маркуванням

Деякі захворювання, якими страждають люди з надмірною вагою та ожирінням, це: діабет, гіпертонія та проблеми з диханням. Мексика є однією з перших країн із цією проблемою у всьому світі. Це була одна з причин, що призвела до створення NOM 051, зосередженого на маркуванні продуктів харчування та напоїв

NOM 051 - це стандарт, який регулює систему фронтального маркування, яку повинні мати всі продукти харчування та безалкогольні напої, призначені для кінцевого споживача, незалежно від того, є вони національного або іноземного виробництва, оскільки вони продаються на національній території.

Постачальники повинні дотримуватися нової системи маркування, яка складається з серії чорних восьмигранних етикеток, що містять такі легенди:

  • Надлишок калорій.
  • Надлишок насичених жирів.
  • Надлишок натрію.
  • Надлишок цукру.
  • Надлишок трансжиру.
  • Містить вихователів - уникайте дітям.

Ці етикетки повинні бути розміщені на кожному продукті, що містить те, що зазначено на етикетці, як запобіжний захід для споживача.

Мексиканський уряд встановив кінцевий термін для дотримання цього регламенту, і хоча деяким компаніям був наданий пільговий період, він виявляється недостатнім, що піддає компаніям ризик втратити запас продукції на суму 20 000 мільйонів песо, оскільки це буде їм неможливо поставити ці товари на ринок до встановленого граничного терміну (30 листопада 2020 р.).

Багато компаній поскаржилися на погану чіткість стандарту і відмовились від настанови, оскільки вартість гравіювання, друку та робочої сили досить висока.

Відтепер споживачі побачать нове маркування на лицьовій стороні тисяч товарів як попереджувальні штампи.

Ті товари, які відповідають вимогам чинного NOM-051, можуть продаватися на ринку до 30 листопада 2020 року.

Крім того, деякі компанії подавали скарги на недостатню чіткість регулювання, особливо мікро-, малі та середні компанії, які виробляють смажену їжу, м’якоть для прісної води та соуси. Це додає великого невдоволення роботодавців щодо заходу, оскільки строк для дотримання закону короткий.

З іншого боку, необхідно підкреслити, що окрім маркування та тиску, який чинить уряд у вже згаданих аспектах, необхідно зосередити увагу на бідності та інших потребах мексиканців, оскільки надмірна вага та ожиріння також є наслідком прогалини нерівності та умови вразливості, аспекти, які не вирішувались до сьогодні.