холестерин З ним можна боротися за столом, вибираючи різноманітну дієту, багату на фібра, овочі та прості продукти але багатий на ті незамінні жирні кислоти та всі ті харчові цінності, які можуть допомогти нам контролювати та стабілізувати рівень холестерину. Є такі дієтичні хитрощі які можуть бути прийняті для поліпшення знижуючого холестерин дії харчових продуктів у нашому раціоні. Давайте подивимось, які вони.

чого

Що таке холестерин і для чого він потрібен організму

Існує багато дієт проти холестерину, які містять у своїй таблиці поживних речовин деякі продукти замість інших, які, безумовно, є більш придатними для вирішення або покращення рівня холестерину в крові. Що дивно, так це те, що майже ніколи не зазначено, що його слід споживати повністю. У будь-якому випадку, основна увага приділяється типу приправи, який потрібно прийняти. Загалом рецепт: "їжте пасту, але приправляйте її "в білому" (без соусу) або з овочевими соусами "(але все-таки смаженою). Цього недостатньо.

Встановлено, що дієта їжі «в порожньому вигляді» застаріла. Навпаки, бажано уникати пасти. Є також м’ясо (особливо індичка та курка), яке, хоча їх і визначають як м'ясо", їх потрібно замінити певними видами риби або іншими продуктами, такими як бобові або тофу (видобуті із сої), які завдяки своїй харчовій цінності можуть дуже добре замінити тваринні білки. відсутність нарізаних м’ясних нарізок або антихолестерину, навіть якщо вони знежирені.

Справа не лише у використаних жирах. Успіх правильної антихолестеринової дієти залежить від багатьох інших факторів. Два з цих факторів - це постійні фізичні навантаження та готовність почуватися добре. Навіть деякі "школи думки" сприяють знищенню горіхів (лмигдаль, з іншого боку, є хорошими друзями для тих, кому потрібно змінити рівень холестерину).

Звичайно, недостатньо виключити одні продукти на користь інших. Таким чином, існує ризик сильно розбалансувати раціон, заподіявши більше шкоди, ніж користі.

Що таке холестерин?

Холестерин є компонентом клітинної мембрани, і його наявність у крові відома два ліпопротеїни, відомі як LDL ("поганий" холестерин) і HLD ("хороший" холестерин).

Співвідношення значень - одне до трьох, враховується не лише загальне значення, а й відношення ЛПНЩ до ЛПВЩ. Ці значення можна виміряти за допомогою специфічних аналізів крові, а також виявити за допомогою іридологічних аналізів, де можна побачити схильність та діяти з певними профілактичними установками.

Навіщо нашому організму потрібен холестерин?

ЛПВЩ є формою важкого холестерину, який збирає вільний холестерин і поганий холестерин з крові, щоб повернути його в печінку, а потім трансформувати (метаболізувати). Не всі це знають холестерин присутній в тканинах тварин і тканинах рослин і виробляється автономно нашим власним організмом (добова квота 1 - 2 грами у дорослого чоловіка) і тому необхідна для нормальної роботи деяких органів.

Існує ще одна частина холестерину, яка вводиться з їжею, і тому її потрібно контролювати, щоб не перевищувати його у більших кількостях, ніж органічна потреба. Потім холестерин метаболізується печінкою (конституція жовчі і, отже, для емульгування жирів, що потрапляють у тонкий кишечник, будуть засвоєні). З цієї причини, перший крок у контролі рівня холестерину - це детоксикація печінки.

Холестерин також важливий для розвитку ембріона. Інші важливі функції пов'язані з ростом клітин і складають утворення певних вітамінів (вітамін D) та певних гормонів (статеві та стероїдні препарати). Це пояснює чому жінки-анорексички легко вступають в аменорею (відсутність циклу, причин якого може бути багато), а холестерин захищає нервову систему та полегшує травлення та спорожнення кишечника (емульсія жовчі).

Причина підвищення рівня холестерину пов'язана не тільки з тип дієти прийнятий, хоча він бере активну участь, і його перегляд може суттєво змінити його значення на нашу користь. Формування атеросклерозу є яскравим свідченням цього.. Насправді його не можна визначити як прямий наслідок підвищення рівня холестерину ЛПНЩ. Це пов’язано з тим, що, як уже зазначалося, його поява пов’язана з сукупністю причин (запалення ендотелію, який є внутрішньою тканиною артеріальної стінки, накопичення стресу або вживання важких добавок на основі карбонату і не менший надлишок кальцій, який не використовується і виводиться організмом).

