Домогосподарства мають продовольчу безпеку, коли цілий рік вони мають доступ до кількості та різноманітності безпечних продуктів харчування, необхідних їх членам для активного та здорового життя. Вдома продовольча безпека означає здатність гарантувати доступність їжі, незалежно від того, виробляється вона чи купується родиною, щоб задовольнити потреби всіх її членів.

харчування

Харчова ситуація кожного члена домогосподарства залежить від виконання різних вимог: їжа, яка є в домогосподарстві, повинна розподілятися відповідно до індивідуальних потреб її членів; їжа повинна бути достатньо різноманітною, якісною та безпечною; і кожен член сім'ї повинен бути в доброму здоров'ї, щоб скористатися спожитою їжею.

Досягнення цілей, пов’язаних з харчуванням, на Всесвітньому продовольчому саміті вимагає національної та галузевої політики та програм, що включають ефективні дії громади, спрямовані на покращення продовольчої безпеки домогосподарств та сприяння споживанню правильного харчування протягом року з точки зору харчування. Ці дії повинні відбуватися в рамках пропаганди стійких засобів до існування і повинні враховувати різноманітність місцевих факторів, що призводять до різних форм недоїдання, включаючи проблеми хронічного або сезонного дефіциту їжі, відсутність різноманітності в неадекватній їжі, заходи домашнього догляду і харчові практики, а також погані умови життя.

Група домогосподарств з безпеки харчових продуктів у співпраці з Групою з питань освіти та комунікації з питань харчування складає Службу програм харчування. Діяльність цього підрозділу спрямована на розробку та реалізацію ефективних програм для нормальних обставин або надзвичайних ситуацій, щоб допомогти бідним домогосподарствам та громадам забезпечити їм доступ до поживної їжі, покращити споживання їжі та їх харчовий стан, водночас зменшуючи свою продовольчу безпеку та бідність. Діяльність Служби спрямована на бідні та недоїдані сектори, а також на сім'ї, які намагаються вирішити інші проблеми, викликані стражданням на ВІЛ/СНІД.

Служба наголошує на виробництві ресурсів та міждисциплінарній діяльності для допомоги країнам-членам ФАО, їх установам та громадам у сільській та міській місцевості у визначенні та реалізації міжгалузевих стратегій та дій, що ведуть до стійкого скорочення недоїдання. Група продовольчої безпеки домогосподарств та харчування громади сприяє прямим заходам щодо поліпшення продовольчої безпеки та харчування домогосподарств, акцентуючи увагу на ініціативах, орієнтованих на продовольство, та громадських підходах, що заохочують населення. заходів, спрямованих на поліпшення її продовольчої безпеки та харчового самопочуття.

Допомога надається країнам-членам та їх установам на всіх рівнях для планування, впровадження, моніторингу та оцінки програм громади з продовольчої безпеки та харчування домогосподарств. Ці заходи спрямовані на бідні та вразливі домогосподарства та сприяють використанню місцевих ресурсів як для покращення споживання, так і для отримання доходу, шляхом:

  • розробка та розповсюдження методів, керівних принципів та інших технічних матеріалів, включаючи досвід інших втручань у цій галузі;
  • розробка та розповсюдження навчальних матеріалів, включаючи матеріали для промоутерів, з питань продовольчої безпеки та сімейного харчування, що використовуються місцевими установами та персоналом на місцях, а також організація навчальних програм на різних рівнях для покращення національного та місцевого потенціалу для навчання;
  • сприяння форуму про сімейну продовольчу безпеку та харчування в громадах, що проводиться шляхом неформальних зустрічей, консультацій експертів, мереж та інтерактивних веб-сайтів, для сприяння обміну інформацією, сприяння співпраці та обміну досвідом між співробітниками сектору розвитку, установами, установами та НУО.

Цей загальний підхід також адаптований до контексту надзвичайних ситуацій з продовольством, спричинених стихійними лихами або техногенними конфліктами. ФАО надає першочергове значення діяльності раннього попередження, харчовій допомозі в надзвичайних ситуаціях та допомозі країнам бути більш підготовленими до вирішення кризових ситуацій за допомогою сталої політики продовольчої безпеки. Технічна допомога надається для захисту та сприяння повноцінному харчуванню та продовольчій безпеці домогосподарств через заходи з ліквідації наслідків стихійних лих, відновлення та готовності через: