Псоріаз - це захворювання, яке спричинює накопичення клітин у шкірі, які набувають червонуватий та лускатий колір. Крім того, це може спричинити запалення та біль у деяких суглобах.

допоможуть

У статті, опублікованій у друкованій версії журналу "Артрит та ревматологія", доктор Лімаріс Гонсалес запевнив, що ключовим фактором зменшення запалення, викликаного псоріазом, є підтримка здорового та збалансованого харчування. До цього слід віднести продукти, що містять антиоксиданти, такі як шпинат, авокадо та ін.

Фрукти

Включення фруктів у ваш раціон забезпечує велику кількість вітамінів та поживних речовин природного походження; які допомагають зволожити шкіру та зменшити запалення. Деякі фрукти, яких не повинно бути у вашій коморі: ківі, яблуко, полуниця, манго та персик.

Овочі

Регулярне вживання овочів допомагає зменшити запалення, спричинене псоріазом. Рекомендація доктора Гонсалеса полягає у включенні до раціону зелених продуктів, таких як шпинат, капуста або брюссельська капуста, морква або брокколі.

Білок

Людям, хворим на псоріаз, слід скоротити червоне м’ясо. Якщо ви шукаєте заміну цьому білку, ви можете споживати лосось; який крім того, що є добрим джерелом білка, містить омега-3 жирні кислоти, одне з найбільш рекомендованих поживних речовин для людей з цією хворобою.

Зернові та насіння

Ці продукти забезпечують велику кількість антиоксидантів, життєво важливих для відновлення шкіри осередків ураження, спричинених спалахами псоріазу. Ви можете знайти цю поживну речовину в таких продуктах, як: чорниця, насіння лободи, мигдаль, фундук, фісташки, амарант та жито.

Також важливо, щоб під час приготування їжі ви намагалися робити це з якомога меншою кількістю олії. Ви можете використовувати такі методи, як приготування на пару, таким чином значно зменшуючи насичені жири, і в той же час ви можете контролювати спалахи псоріазу.