Думки про здоров’я, харчування - допомога для одужання
Сьогодні лікарі не усвідомлюють, що споживані з їжею гормони можуть впливати на власну гормональну систему організму, хоча це підтверджується численними фактами.
На жаль, гінекологи або ендокринологи не бачать зв'язку (не їх спеціальності) між функцією гормонів та харчуванням, але гастроентеролог не має справи з гормонами. До речі, один із практикуючих лікарів зазвичай навіть не пам’ятає (лікарі-дослідники знають), що щоденне споживання їжі також може бути причиною даної проблеми.
Я стикаюся з наслідками для здоров’я при регулярному вживанні молока та молочних продуктів майже щодня, гормональні проблеми, пов’язані з вживанням молока; Тепер давайте розглянемо деякі типові випадки:
- 42-річна жінка бореться з пропущеними місячними. За словами Вашого лікаря (без обстеження) "очистіть" ранню менопаузу, - рішення: "Я призначу гормон для цього!".
Оскільки Він до цього часу не приймав жодних гормонів і не хотів, він шукав іншого рішення симптомів менопаузи.
Я запитав, чи зробили вони тест на рівень гормону з крові?
- Ні - відповідь прийшла.
- Тоді ми базуємось на тому, що лікар сказав змінити?
- Лише тому що.
Я сказав йому зробити картину гормонів - якщо ти вже заплатиш лікареві! Через тиждень він знову прийшов - з результатом. Я запитав:
- Те, що сказав лікар?
- "Це прекрасно! Не тоді, коли вона змінюється, але я все одно призначаю цей гормон! " Відповідь прийшла.
Стільки про сучасну медицину, лікарі.
Коли я уважно подивився на результати крові, виявилося, що рівень естрогену насправді був у межах норми - лише на максимальному рівні; а рівень прогестерону точно мінімальний. За звичайних обставин цього ніколи не повинно бути!
Третє значення - пролактин - це максимальне значення більше ніж три рази вольт!
Лікар не згадав про це своєму пацієнту, оскільки він не уявляв, чому цінність така висока і що з ним можна зробити.
Коли я повідомив, що пролактин практично є гормоном грудного вигодовування, леді була вражена. Я задав перехресне запитання:
- Як ми стоїмо з молоком та молочними продуктами?
- Я не п'ю молока, (ні! У тортах, наприклад.), Але сир, це цікава річ. Іноді я “божеволію” від сиру, іноді можу з’їсти до 20 dkg на вечерю. Тепер, скажімо, саме тоді менструація затримується або пропускається!
Врешті-решт рішенням стало виключення зі свого раціону будь-якої їжі, пов’язаної з молоком, і додавання трави, що регулює пролактин. Через чотири місяці він зазначив, що вже два рази «приходив» рівно 28 днів, що не було «навіть коли я була дівчиною».
- Молода пара марно пробує «дитячий проект» вже більше року. Вони пройшли всі обстеження, взяли їх, зробили те, що сказав їхній лікар - безрезультатно.
Моя пропозиція була такою ж, як у випадку вище (пролактин і тут був вище); бабуся нещодавно показала мені фотографію свого двомісячного онука.
- Жінка у віці 40 років завжди боролася з болісними менструаціями. Спазмолітики також ледве полегшували його біль. Оскільки він не вживав жодних молочних продуктів, у нього майже відсутні симптоми.
- У дівчинки-підлітка був абсолютно нерегулярний цикл, з сильним болем і кровотечею. З тих пір, як ви залишили молочні продукти поза їжею, ваш цикл «настав», і ваші симптоми з’являться лише в тому випадку, якщо ви все-таки їсте щось молочне.
І я навіть міг перерахувати випадки - постійно!
Оскільки молоко - це залозистий секрет тварини, що годує (чи це вже не так добре звучить?), Воно сповнене стимулюючого молоко гормону - пролактину - естрогену та інших гормонів, що стимулюють ріст. Зрештою, Природа винайшла молоко, щоб стимулювати ріст потомства.
