Все більше людей свідомо звертають увагу на наше здоров'я - це, звичайно, включає регулярне харчування. Цього разу надзвичайно успішна серія книг «TV Paprika Books» не лише фокусується на смачних ароматах, але й зберігає їжу, виготовлену з правильних інгредієнтів, а також корисна для здоров’я, зберігаючи при цьому наші витончені лінії та здоров’я. В кінці рецептів зазначається вміст поживних речовин, калорій, жирів, вуглеводів та білків у їжі. Корисні пропозиції щодо подачі, практика приготування страв та апетитні фотографії роблять публікацію ще більш привабливою як для читачів, так і для кулінарів

Пов’язані книги

вуглеводів

Гордон Рамзі - Чотири сезони у смаках
Гордон Рамсей, тризірковий кухар, якого називають дияволом кухні, зібрав свої геніальні сезонні рецепти в новій книзі. Найвишуканіший шеф-кухар Великобританії одержимий високоякісними інгредієнтами, він досі поєднує дивовижні смаки, використовує вишукані кухонні прийоми та приголомшливо подає готові страви з їжі. Запорукою його успіху є пильна увага до кожної дрібниці та завжди прагнення до досконалості. Кухарі-початківці також можуть успішно перевернути цю книгу, адже автор представляє основні заготовки та майстер-трюки в окремому розділі, проілюстрованому фотографіями, завдяки знанню яких ми можемо легко філе риби, чистити артишоки, замісити пісочне тісто. Більшість страв приготувати надзвичайно просто, але Гордон також знайомить вас з кількома рецептами, які виділяються в пропозиції ексклюзивних ресторанів. Практичні кухонні поради, нові поєднання смаків та апетитні рецепти роблять том Гордона Рамзі неперевершеним довідником.

Marcsi Borbás - Одного разу рецепт
Можливо, немає жодного регіону в Угорщині, де б не був автор. Під час кожної поїздки він збирав місцеві цінності, найбільший інтерес до яких готував типові традиційні страви. Після кожного ефіру надходили незліченні листи та телефонні дзвінки з проханням про рецепти. Подібно до того, як у кожному місці є анекдот, і ці продукти, і їх виробники мають свою історію. Тож ця книга не лише містить рецепти, тим більше! А саме, заміський тур через наші смаки!

Невідомий автор - Le Cordon Bleu - Школа кулінарії для гурманів - Супи
Немає нічого кращого за миску смачного супу! У холодні зимові дні гарбузовий або грибний крем-суп зігріває всередині. Але супи можуть стати справжнім задоволенням навіть у жарку пору року: про це свідчить освіжаючий смак добре охолодженого гаспачо або літнього супу з огірків з креветок і огірків. Книга містить різноманітні рецепти на всі випадки життя і на будь-який смак.

Джудіт Шталь - Безкарність
Нова кулінарна книга Джудіт Шталь - радісний доказ того, що хороші аромати не обов’язково означають зайві кілограми одночасно. У цьому томі Джудіт зібрала свої улюблені низькокалорійні страви, які ми можемо їсти без докорів сумління. Смузі з сніданком на 300 калорій, обідні страви на 500 калорій, обіди у 650 штуках, швидкі вечері на 650 калорій та спокусливі солодощі на 250 калорій - справжні делікатеси. Або, як виражається Джудіт, «безкарні задоволення». Тож не може бути й мови про іншу диво-дієту - ця книга для тих, хто любить їсти, але щасливий, якщо вона у них не з’являється. Звичайно, кожен, хто серйозно ставиться до дієти, також може сміливо хапатися за дерев'яну ложку. Ми гарантуємо, що ви давно їли такі смаколики без докорів сумління.

Невідомий автор - Le Cordon Bleu - Кулінарна школа для гурманів - Бісквітні та інші торти
Будь-який бісквіт може стати чудовим завершальним частуванням на обід або вечерю, але солодощі, які чудово підходять для будь-якого випадку, можуть бути в центрі уваги для святкової кави або простого післяобіднього кавового чаю. Підбірка рецептів у нашій книзі дає можливість здивувати своїх гостей або генуезьким бісквітом, і охолодженим імбирно-морквяним пирогом, або улюбленим всім - тором Шварцвальд.

Judit Stahl - Швидкі кекси
Читачі, які люблять пекти та їсти, роками чекали, коли Джудіт Шталь зібере свої улюблені рецепти булочок у томі. У книзі представлені популярні делікатеси, які можна швидко зробити, такі як марципан, сметана або кекси з пуншу. Також добре представлені шоколадні кекси. І відтепер, не складає труднощів зробити мафін для розведення багаття з блискавичною швидкістю, гості можуть приходити до заздалегідь зібраних фруктових пирогів з булочками, і ніколи не потрібно боятися, що штрудель трісне, якщо хтось спече сирний сир. булочку замість цього. Ця вигадлива, дотепна кулінарна книга є справжньою біблійною булочкою, і в ній є все, що може завдати завзятий фанат здоби. Як і раніше, рецепти Джудіт Шаль пунктирні, прості в дотриманні, практичні описи та завжди гарантують успіх.

Невідомий автор - французька кухня поетапно
Франція - батьківщина гастрономії. Йому вдалося перекласти свої багаті культурні традиції на мову кулінарного мистецтва. Для своєї захоплюючої, вишуканої їжі вони завжди пропонують вино, яке доповнює смаки та аромати. Французька кухня є символом якості та елегантності. Анрі Го і Крістіан Мійо опублікували свій Маніфест у 1973 році. Хай живе нова французька кухня! які, крім усього іншого, привертають увагу кухарів усього світу до того, що мільйони страв ще не винайдено. І тому французи роблять все можливе.

Dóra Szepesi - Готуйте відповідно до пори року!
Я Дора Шепесі, журналістка, консультант із способу життя та терапевт. Я спеціалізуюся на: курсах кулінарії, навчанні кулінарів, консультаціях, написанні статей. Я познайомився з макробіотиками в кулінарній школі Еви Горвата у Берліні. Ми стали співавторами трьох книг про стиль життя та рецепти, які постійно випускаються на ринку з 1991 року. За назвою це: Мистецтво омолодження, Гармонія в їжі, Гармонія в житті та Щасливий батько, Щаслива дитина. У самовідданому дусі Еви Горвата я хотів би рекомендувати макробіотики кожному, хто відкритий для "більшого життя", більш широкої реальності, грайливості та творчості. Бути його учнем - радість і подарунок "(автор) Шандор Ашенбреннер, журналіст, фотограф. Його фотографії наближають читача до особливих імен. Наскільки приваблива екзотична пряна сочевиця чи який казковий пейзаж гарбузовий суп запрошує.

Невідомий автор - Le Cordon Bleu - Школа кулінарії для гурманів - Зимова їжа
Рецепти в цьому томі ідеально підходять для атмосфери довгих, інтимних зимових вечорів. Це може бути гарячий суп, такий як борщ, або годуючий м’ясний пиріг з беконом, може бути вишукані монетки з баранини з соусом з чорної смородини, а потім запарений імбирний торт з ревеню. Що б ми не вибрали, ми прагнемо кулінарних насолод зимових місяців!

Zsófia Mautner - Chili & Vanilla
Чилі та ваніль. Назва книги відома принаймні мільйону людей: це була рекордна відвідуваність блогу автора Zsófia Mautner. Ось так chiliesvanilia.hu став найпопулярнішим гастроблогом в Угорщині, тобто інтернет-щоденником, де автор регулярно повідомляє про свої кулінарні враження: він пише рецепти, дає відгуки про ресторани, чати та обмінюється інформацією про гастрономію. Його кулінарна книга - це довгоочікуване читання, але вона стала набагато більше, ніж збіркою рецептів: захоплююча подорож, культурний огляд та розповідь про досвід із великою кількістю прекрасних фотографій. Її автор, Zsófia Mautner, багато подорожував і подорожував по світу як колишній дипломат, який захоплений їжею та кулінарією. У його книзі оживають смаки Стамбула, Марокко, Брюсселя, Парижа, Сардинії, Португалії, Іспанії, Нью-Йорка та Будапешта, з барвистими описами, чудовими, перевіреними рецептами та чудовими фотографіями. Описи доповнюються практичним пошуком рецептів, і ми також допомагаємо вам отримати більш спеціальну пряність або інгредієнт.

Дора Хавас - Кулінарна книга з фіолетовим інжиром
Одним з найпопулярніших гастроблогів в Угорщині є автор "Lila Füge", а Дора Хавас - одна з найвідоміших гастроблогерів. Надзвичайно прості у виготовленні, творчі, захоплюючі, симпатичні рецепти щодня читають тисячі в Інтернеті. Зараз він нарешті зібрав купу своїх останніх улюблених - 75 страв, які ще ніде не читали. Неповторні та настільки популярні рецепти автора доповнюються звичними високоякісними фотографіями з блогу в цій ефектній, змістовній та простій у використанні кулінарній книзі.

Невідомий автор - Головна книга спецій і трав
Відкрийте секрети рослин! З цієї чудово ілюстрованої книги, гідної книг про трави, ми можемо дізнатись, як дикі або культурні рослини можна використовувати для догляду за здоров’ям та красою, в декоративних цілях у домашньому господарстві, наприклад, для відлякування шкідників чи підтримання чистоти повітря в кімнаті, не в останню чергу, якими різноманітними вони можуть бути. спеції та трави в нашій їжі. У книзі народна мудрість і древні знання поєднуються з сучасними науковими порадами. Від культивування до їх різного використання ми можемо дізнатись про найважливіші рослини в цьому томі, який багатий на читання та зображення. Від алое до підкови, крім більш відомих застосувань, існують також спеції та трави, такі як незаслужено забутий борщівник, первоцвіт, хрящ або куркума. Дізнайтеся про чудові здібності прянощів і трав і дізнайтеся, як ви можете полегшити своє життя, заощадивши час і гроші. Прикрасьте своє повсякденне життя, побалуйте себе та збережіть своє здоров'я довгостроково, використовуючи потенціал рослин!

