Кухта природи Аскорбінова кислота на 100% натуральна, містить L-аскорбінову кислоту, придатну для споживання людиною. Його також можна використовувати для приготування їжі, випічки, консервування, розчиненого у воді.
L-аскорбінова кислота в історії

продукти

Збереження їжі займало людей з давніх часів. Вони також хотіли вирішити питання споживання сезонної сировини в міжсезонні місяці. Давні методи консервації включали копчення, бродіння та підкислення. Завдяки французам фабрична консервація харчових продуктів розпочала своє завоювання у 18 столітті.
Його використання для домашнього збереження стало серйозним проривом. Щоб запобігти побурінню овочів та фруктів, цю природну сполуку додали до промивної води. У 1936 р. Рейхштайн та Грюснер розробили синтез, який дозволив економічно його виготовити.

Аскорбінова кислота на кухні

Настійно рекомендується додавати в тісто чайну ложку L-аскорбінової кислоти Nature Cookta під час випікання хліба. Це дає більш легке, еластичне тісто і, після випікання, менш розсипчастий хліб та випічку.
Якщо для випічки використовується харчова сода, важливо, щоб вона могла реагувати з кислою речовиною, такою як аскорбінова кислота. При цьому виділяється вуглекислий газ, а утворюються бульбашки повітря піднімають тісто. Незважаючи на це, ми можемо робити легкі торти та хліб.
Це також популярна добавка під час консервування. Його можна використовувати як природний консервант, оскільки його додавання може запобігти зарум’яненню плодів. Таким чином ми можемо робити дуже смачні компоти та варення, які напевно сподобаються всій родині. У поєднанні з еритритом ми можемо насолодитися чудовим лимонадом. Ми можемо також рекомендувати його для борошна, наприклад борошна з кишок соняшнику, яке може втратити колір під час варіння через їх окислення.

Вживання аскорбінової кислоти не може замінити здоровий спосіб життя та різноманітне, збалансоване харчування.
Містить: 100% L-аскорбінову кислоту