Знайте 10 продуктів, які допоможуть вам схуднути.

вами
Автор: MSc. Адріана Альварадо, дієтолог

Січень - це місяць, коли більшість людей збирається скинути зайві кілограми після свят. Багато звертаються до журнальних дієт, порад друзів або виключають з раціону деякі продукти. Без сумніву, поєднання збалансованої дієти з фізичними вправами - найкращий спосіб схуднути. Медичні працівники не рекомендують дієти з вмістом менше 1200 калорій, оскільки було виявлено, що втрата ваги відбувається головним чином за рахунок м’язів та води, а не за рахунок жиру в організмі.

Далі ми розповімо вам про 10 продуктів це допоможе вам схуднути, і це тому, що вони забезпечують ситість, сприяють прискоренню обміну речовин, віддають більше енергії та уникають тривоги.

1 яйце: люди, які включають яйця на сніданок, примудряються споживати менше калорій протягом дня, оскільки яйця дають багато ситості. Це найбільш повноцінний білок, оскільки він містить усі необхідні амінокислоти. Крім того, будучи білком, він допомагає підтримувати м’язову масу і прискорювати метаболізм на 25%. У дослідженні, проведеному серед людей із зайвою вагою, ті, хто включав яйця на сніданок, втратили на 65% більше ваги, ніж ті, хто їв лише сніданок.

2. Квасоля: вони містять багато антиоксидантів, хороше джерело клітковини, білка, вітамінів та мінералів. Вони також забезпечують холецистокінін, гормон, який пригнічує апетит. Завдяки вмісту клітковини вони допомагають контролювати рівень глюкози в крові, холестерин і тригліцериди.

3. Зелений салат: Рекомендується включати невеликий зелений салат перед їжею, щоб бути більш задоволеним і споживати менше калорій від основної страви. З першого укусу потрібно 20 хвилин, щоб сигнал про насичення дійшов до мозку. Переважно вибирати салати на основі салату, шпинату, капусти та овочів без борошна, а також прикрашати оцтом, лимоном або легкими заправками.

4. Риба: переважно блакитна риба, така як лосось, форель, тунець, сардини та анчоуси, є прекрасним джерелом омега-3. Ця жирна кислота протизапальна та допомагає контролювати вагу. Завдяки вмісту білка риба дає ситість, вона має низьку калорійність, насичені жири та холестерин.

5. Зелений чай: Катехіни, різновид антиоксидантів, що містяться в зеленому чаї, сприяють прискоренню обміну речовин і стимулюють втрату жиру та ваги. Зелений чай допомагає контролювати рівень глюкози в крові (він позитивно впливає на діабетиків), допомагає знизити рівень поганого холестерину ЛПНЩ та має протиракові властивості. Додайте від 3 до 6 чашок несолодкого зеленого чаю на день. Ви також будете включати рідину у свій раціон.

6. Груша: У середньоочищеній груші є приблизно 5 грамів харчових волокон, що покриває 25% щоденних рекомендацій. Якщо ви споживаєте грушу або яблуко (4 грами клітковини на порцію) перед кожним прийомом їжі, ви можете споживати менше калорій і таким чином схуднути.

7. Грейпфрут: Дослідження, проведене в 2006 році групою з 91 людини із зайвою вагою, показало, що вживання ½ грейпфрута перед кожним прийомом їжі або вживання 3 склянок натурального грейпфрутового соку на день допомагає зменшити вагу. Грейпфрут регулює рівень інсуліну, зменшуючи накопичення жиру в організмі.

8. Крупи з високим вмістом клітковини: включайте на сніданок 1 склянку крупи з понад 5 грамами клітковини. Це допоможе людям почуватися більш задоволеними вранці, а також покращить травлення, уникне запорів та покращить симптоми гастриту та коліту. Люди, які страждають запорами, важко втрачають вагу, оскільки страждають від затримки рідини і схильні до реабсорбції поживних речовин, які неможливо евакуювати. Вживайте пластівці бажано з нежирним молоком, і ви можете додати фрукти або горіхи.

9. Кориця: кориця допомагає регулювати рівень глюкози в крові після їжі та знижує рівень холестерину в крові та тригліцеридів. Додайте корицю до тостів, вівсяних пластівців, фруктів та кави.

10. Волоські горіхи: волоські горіхи дають багато калорій, оскільки вони жирні, однак 2 столові ложки волоських горіхів (100 калорій) можуть допомогти вам схуднути. Вони забезпечують клітковину і білок, забезпечуючи ситість. Вони багаті омега-3, тому допомагають запобігати таким дегенеративним захворюванням, як рак, серцево-судинні захворювання, діабет, гіпертонія та ін. Також доведено, що вони допомагають знизити рівень поганого холестерину ЛПНЩ і підвищують рівень холестерину ЛПВЩ.

Вандер Уол Й.С. та ін. (2008). Int J Obes. 32 (10): 1545-51
Фуджіока К. (2006). J Med Food .; 9 (1): 49-54