Їжа - це не залежність, але іноді здається, що це так. Ось ключі до заспокоєння невдалих імпульсів

Телебачення робить всіх товстими, окрім Керрі Бредшоу та її друзів. Чотири дівчини з "Сексу та міста" проводять шість сезонів, гуляючи, не витискаючи з них Мішлен. Одним з ваших найбільших союзників у заспокоєнні шлунка є відомі кекси з популярної нью-йоркської пекарні Magnolia Bakery. Але в реальному житті целулоїд на великому екрані перетворюється на целюліт. І окрім набору ваги, перекуси між прийомами їжі теж не корисні. Ну, часто закусками цієї шкідливої ​​звички є їжа, багата насиченими жирами, цукром та іншими співучасниками, якими рясніють торгові автомати.

голоду

"Багато разів закуски більше пов'язані з поганим управлінням стресом, наприклад, ніж з голодом", комета Ірен Бретон з Іспанського товариства ендокринології та харчування, яка запевняє, що ми даємо "невідповідну" реакцію на наші подразники. Якщо у вас нутрощі відбиваються від часу, Грегоріо Мараньон, також лікар загальноуніверситетської лікарні, рекомендує структурувати та планувати харчування замість того, щоб приймати те, що воно є, стоячи і не усвідомлюючи цього. "Це нормально, якщо рано перекусити або повечеряти, але називайте це так", - підкреслює Бретон.

Настає літо, і схуднення для багатьох стає нав'язливою ідеєю. Бретонський рекомендує уникати обмежувальних дієт, особливо тих, що мають тенденцію перекушувати між прийомами їжі. "Щоб схуднути, ми повинні спробувати перенести калорії на початку дня", - радить цей фахівець з ендокринології та харчування. Коли ми повертаємось додому після важкого робочого дня, набагато частіше виникає спокуса відкрити холодильник. Краще відпочивати, пити воду замість безалкогольних напоїв і «відрізняти спрагу від голоду». Наслідків клювання багато. Такі типи неадекватної поведінки часто зустрічаються у нездорових дієтах. Якщо ми доведемо їх до крайності, вони можуть навіть призвести до розладів харчування. "Ми повинні контролювати такий важливий аспект життя, як їжа", - робить висновок Бретон.

Зі свого боку, неврологія виявила різні нейромедіатори, які беруть участь у наркоманії: дофамін відіграє "головну роль", коли наркоманія набувається, нагадують вчені з Центру досліджень та освіти наркоманії Техаського університету. Цей нейромедіатор робить свою справу в залежності від капіталу, але він не поводиться однаково з їжею. "Мозок не реагує на їжу так само, як на наркотики, що викликають залежність, такі як героїн і кокаїн", - підсумовує дослідження європейський консорціум NeuroFAST у вересні минулого року.

Тіла і весело

1. Їжте п’ять разів на день, щоб уникнути піків голоду та приборкати апетит між прийомами їжі.

2. Розділіть сніданок на два прийоми їжі: один рано вранці, а другий в середині ранку.

3. Основні страви (обід і вечеря) повинні бути повноцінними.

4. Додайте здорову закуску в середині дня, наприклад, шматок свіжих фруктів, невелику закуску або кілька підсмажених або сирих (не солених) горіхів. Нежирний йогурт, трохи млинців із злаків або морквяні палички також можуть бути гарною ідеєю.

5. Сплануйте своє харчування, якщо ви збираєтеся не бути вдома цілий день. Часто ми готуємо їжу, але не думаємо про те, що будемо їсти в середині ранку чи в середині дня. "Хорошим плануванням є встановлення звичайних годин", - говорить Карбонелл.

6. Покупка - це перший крок, який позначить те, що ми маємо в коморі. Ходіть до супермаркету, коли ми не голодні, щоб не купувати більше, ніж потрібно.

7. Робіть веселі заходи, щоб позбутися від нудьги.

8. Розслабтесь і зробіть глибокий вдих перед їжею, щоб не робити цього через напругу чи занепокоєння. Настої на зразок липи допомагають. Без цукру, звичайно.

9. Уникайте швидкого прийому їжі - пам’ятайте про це, жуючи. Для цього це допоможе вам не дивитись телевізор одночасно.

10. Пийте воду протягом дня, а не лише під час основних прийомів їжі.