдять. Рулетики навіть не виготовляються в Китаї (хоча це правда, що один із моїх друзів намагається це зробити у своїй нещодавно відкритій пекарні). І якщо ви отримаєте щось на зразок вершкового масла, через ціну, це точно не буде те, що ви купуєте щодня. На перший сніданок я купив випічку, схожу на ті запашні равлики, наповнені солодкою горіховою начинкою з наших пекарень. Де. Це було man-tchou 馒头, білі вареники з борошна, води та мішалок, на пару. І абсолютно несмачна.
Мій наступний сніданок був не набагато дружнішим. Біля кіоску зі всілякими смаженими речами я вибрав одну з них. Основною начинкою був, мабуть, гострий перець.
Але людина вчиться на помилках. Подальші спроби не закінчились так трагічно. я виявив pao-c ‘ 包子, парові вареники, які на смак схожі на наш кислі вареники, але вони мають солону начинку. Ви можете замовити pao-c ‘ з яйцями та овочами, з різними видами м’яса або тофу. У кожному кіоску на вулиці ви будете збиратися джоу-чіао 油条, довгі смужки соснової шишки, обсмаженої в олії (їх назва говорить про це - "джоу" - це олія, смужка "чіао"). Напої теплі до них соєве молоко. В їдальні я, серед іншого, запропоную вам čou 粥, це найчастіше рис, зварений на воді (можливо, пшоно, квасоля та інші), ароматизований сіллю або солодкий з різними інгредієнтами (наприклад, фруктами або маринованими овочами). Інші будуть насолоджуватися гарячим супом з варениками вранці чунь-чуни Яка на смак як морепродукти, або суп з локшиною.
Зрештою, я волію снідати у своїй кімнаті. Тож час від часу я отримував трохи кращого молока (багато чого тут схоже на молоко, але це точно не молоко), я поливав вівсянку на сніданок і знову принаймні на деякий час почувався як вдома.
З обідом та вечерею було набагато краще. До того ж фрукти завжди були в наявності, смачні та дешеві. Тож я навчився замінювати їжу, якої мені бракувало, іншою їжею. китайська їжа вам це має сподобатися. Наприклад, я не знаю нікого, хто б гриз витягнуту локшину. Або вареники jiao-c ' 饺子. Або принаймні тисячу інших неймовірних смачних речей. Однак це більше не впишеться в сьогоднішню статтю.