Гордон Рамсей - найкращі меню Ремзі
Цей том - це фантастична колекція з 52 меню. Ми можемо вибрати меню на кожен тиждень року! Більше того, якщо ми поєднуємо окремі страви, ми можемо розглянути 140 000 різних меню. - Завдяки сторінкам, розрізаним на три частини, ми можемо легко варіювати кожен рецепт, створюючи нові та нові рядки меню. - сезонне меню та спеціальні міжнародні меню. Найкраще з італійської, французької, іспанської, середземноморської, британської, китайської, тайської, південно-східної Азії, індійської, марокканської, мексиканської та близькосхідної кухні.

Габор Варга - Десертна любов
З другого тому Габора Варга, молодого кондитера та автора надзвичайно успішної книги «Гурмандія», кожен може навчитися робити справді смачні солодощі таким чином, який гарантовано матиме успіх. Точні описи та фазові фотографії полегшують роботу навіть тим, хто, можливо, до цього часу був менш досвідченим у світі ферментованої, смаженої або змішаної локшини. Не соромтеся довіряти Габору, дотримуйтесь його рецептів пункт за пунктом і подивіться, чи зможете ви незабаром стати майстром десертів.

Paule Nathan - Larousse - Здорова та вишукана кухня
Підтримуйте форму понад 110 корисних продуктів харчування, відібраних з овочів, м’яса, риби, молочних продуктів, фруктів. Для кожного: ми відзначили переваги, дали хороші поради щодо правильного вибору та зберігання. Побалуйте свої смакові рецептори 370 легкими та вишуканими стравами: холодною сметаною із солодкими фруктами, раками в цибулі-порею, легким арахісовим маслом. Кожен рецепт включає повний аналіз поживних речовин, дієтичні поради, збалансоване та вишукане меню. Їжте здорово! У книзі ви знайдете чіткі та точні пояснення, які допоможуть збалансувати дієту. Ви можете дізнатися все про найбільш підходящі способи приготування їжі, рекомендовані жири, приправи зі спеціями та травами, роль вітамінів та мінералів. Захистіть своє тіло! Складіть свій раціон на основі ваших скарг (діабет, високий рівень холестерину, остеопороз), використовуючи наші таблиці!

Невідомий автор - італійська кухня
Італійську кухню не можна назвати єдиним цілим, оскільки величезна країна у формі черевика розділена на незліченну кількість різних регіонів, кожен з яких подає дуже специфічні гастрономічні страви. Кожен, хто погортає цей обсяг, може натрапити на чудові тосканські страви, а також сицилійські делікатеси. Ми можемо навчитися робити - серед іншого - знаменитий суп, мінестрон, незліченну макарону та знамениту міланську телячу гомілку, osso buco.

Джеймі Олівер - Кулінарна школа Джеймі
Ласкаво просимо до моєї кулінарної школи! Я зустрічав багато людей, які говорили, що ніколи не зможуть навчитися готувати, тож не хочуть. Вони дали ідею цій книзі. Такий спосіб мислення здається мені червоною тканиною для бика, тому що я вважаю, що приготування простої домашньої їжі - це основна людська майстерність, і кожна людина повинна вміти готувати їжу, щоб мати можливість піклуватися про себе, свою сім’ю та своїх друзів . Тож я написав цю книгу, щоб навчити вас готувати легко і швидко - вас або когось, кому ви даруєте. Я вибрав багато рецептів, наповнених їжею, яку всі люблять, і я розповім вам і за допомогою картинок покажу, як зробити їх якомога легше. Я майже вручну ввожу вас у світ смачної, смачної їжі. То чому вагатися? Якщо ви полохливий новачок або досвідчений кухар, який шукає більш простих рішень, дозвольте мені допомогти вам і подивитися, які апетитні страви вийдуть з ваших рук. ВРІЗИМО!

Frank Júlia - Zanker Zanker - Margit Csallos - Кухня для гурманів для діабетиків та дієтологів
Ця книга, яку ми зараз «подаємо» діабетикам та дієтологам, покликана допомогти їм скласти правильну їжу для свого раціону. Не тільки корисний, але смачний і навіть підходить для гурманів. Для повсякденного життя, а також для ювілярів та гостей. Ми хочемо довести, що якщо хтось любить готувати, він може приготувати смачні страви навіть для найвишуканішого діабетика "гурмана". Однак рецепти також для тих, хто просто хоче їсти низькокалорійні, але смачні страви. Кожен, хто хоче харчуватися здорово, може знайти рецепти, які їм подобаються, у нашій книзі про дієти. Френк Юлія

Невідомий автор - Біблія кулінарного мистецтва
Том, проілюстрований апетитними фотографіями, є чудовою підмогою для початківців кухарів, які не знають, як почати готувати. Рецепти включають описи майже всіх видів їжі, і на початку розділів ви можете прочитати детальну інформацію про приготування, приготування, випікання та зберігання.