Ви можете прочитати про те, як довго ми насправді п’ємо молоко тут.
Що спричиняє проблему?
- Перш за все, це молоко вже не те, що вони звикли споживати. Про образ корови, яка пасеться на полі, слід забути, адже сьогодні молоко надходить не з поля, а з великих молочних ферм.
- Сьогодні молочна корова вже не їсть траву, а гормональну (розмножуючу молоко) дієту з естроген-стимулюючою соєю та люцерною.
- Корова - рослиноїдна тварина. Давайте подивимося, що воно містить сьогодні, корм молочної корови: силос (ферментований) стебла кукурудзи, сушена, ферментована люцерна (набрякла б від свіжого, загинула б), побічний продукт, що залишився від заварювання (дріжджові пивні вичавки), кукурудза, пшениця, соняшник, соя. Можливо, навіть трохи м’ясної їжі, щоб вибрати ще більше білка. Соя та люцерна мають естрогенну стимулюючу дію.
У період доїння вони не отримують або лише невелику кількість сіна - трави.
Однак це досить далеко від їжі корів, що пасуться.
Цікава добавка: У Данії (де виробляється багато молочних продуктів) заборонено продавати м’ясо молочних тварин для споживання людиною. цікаво, чому?
- Білок молока (казеїн) є одним з найбільш важких для засвоєння білків. Він розкладається настільки повільно, що напр. Протягом 60 років клеї для меблевої промисловості також виготовляли з казеїну, оскільки він був одним з найбільш міцних клеїв до поширення клеїв на основі пластику. Багато людей споживають молочні продукти в кишечнику годинами.
- Надмірне споживання білка (м’яса, яєць, молочних продуктів) і, як наслідок, кислого бродіння в кишечнику роблять стінки кишечника проникними і утворюють т.зв. проникний кишечник синдрому. За звичайних обставин білки та гормони, що споживаються з їжею, повинні розщеплюватися або спорожняти надлишки, але завдяки проникній кишці гормони, що містяться в їжі, можуть безперешкодно надходити в кров. Гормони тварин прекрасно функціонують і в організмі людини, тому їх можна зробити, наприклад інсулін із свинячої підшлункової залози.
- Для того, щоб збільшити надої, тварини також отримують штучні гормонні препарати, або шляхом ін’єкцій, або як добавка в раціон.
- Ми споживаємо набагато більше молочних продуктів (завдяки промисловому виробництву), ніж будь-коли в історії.
Мій власний досвід: я хотів придбати домашній овечий сир - на початку жовтня. Я вийшов на ринок, а продавець посміхнувся і сказав, щоб я запитував це наприкінці квітня, оскільки вівці перебувають у "декретній відпустці". Може, коров’ячий сир? Він вказав на купу сиру перед собою.
Як це так, що коза та вівці взимку не дають молока, а корова? Хм-м-м, корова не дає багато молока ні в доброму дусі, ні від сонячного світла - але від їжі та гормонів.
Що міститься в сучасному молоці?
Гормон, що стимулює ріст, молочний (грудне вигодовування) гормон, інші жіночі статеві гормони, пестициди (з кормів), антибіотики, бактерії, що викликають гній, віруси. (Закон регулює кількість патогенів воно може залишитися в молоці.)
Що з цього потрібно нашій організації?
Так! А сир - це не що інше, як 8-10 разів концентроване молоко, тобто 10 дкг сиру відповідає приблизно 1 літру молока. Сметана у вершково-вершковому маслі - завдяки високому вмісту жиру в молоці - це запаси жирних гормонів.
Кальцій - Вміст кальцію наводиться чи не єдиним аргументом на користь споживання молока.
Цікаво, що більшість жителів світу ніколи не вживають молоко чи молочні продукти, проте дефіцит кальцію для них не є проблемою.
Насправді в молоці не так багато кальцію.
