рецепт

Для меншої форми куглофа (проти косулі):

  • 50 дкг тонко нарізаної шинки
  • 1 велике яблуко
  • 3 смаколики з огірків
  • 45 dkg овочевої суміші з французьким салатом
  • 4 ВАРЕНІ ФУЧИ БЕЗКОШТОВНО ЯЙЦЯ

  • 1,5 дл майонезу
  • 2 дл сметани (20%)
  • 2 дкг желатину (порошок)
  • 1 дл води
  • 0,5 лимонного соку
  • сіль
  • мелений перець
  • цукор

Форму куглофа (проти оленини) вистилають фольгою, а потім вставляють скибочки шинки, щоб вони перекривались. Нарешті покладіть скибочку шинки на дно і відкладіть.

Яблука, огірки, варені яйця та залишки шинки наріжте меншими кубиками.

Варіть овочеву суміш французького салату в злегка підсоленій воді до хрусткої скоринки протягом декількох хвилин, а потім процідіть і остудіть до повного стану.

Потім покладіть всі інгредієнти в миску і акуратно перемішайте.

Плавно змішайте майонез зі сметаною, лимонним соком, сіллю за смаком, меленим перцем і цукром.

Потім залийте суміш овочами в мисці і також акуратно перемішайте.

Доведіть воду до кипіння, зніміть з вогню і додайте желатин, потім перемішуйте до повного розчинення.

Потім охолодити до теплого, потім залити соусно-овочевою сумішшю і також акуратно перемішати.

Вилийте желатиново-овочеву суміш у вистелену шинкою форму, а потім поставте в холодильник на кілька годин, щоб достатньо замерзнути, а аромати добре змішалися. (Ви також можете зробити скибочки шинки зверху за смаком.)

Перед подачею вийміть цвіль з холодильника і обережно накрийте її на підносі. Видаліть форму і фольгу з пирога з шинкою, а потім наріжте за смаком гострим ножем і подавайте як.