«Мені потрібно швидко схуднути на 40 кг, але заздалегідь попереджаю вас, що я не відмовлюсь від хліба, шоколаду та алкоголю!» Це було перше речення, звернене до мене 45-річним Владо вагою 160 кг.

який

"Ну, я не знаю, як швидко ти хочеш схуднути, але я не бачу причини, чому б ти не міг мати сотню на своєму зрості. "Я сказав м'яко. "Ну, я не вірю в це, я хочу мати 120 кг за півроку", - більш ніж наполегливо визначав мені свої параметри Владо. «Чи буде стрічка через півроку?» Я сказав: це був травень, і, враховуючи його вік, не складно було оцінити його мотивацію. Владо втупився в космос, щось заблищало в його очах, і через деякий час він тихо сказав: «Гей, моя єдина дочка. він живе з моєю колишньою дружиною дуже далеко звідси. "

Виявилося, що Владо мав професію, яка змусила його проводити багато часу в дорозі. Його добовою нормою було чотири багети з чим завгодно, принаймні сім кав та студентська печатка, завжди присутня в машині. ну, а ввечері холодильник був побілений склянкою віскі. Владо зізнався, що його голод часто швидше емоційний, ніж фізіологічний - він компенсує стрес багетами, тягнеться до шоколаду в моменти розчарування та виснаження. Він відчуває, що в його житті немає часу чи місця, щоб приділяти більше уваги своєму харчуванню, тому він сподівається запропонувати щось, що буде швидким, невибагливим і, головне, дуже ефективним.

Нав'язливі смаки, пов'язані з певними продуктами харчування (випічка, шоколад, алкоголь тощо), як правило, зумовлені, серед іншого, тривалим дефіцитом деяких вітамінів і мінералів. Тому я пишу Владу список рекомендованих харчових добавок разом із дозуванням. Здивований, Владо запитує: "І ти мені нічого не заборониш їсти? Навіть випивки? " Можливо, наступного разу, якщо ти прийдеш. “Я відповідаю, розуміючи, що найближчі тижні будуть вирішальними для нашої співпраці.

Владо прийшов місяць - більш розслаблений, менш розірваний і очевидно виснажений. "Я схуд майже 10 кілограмів, - сказав він мені з під'їзду. - А ти знаєш, що дивного? Я не з'їдаю цілих 280 г шоколаду щодня - іноді я можу зупинитися навіть посередині. "Поступово я дізнаюся, що його травлення також певним чином налагоджено, стійке печіння незабаром стихає і прикрі інфляційні процеси зменшуються. Я дозволю Владу розповісти про їжу та їжу, які йому подобаються. Ми погоджуємось, що кожного дня йому доведеться з’їсти жменю, повну горіхів, замість одного багета. Здивований, Владо погоджується і заспокоює себе, що я не хочу від нього нічого іншого.

Літо принесло Владу більше втрачених кілограмів - я наполягав на тому, що він повинен купувати і випивати літр жінчиць або ацидофільного молока щодня, і з часом ми додавали до його меню все більше і більше доступних продуктів. Багета йому вже вистачало раз на день, і я все ще наполягав на післяобідньому шоколаді - але йому не дозволяли їсти його більше 50 г. На початку серпня Владо важив лише 137 кг, на ньому висіли футболки, штани впали - він нарешті повірив, що може дати:-)

Владо їхав на відпочинок до Угорщини. Ми домовились, що він спробує скуштувати якомога більше видів свого улюбленого галаслесу і обмежить раків до мінімуму. Після повернення у нього було ще на 4 кілограми менше і з гордістю доповів мені про те, як він віддано пробував 14 видів рибного супу, а також виявив чарівність курячого супу з шлунка. Зрештою, для Влади свято також стало натхненням для вас, щоб ви почали готувати т. Зв страви з одного горщика, що допомогло йому впоратися з вечірнім переїданням.

Наприкінці вересня ми досягли 127 кг, і Владо вперше прийшов на зустріч у спортивній куртці - очі ледь не випали з дір. "Знаєш, я повинен навчитися рухатися в костюмі, до стрічки пройшло лише 6 тижнів. "І справді, за ці 6 тижнів Владо встановив 120 кілограмів - йому вже не було неможливо кинути післяобідній шоколад:-)

І якщо ви не думаєте, що історія на цьому закінчується, ви маєте рацію. Перед Різдвом Владо зупинився, щоб показати мені фотографії стрічки, на яких він із задоволенням танцює з дочкою. - Знаєш, можливо, ти міг би вже підготувати для мене якесь меню, як інші клієнти, - нерішуче почав він. І коли я посміхнувся, він додав: "Я міг би мати сотню на своєму зрості, так?"

Що ж, ми дійшли до цього - Владо вже не мав проблем сидіти вечорами на стаціонарному велосипеді, а приготування їжі все ще було його хобі. І коли одного суботнього ранку він придбав рибу, м’ясо та овочі, то на полицях зустрів своє перше кохання на ім’я Мартін. Вже там, між рисом і спецією каррі, їм вдалося з’ясувати, що вони обоє розлучені і самотні. А потім вони дві години сиділи на каві, а потім Владо зробив йому чудовий халаш. А вчора вони вперше прийшли до мене в гості:-)