нирки це два органи, які виконують життєво важливі функції в нашому тілі, як очищати кров і контролювати кількість і концентрацію її в нашому тілі, синтезувати гормони, виробляти еритроцити, регулювати кров'яний тиск, виробляти глюкозу та ін. Нирки можуть очищати та фільтрувати до 200 літрів крові протягом дня та виводити близько 2 літрів рідини з токсинами та відходами.
Якби нирки неправильно виконували свої функції, кров заповнювалася б токсинами та відходами, вона густішала і могла б вироблятися з діабет і гіпертонія навіть серцево-судинні та цереброваскулярні хвороби через інфекційні хвороби, тому що при порушенні імунної системи для всіх видів патогенних мікроорганізмів буде легше заподіяти нам шкоду.
Важливо не тільки вибрати продукти з низьким вмістом натрію і контролювати сіль, яку ми додаємо в наші страви, коли ми їмо, але також уникати попередньо приготовлених, консервованих, закусок тощо. оскільки вони містять дуже високий вміст натрію (крім інших звикаючих та шкідливих інгредієнтів). Вживання ліків також може завдати шкоди ниркам, а також алкоголю, тютюну та відсутності фізичних вправ.