Лікарі шкодують, що політики не замислювались про здоров’я словаків при створенні переліку продуктів із нижчою ставкою ПДВ.

лікарі

Уряд хоче зменшити ПДВ на вибрані види їжі з січня наступного року. Згідно з першим списком, опублікованим RTVS, до продуктів харчування зі ставкою ПДВ 10% слід включати масло, молоко, хліб та свіже м’ясо.

Однак фахівці з здорового харчування не в захваті від цього вибору.

"Список представляє традиційну схему того, як люди харчуються в нашому географічному регіоні", - каже обесітолог та гастроентеролог Пітер Мінарік. "Оскільки вони не розрізняють біле та червоне м'ясо, можна бачити, що, ймовірно, мова йде не про користь для здоров'я, а лише про доступність тваринного білка", - додав він.

Ось чому Мінарік вважає, що це захід, який має забезпечити доступ до основних продуктів харчування для менш захищеної групи населення. Незалежно від того, підтримують вони здоров’я в довгостроковій перспективі чи навпаки.

Ближче до хвороб цивілізації

"Якби я склала список, я б не поклала туди жодної з перерахованих продуктів", - відповіла лікар-дієтолог Олександра Фролковічова.

Він вважає, що цей соціальний пакет є негативним для здоров'я словаків. "Ці заходи не повинні розглядатися поспіхом, а політики також повинні запрошувати експертів для прийняття таких рішень", - говорить він.

За її словами, зниження цін на деякі продукти харчування також може завдати шкоди людям. "Ми, які радимо людям, як правильно харчуватися, часто чуємо аргумент, що їм не потрібно. Вони купують м'ясні продукти, підсолоджені напої та солодощі, тому що вони дешеві та не мають овочів та фруктів, риби чи оливкової олії ", - каже Фролковічова.

Він вважає, що завдяки такому харчуванню вони зароблятимуть саме на загальновідомих цивілізаційних захворюваннях. Він нагадує про важливість профілактики різних захворювань. Він стверджує, що не існує більш дешевої міри для держави, а більш приємної та менш болючої для людей.

Вони вітали б більше просвітництва

За словами терапевта Маріана Шота, жоден з продуктів не є проблематичним, якщо люди вживають їх в помірних кількостях. Однак він би вітав кращу освіту з точки зору раціонального харчування. І Мінаріку, і Шоту бракує фруктів та овочів у списку продуктів із запропонованим нижчим ПДВ.

"Звичайно, такий список повинен включати фрукти та овочі (або принаймні вибрані види), бобові, цільнозернові злаки, морську та прісноводну рибу, нежирне біле м'ясо птиці, нежирну молочну їжу (особливо кислі молочні продукти) та продукти, збагачені певними продуктами вітаміни, “Пояснює Мінарік. "Якщо ви віддаєте перевагу деяким продуктам харчування, то віддаєте перевагу оливковій олії, брокколі, часнику, бобовим або тофу, що чудово, але, на жаль, не дуже популярно в нашій країні".

Однак він додав, що дешевше м'ясо може допомогти деяким сім'ям поліпшити своє харчування. "Для тих, хто може собі це дозволити лише раз на тиждень, це може бути хорошим кроком, оскільки вони зможуть робити це частіше і, таким чином, запобігати анемії, наприклад".

Мінарік каже, що цінова політика в галузі охорони здоров'я вважається частиною ефективних заходів, що впливають на здоров'я населення. Він сподівається, що харчова цінність їжі буде вирішена в майбутньому в рамках загальнодержавної програми профілактики онкологічних та серцевих захворювань, яка досі не існує у нашій країні. "Але це був би зовсім інший список", - підсумовує він.