Так для "зеленого"

Кожні 3 секунди у світі відбувається перелом ламкості кісток. Новий мета-аналіз підтверджує захисну дію фруктів та овочів проти них

Остеопороз - це багатофакторне захворювання, яке більшою мірою вражає нас, коли нам виповнюється рік, і яке ми повинні мати дуже присутній від 50, особливо жінок, оскільки вони на них страждають більше, ніж чоловіків.

харчування

До того ж, як ми побачимо пізніше, ця проблема, далеко не поглинаюча, зростає, і кількість випадків за останні роки зростає стрімко. За даними Міжнародного фонду остеопорозу (IOF), страждають більше 200 мільйонів людей в даний час у світі. Тому будь-які заходи, які ми можемо вжити для спроби запобігти цьому, слід вітати, і, як кажуть експерти з питань здоров’я кісток, дієта тут відіграє важливу роль.

Дієта, багата фруктами та овочами, пов’язана з меншим ризиком переломів стегна

Останні дослідження з цього приводу щойно опубліковані в "Plos One" і проведені групою вчених з факультетів наук про здоров'я університету Сао Пауло та Федерального університету Санта-Марія, обидва в Бразилії. Його робота полягала в проведенні поглибленого огляду різних раніше проведених досліджень (на основі більш ніж 225 000 чоловік, чоловіки та жінки у віці 50 років і старше та з періодом спостереження від 2,8 до 20 років), які лікували взаємозв'язок між споживанням фруктів та овочів та різними маркерами здоров'я кісток, переважно від переломів.

Дослідження, що зосереджувались на одному виді фруктів або овочів, були відмінені, оскільки в самій їжі могло бути дещо специфічна поживна речовина; І так само вони не аналізували тих, хто оцінював дієти, такі як середземноморська або вегетаріанська, оскільки їх наслідки не могли бути зумовлені лише вживанням `` зелених продуктів ''.

Результати цього мета-аналізу показали, що дієта, багата фруктами та овочами, пов'язана з меншим ризиком страждання переломи стегна. Крім того, всі спостережні дослідження, включені в аналіз, скориговані на такі фактори, як індекс маси тіла, вік, стать, загальне споживання поживних речовин, кальцій, вітамін D, діабет. та інші маркери, такі як освіта. Усі ці корективи посилюють ефект споживання фруктів та овочів на кістки, незалежно від решти. На думку вчених, їх результати свідчать про це споживання цих продуктів слід посилити і, отже, рекомендації Всесвітньої організації охорони здоров'я щодо його споживання (400 грамів на день) слід просувати в усьому світі.

Вони також зазначають, що необхідні дослідження з більшою кількістю учасників з різних районів світу (для тих, хто проаналізований, вони надходили головним чином із США та Європи).

Зростаюча проблема

За даними Іспанського товариства геріатрії та геронтології (SEGG), перелом ламкості кісток у світі відбувається кожні три секунди, і ризик його постраждати зростає у два-п’ять разів у пацієнтів із попередньою травмою. Крім того, підраховано, що загальна кількість переломів через цю причину зросте в Іспанії з 0,33 млн. у 2017 р. до 0,42 млн. у 2030 р .; збільшення на 29%. За даними SEGG, ці рахунки-фактури вражають 40% жінок та 25-33% чоловіків старше 50 років. Ці дані роблять цей ризик у жінок більшим, ніж ризик раку молочної залози, яєчників та матки разом; і у чоловіків більше, ніж у хворих на рак передміхурової залози.

Дані, що відображають, наскільки це важливо профілактика щодо цього питання (на додаток до інших заходів, таких як сприяння скоординованим діям між лікарями-спеціалістами та лікарями первинної медичної допомоги, сприяння інформуванню та дотриманню пацієнтами лікування). Є й інші продукти, які можуть нам допомогти у цьому випуску?

Національний фонд остеопорозу (NOF) у Сполучених Штатах рекомендує дотримуватися збалансованої дієти, багатої їжею, яка забезпечує нам хорошу дозу кальцій, вітамін D, магній, калій і вітамін K, всі вони мікроелементи, необхідні для хорошої роботи кісток. У своїх дієтичних порадах для пацієнтів вони виділяють молочні продукти (як цільне, так і знежирене молоко, а також йогурт та сир), рибу (особливо синю, таку як сардини та лосось), а також наголошують на важливості споживання фруктів та овочів. Різні, але вони виділяються серед цієї групи серед інших, капуста, брокколі, шпинат, зелений перець, помідори, виноград, папайя, апельсини та банани.

Крім того, при необхідності можна використовувати збагачені продукти у кальцію та вітаміні D, таких як рис та соєві напої.