Фактор успадкування та малорухливе життя остаточно замкнули коло про можливі причини утворення холестерину в крові. Отже, дотримання набору гігієнічно-санітарних норм є необхідним для боротьби з противагою перевазі холестерину ЛПНЩ над ЛПВЩ.

Тому терапія, яка включає психологічну підтримку, а також a правильна дієта та вправи для боротьби зі стресом і тривогою важливо знизити рівень ЛПНЩ. Зняття стресу часто є потужною, але знехтуваною причиною утворення холестерину. Хороша фізична активність знімає нервову систему від надмірних стресів і підвищує рівень холестерину. Крім того, навчене серце - це здорове, молоде і міцне серце.

Їжі, якої слід уникати

Є продукти, яких слід уникати тим, хто хоче робити профілактичну роботу проти холестерину або хто хоче його різко знизити і тим самим покращити якість свого життя та самопочуття.

маргарини (включаючи "овочі"), насичені жири, гідрогенізовані олії та ті, які цього не роблять (за винятком оливкової олії першого віджиму та лляної олії ..., соуси, молоко та молочні продукти (сири, вершки та йогурти або цілі фрукти), риба та молюски загалом за деякими винятками, яйця, омлети та смажені страви.

Вони є найнебезпечнішими продуктами харчування, але їх зазвичай буває на нашому столі і які тягають на печінку, кишечник і травлення.

Продукти, що знижують рівень холестерину

  • Лимони. Лимон - це упакований вітамінами сонячний фрукт з багатьма корисними діями, включаючиХолестерин і рак за багатство антиоксидантів, які він містить. Вживання соку лимона натщесерце, щодня збільшуючи його кількість, сприяє зміцненню імунітету та очищенню організму. У косметиці він використовується для поглинання надлишків шкірного сала разом з глиною і, отже, для догляду за жирною шкірою та волоссям. Це допомагає при каменях і розблокує шлунок у разі порушення травлення та нудоти. Він має хорошу в’яжучу дію на кишечник у разі явищ діареї, але також є хорошим регулятором: при правильному застосуванні розблоковує та очищає кишечник і є добрим другом для печінки. Допомагає потовиділенню і є хорошою підтримкою у разі лихоманки або застуди. Його аочищаюча дія є чудодійною позбавити артерії від небезпечних нагромаджень.
  • Мигдаль. Для свого низький глікемічний індекс мигдаль вказується у більшості дієт і не має особливих протипоказань, окрім обережності, щоб пом'якшити обсяг енергетичного навантаження. Для досягнення повного добробуту досить споживати чотири-шість мигдалю на день. Вживання двох мигдальних горіхів після основних прийомів їжі допомагає контролювати рівень холестерину та досягти хорошого рівня заліза та кальцію. Вони також містять сліди незамінних жирних кислот.
  • Лосось. Лосось вважається жирна риба, але якість його жирів робить його корисним та ефективним у боротьбі з холестерином. Крім того, його текстура та ніжний смак роблять це дуже легке та універсальне блюдо на кухні, щоб випробувати початківців кулінарів.
  • Овочі. Бобові культури багатий клітковиною корисний для контролю холестерину та маси тіла. Крім того, клітковина є прекрасним другом для усунення відходів з кишечника та запобігання раку товстої кишки. Для боротьби з холестерином найбільш підходить табінамбур, за ним ідуть квасоля, горох, соя, боби ліми та інші бобові культури. Бобові культури можна готувати на пару або на сковороді або в духовці. Поєднання, яке не слід робити під час одного і того ж прийому їжі, це вживання їх разом з рибою, м’ясом або сиром. У супах вони представляють чудову та ситну унікальну страву завдяки своєму насиченню поживними речовинами та амінокислотами, що робить їх чудовими конкурентами для м’яса.

Рецепт проти холестерину

Для усунення холестерину намагайтеся пити цей сік періодично і швидко. Без сумніву, ви отримаєте негайну вигоду. Стиснути два лимони, пара редиски, стебло селери, два зелених яблука і невелика грона білого винограду, додати чайну ложку імбиру і чайну ложку куркуми, підсолоджену стевією або медом. Якщо ви любите сильні аромати, ви також можете додати щіпку чилі. Влітку це приємно з кубиками льоду або ароматизованим листям м’яти.