100 мл органічного молока містить 120 мг кальцію. З іншого боку, наприклад, 100 г арахісу 225, мигдалю 252, волоських горіхів 96, маку 1400, насіння кунжуту 740, білокачанної капусти 160, квасолі 150, нуту 128, брокколі містить 116 мг кальцію. Середній апельсин також містить 120 мг кальцію. (Про природні добавки кальцію ви можете прочитати тут.)
Тоді чому молоко корисне для нас?
Що можуть викликати гормони в молочних продуктах?
Для жінок:
Для чоловіків:
- Зниження кількості сперми, відносне домінування естрогену,
- Пізнє статеве дозрівання. У хлопчиків статеве дозрівання поступово затримується через відносно низький рівень тестостерону та високий рівень естрогену.
- Порушення потенції, це також може бути викликано збільшенням жіночого гормону,
- Зниження росту волосся, облисіння,
- Дефіцит тестостерону. Це може бути відносно (лише нижчим порівняно з жіночими гормонами), але також може бути фізично низьким рівнем тестостерону.
- Зростання грудей,
- Ожиріння - для обох статей.
У деяких випадках (залежно від індивідуальної схильності) додаткові гормони в молоці дефіцит гормону також може спричинити. Оскільки організм постійно отримує велику кількість жіночих статевих гормонів, власне вироблення гормонів може зменшитися (наш організм не працює без потреби).
У цьому випадку у жінок буде нижчий рівень естрогену, - що призводить до порушень циклу, проблем овуляції, низького рівня ФСГ; однак рівень тестостерону буде вищим пропорційно (через брак жіночих гормонів), що може спричинити, наприклад, посилене випадання волосся, а також випадання волосся та облисіння шкіри голови. (Про причини випадіння волосся ви можете прочитати тут.)
Котрий саме ви хочете?
... І тоді я зараз не можу їсти жодних молочних продуктів?
Ні. Принцип полягає в тому, що той, хто має гормональні проблеми, не повинен приймати надлишок гормонів ззовні.
В Угорщині споживання молока - це скоріше культурна звичка, не така стара і поширена внаслідок реклами, а не потреба в поживних речовинах.
До речі, ми не вживаємо молоко чи молочні продукти так довго (лише близько 50-60 років), як думає більшість людей.
Рішення
Досвід показав, що рішення полягає в тому, що поки проблеми з гормонами зберігаються всі форми молока заборонені. Їсти слід так, ніби ви чутливі до молочного білка. Що б це не стосувалося молока, уникати слід.
Той, хто також має проблеми з травленням, також частіше має проблеми, пов’язані з молоком.
Слід контролювати рівень гормону в крові, приділяючи особливу увагу пролактину.
Якщо не менше трьох місяців при безмолочній дієті симптоми зменшуються або усуваються, і невеликі кількості молочних продуктів, бажано органічних або домашніх, можна спробувати ще раз, особливо у овець та кіз. Якщо проблема з’являється знову, майже напевно, що “виною молоко” і її слід повністю виключити з їжі.
Козячий або овечий сир і сир також виготовляються з молока, але ці тварини - можливо - все одно пасуться і не дають їм зайвих гормонів. Можливо, вони смакуватимуть інакше! Але принаймні на смак!
Нарешті, ще одна історія:
Я придбав свіжий козячий сир на фермерському ринку. Постачальник забезпечує дегустацію.
- Ні, дякую. Я знаю, що купив його і минулого тижня, - сказав я йому.
- Але скуштуйте! Не знаю чому, я завжди роблю все однаково, але я не можу зробити два сири одного смаку, відповів він.
- І чи пасуться кози завжди в одному місці? - Я запитав.
- Справді! Він ляснув чолом.
На лузі - залежно від місця розташування - в кожен період ростуть і цвітуть різні рослини. Коза їсть справжні рослини і тому завжди має різний смак у молоці. (Весняний молочний сир - найсмачніший!)
Корова завжди отримує однакову їжу, тому смак молока завжди однаковий (корисно для галузі).
У будь-якому разі: “Молоко - ідеальна їжа - для бочі. Інша худоба не п’є! »