Тема 1: Огляд дитячого ожиріння

Маялі Фонсека Негрете

дитинства

Мексика - одна з перших країн із ожирінням з дитинства. Більшість населення Мексики, починаючи з 20 років, мають діагноз ожиріння або надмірна вага, що призводить до діабету, гіпертонії, серед інших захворювань.

Діти, які живуть у місті, частіше страждають від надмірної ваги та пізніше ожиріння.

Дані Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ)

Тема 2: Фактори ризику дитячого ожиріння

Маялі Фонсека Негрете, Мтра. у викладачі клінічного харчування та діабету

Фактори ризику поділяються на: модифікуються та не модифікуються. Немодифіковані будуть генетичними, модифіковані представляють 90% успіху, щоб мати здорову вагу.

Одним з важливих факторів, що піддаються модифікації, є виключне вигодовування груддю (з утроби матері) у віці від 0 до 6 місяців.

Іншим фактором, що піддається модифікації, є сімейні звички, тобто правильне та здорове харчування в достатній кількості.

Діти повинні харчуватися відповідно до їх віку, ваги, зросту та фізичної активності, а порції невеликі. Уникайте смаженої їжі, що вивітрюється.

Рекомендується супроводжувати продукти з овочами, зменшити споживання оброблених продуктів і з великою кількістю цукру.

Тема 3: Чому діти віддають перевагу солодкій їжі?

Маялі Фонсека Негрете, Мтра. у викладачі клінічного харчування та діабету

Перевага дітей до солодкої їжі - звичка, яка склалася вдома. Дитина НЕ народжується зі схильністю до солодкого.

Проблема того, що діти їдять солодощі, полягає в тому, що коли вони виростають, їм дають «смаки» солодощів, газованої води та такого типу їжі, яка в культурному відношенні вже є частиною мексиканської дієти.

Питання: вдома, що ми пропонуємо дітям?

Важливо, щоб найбільше споживання дітьми було фруктів та овочів.

Тема 4: Грудне вигодовування

Протягом перших 6 місяців життя ексклюзивне грудне вигодовування повністю задовольняє харчові потреби дитини.

Пропонування йому інших продуктів у цьому віці може мати ризик вплинути на його ріст і здоров'я.

Молозиво містить поживні речовини та захисні фактори, які зміцнюють імунну систему дитини. Це як вакцина, вона багата вітамінами і містить білки.

Для отримання додаткової інформації див.

Панамериканська організація охорони здоров'я. Всесвітня організація охорони здоров'я.

Всесвітній тиждень грудного вигодовування 2020

Тема 5: Що їдять мексиканські діти?

Маялі Фонсека Негрете, Мтра. у викладачі клінічного харчування та діабету

Коли фахівці говорять про рекомендовану їжу, вони мають на увазі молочні продукти, фрукти, бобові, м’ясо, яйця та овочі.

У проведених дослідженнях молодші діти п'ють багато води, але в міру дорослішання споживання води зменшується.

Говорячи про молочні продукти та фрукти, діти від 1 до 4 років споживають багато, але овочі взагалі споживають мало.

Нерекомендованою їжею є підсолоджені немолочні напої: безалкогольні напої, бутильовані соки, підсолоджені молочні напої.

Є також закуски, солодощі та десерти, солодкі каші (коробка), бари тощо ... та перероблене м’ясо.

Для отримання додаткової інформації:

Коаліція противаги. Стратегічна платформа для надмірної ваги та ожиріння

Тема 6: Їжі, якої слід уникати

Аїда Фаяд Хасан, клінічний дієтолог

Продукти, яких слід безумовно уникати, це ультра оброблена їжа та шкідлива їжа.

Безалкогольні напої, солодощі, мішку та солону їжу не слід вживати, оскільки, хоча і здійснюється певна фізична активність, вона не служить для завершення діяльності.

Тема 7: Їжа для дошкільнят

Діти дошкільного віку мають великий ріст і розвиток тіла, і їх стимулювання та здатність до навчання також заохочуються та стимулюються.

Саме на цьому етапі вони починають засвоювати харчові звички, які будуть присутні на все життя.

На дошкільному етапі в раціон дитини слід включати нові продукти, що передбачає знання нових смаків, текстур, кольорів.

Дієта повинна бути різноманітною, достатньою та адекватною, по можливості з 4 або 5 прийомами їжі на день, що ще важливіше сніданком. Обов’язково включати всі групи продуктів.

Дізнайтеся більше про годування дітей дошкільного віку:

Тема 8: Харчування для дітей шкільного віку

Школяр має повільніші темпи зростання, і їх харчові звички вже сформовані та інтегровані в сімейний раціон.

Серед найпоширеніших помилок, які трапляються на цьому етапі, є: дефіцитний сніданок, недостатній і погано підібраний обід, а в закусці використовуються продукти поганої або відсутніх харчових якостей.

Тому дорослим необхідно навчити школярів підбирати та комбінувати продукти, щоб досягти дієти, що дозволяє адекватно розвиватися.

Дізнайтеся більше про важливість харчування на цьому етапі:

Тема 9: Рекомендовані закуски

Маялі Фонсека Негрете, Мтра. у викладачі клінічного харчування та діабету

Для закусок або закусок, які пропонуються дітям, завжди будуть корисні варіанти, такі як:

  • Фрукти солодкі та містять велику кількість цукру та вітамінів.
  • Ви можете поєднувати привабливі продукти, такі як полуниця, натуральний йогурт і трохи волоського горіха.
  • Привабливе використання змішаних овочів - ще одна корисна закуска.

Ми ділимось наступною інформацією:

Тема 10: Профілактика ожиріння серед дітей

Найлі Гарібай Ніето, дитячий ендокринолог, який спеціалізується на дитячому ожирінні

Ожиріння - це проблема, яка породжується не тільки генами, але й сприятливим чи несприятливим середовищем, в якому ми працюємо. Важливо врахувати, що це може залежати від стану здоров’я матері під час вагітності, способу її годування або їжі, до якої вона схильна, чи виконує вона фізичні навантаження, чи має здорову вагітність. їх емоційна та стресова ситуація, і як з цих ранніх етапів життя починає розвиватися метаболічне програмування, яке зберігатиметься протягом усього життя.