запобігають

Ожиріння є пандемією 21 століття, і цифри не перестають демонструвати тривожного зростання протягом наступних кількох років, якщо ми продовжимо той самий шлях. Багато факторів впливають на його розвиток, а спосіб життя, у межах якого дієта, є ключовим. Тому ми вам показуємо продукти, які допомагають (і ті, що ні) запобігають набору ваги та ожирінню.

Інгредієнти, які допомагають у його профілактиці

Те, що ми їмо, тісно пов'язане з можливим розвитком ожиріння, і хоча є багато аспектів, які впливають на наші харчові рішення, ми повинні знати, що це інгредієнти, які допомагають запобігти набору ваги та ожирінню:

  • Фрукти та овочі: Серед багатьох переваг споживання фруктів та овочів є його зв’язок з меншим ризиком страждання від надмірної ваги та ожиріння, як це було доведено у жінок середнього віку, при цьому ймовірність розвитку надмірної ваги на 24% нижча серед тих, кого я мала найвищий рівень споживання цієї групи продуктів харчування. Навіть фрукти, багаті жиром і калоріями, такі як авокадо, пов’язані з меншою частотою ожиріння, тому, незалежно від вибраних фруктів чи овочів, основним є досягнення адекватного споживання щодня.

  • Цільного зерна: На відміну від рафінованих злаків, цільні зерна зберігають всю клітковину, білок, вітаміни та мінерали. Таким чином, вони є більш ситними та мають різний метаболічний ефект, який запобігає набору ваги з часом, а також запобігає серцево-судинним захворюванням, а також зменшує ризик діабету, згідно з дослідженням, опублікованим у The Journal of Nutrition. Отже, замість білого рису, білого пшеничного борошна та похідних, завжди краще вибирати цільні зерна та похідні, які ми можемо включати до таких страв, як цілісні пшеничні макарони з овочами, різотто, салати, тістечка тощо.
  • ОвочіБобові - це інгредієнти, багаті клітковиною, які забезпечують насичення організму і пов’язані з меншою присутністю ожиріння та жиру в животі. Вони також містять багато поживних речовин, науково пов’язаних із втратою ваги, і дослідження, опубліковане в 2008 році, показує, що ті, хто споживає найбільше бобових культур, на 22% рідше страждають ожирінням і набирають вагу. З цієї причини ми рекомендуємо його вживати в різних препаратах: від ложкових страв до салатів, фрі, гамбургерів та інших.

  • Синя риба: споживання жирів не пов’язане з більшим збільшенням ваги, а насправді залежить від вибраних нами жирів. Ненасичені жири, особливо жирні кислоти омега-3, можуть допомогти вам схуднути, зменшуючи накопичення жиру в організмі, саме тому, як зазначається в дослідженні, опублікованому в Obesity Reviews, споживання жирної риби, риб’ячого жиру або препаратів, які вони містять може мати ефект проти ожиріння. Таким чином, ми можемо включити такі страви, як запечений лосось, мариновані сардини або салат із оселедцем, до нашого звичного раціону.

Їжі, якої слід уникати

Якщо ви хочете запобігти набору ваги та ожирінню з часом, ви повинні знати, що, як і інгредієнти, які допомагають у його профілактиці, ці інші дають протилежний ефект, і тому уникайте їх у звичному раціоні:

  • Чіпси: Французька картопля є однією з найзалежніших страв, яка існує, і з цієї причини вона не задовольняє, а спонукає нас їсти все більше і більше. Крім того, вони є головними героями фаст-фудів, і вся підготовка фаст-фудів була пов’язана в дослідженні, опублікованому в The Lancet, з більшим ризиком страждання від збільшення ваги та ожиріння.

  • Комерційні закускиПечиво (навіть те, що багате клітковиною), батончики граноли, картопляні чіпси, смажена та солона паличка кукурудзи чи пшениці, серед іншого, - це все ультра-оброблена їжа, яка цього року була пов’язана з дослідженням з більшою частотою ожиріння.
  • Цукристі або штучно підсолоджені напої: Солодкі ароматизовані напої, або з додаванням цукру всередині, або через те, що вони мають штучні підсолоджувачі, що забезпечують цей аромат, можуть збільшити збільшення ваги та ожиріння, як зазначають бостонські вчені. Цукристі напої, оскільки вони пропонують калорії, не насичують і можуть викликати звикання, але напої з підсолоджувачами, оскільки вони збільшують поріг солодкості організму та заохочують компенсувати відсутність енергії, властивої їх солодкому смаку, що в довгостроковій перспективі також сприяє позитивному калорійний баланс, який може призвести до надмірної ваги або ожиріння.

  • Оброблене м’ясо: оскільки це ультра-оброблена концентрована у жирі, натрію і навіть, із вільним цукром всередині, перероблене м’ясо, таке як м’ясні нарізки та ковбаси, може сприяти збільшенню ваги і, таким чином, призводить до ожиріння та інших метаболічних захворювань, таких як діабет або серцево-судинні проблеми, як У дослідженні, опублікованому в 2008 р., вказується, отже, нічого кращого, ніж використання свіжого, білого м’яса або риби як заміни для запобігання ожирінню.

Ви знаєте, якщо хочете запобігати набору ваги та ожирінню, Це ті продукти, які можуть вам допомогти, та ті, яких слід уникати під час звичайної дієти, якщо ви хочете отримати бажані результати.

Переглянута бібліографія | Міжнародний журнал ожиріння, том 28, сторінки 1569–1574 (2004); Журнал харчування, 2013, 12: 1, https://doi.org/10.1186/1475-2891-12-1; The Journal of Nutrition, том 142, випуск 7, 1 липня 2012 року, сторінки 1304–1313, https://doi.org/10.3945/jn.111.155325; ДЖАМА. 1999; 282 (16): 1539-1546. doi: 10.1001/jama.282.16.1539; Журнал Американського коледжу з питань харчування, том 27, 2008 - Випуск 5; Огляди ожиріння, том 10, випуск 6, листопад 2009, сторінки 648-659; The Lancet, том 365, випуск 9453, 1 січня 2005 р., Сторінки 36-42; Ann Nutr Metab 2008; 52: 96–104, https://doi.org/10.1159/000121365.
Зображення | iStock, Pixabay та Directo al Paladar

Поділіться Продукти, які допомагають (і тим, хто цього не робить) запобігати набору ваги та ожирінню