Напевно, всі ви, які були або були вагітними, отримаєте багато інформації від рідних чи друзів про те, що можна або не можна їсти під час вагітності і, можливо, ви трохи розгублені

** якщо у вас є антитіла проти токсоплазми під час обстеження перед вагітністю або першим періодом вагітності, спеціальна профілактика не потрібна, проти лістеріозу немає імунітету, який завжди запобігає

ЯК РОЗШИРЕНИЙ ТОКСОПЛАЗМ?

  • Сире або недоварене м’ясо, особливо свинини, баранини або оленини, або при прийомі руки в рот після обробки м’яса, яке не прожарене
  • Використовуйте ножі, Посуд, обробні дошки та заражена їжа, яка контактувала з сирим м’ясом
  • Випадково проковтнув котячий кал забруднені. Це може статися, якщо вони садять руки в рот після садівництва, чищення підносу для котячих підстилок або доторкання до будь-чого, що контактувало з фекаліями котів.
  • процеси лікування та куріння ковбас НЕ показали усунення кіст, продукованих токсоплазмою НЕ СПОЖИВАЙТЕ
  • Приготована індичка та шинка, ЯКЩО БЕЗПЕЧНІ (споживати якомога швидше і ніколи після закінчення терміну придатності)

ПРОФІЛАКТИКА:

1. ЧИСТИЙ

  • Вимийте свою РУКИ милом та теплою водою після торкання бруду, піску, сирого м’яса, підстилки або немитих фруктів та овочів
  • Також усі ПОСУД обробні дошки та ножі з милом та гарячою водою кожного разу, коли ви ними користуєтесь
  • Добре вимити або очистити від шкірки ФРУКТИ ТА ОВОЧІ перед тим, як їх з’їсти

2. ОКРЕМИЙ

  • ЗУПИНИТИСЯ сире м'ясо (не упаковане) інших продуктів у кошику для покупок, холодильнику та під час приготування їжі та обробки їжі вдома

3. ГОТУВАТИ

  • ГОТУЙТЕ м'ясо
  • Перевірте внутрішню температуру м’яса за допомогою харчового термометра або готуйте його добре приготовані
  • Не смакуйте м’ясо, поки воно не звариться

Нагрівати їжу до ТЕМПЕРАТУРА адекватним і ПОГОДА належним чином вбиває шкідливі бактерії, які викликають харчові захворювання

В ідеалі використовуйте харчовий термометр для перевірки внутрішньої температури їжі, але ви можете дотримуватися іншого, ПРОСТОГО МЕТОДУ:

МАЛЕНЬКО: температура від 45 до 50 ºC

ДО ТОЧКИ: від 50 до 60ºC

МОЛОДО: це повинно досягати 60ºC до 65ºC, м’ясо повністю готове

  • МІНЦ яловичини, телятини, баранини та свинини принаймні 71 °
  • Туреччина, курка та качка до 74 ° C
  • ФІЛЕ або відбивні яловичини, свинини, телятини та баранини принаймні 63 ° C
  • Час очікування 3-4 хвилини ПЕРЕД ВИДАЛЕННЯМ від тепла

4. ЗАМОРОЖИТИ

Принаймні 72 год (Три дні) раніше, оскільки морозильні камери зазвичай досягають -18ºC, а токсоплазма виводиться при -20ºC

УТИЛІЗАЦІЯ швидкопсувна їжа (їжа, яка може загнити або забруднитися бактеріями, якщо її не охолодити в холодильнику), яка залишається ЗІ МОРОДУ при кімнатній температурі більше 2 ГОДИНИ

Коли температура ВИЩЕ за 32 ° C, утилізувати їжу після 1 ГОДИНА

ДЛЯ ЛЮБИТЕЛІВ КОТІВ ...

Не варто відокремлюватися від котів під час вагітності, особливо якщо вони домашні. Але ви повинні мати на увазі, що Т. gondii заражає практично всіх котів, які проводити час на свіжому повітрі (Не дивуйтеся, що якщо ваша кішка вдома, токсоплазма негативна при аналізі)

Кішки заражаються цим паразитом, поїдаючи дрібних тварин або заражене сире м’ясо. Потім паразит поширюється через фекалії котів. КІТ НЕ ХВОРИТЬ, тому вагітна жінка може не знати, що у її кота паразит

листеріозу

ПОРАДИ:

  • Якщо можливо, запитайте інша людина змінити ВИМОК ПІСКУ санітарна для котів. Використовуйте одноразові рукавички і після цього ретельно вимийте руки
  • Змініть підстилку в лотку для сміття КОЖНОГО ДНЯ
  • Одягаючи рукавички садівництво або торкаючись піску в сміттєвому ящику, оскільки там кішки могли відкладати кал
  • КОРМОВА ХРАНА сухі або консервовані. Ніколи не годуйте котів сирим м’ясом, оскільки воно може містити паразита Т. gondii
  • ВНУТРІШНІ КОТИ всередині будинку. Будьте дуже обережні, коли коти на вулиці заходять у будинок
  • Уникайте ВИПУСКНІ КОШИКИ, особливо кошенята
  • Не розміщуйте a НОВИЙ КОТ Під час вагітності

ПРОФІЛАКТИКА ЛИСТЕРІОЗУ

В нашому середовищі забруднення ускладнюється частим контролем здоров'я, який існує, але завжди є винятки (наприклад, випадок подрібненого м'яса в 2019 році, який був забрудненням із заводської упаковки)

ВИ НЕ ПОВИННІ ЇСТИ:

  • М'які сири як Фета, Брі, Камамбер якщо вони не виготовлені з пастеризованим молоком. Переконайтеся, що на етикетці написано "зроблено з пастеризованим молоком" ** Якщо ви можете споживати їх, приготовані при високій температурі, наприклад, на піцу
  • Паштети, м’ясо або м’ясні заготовки/макарони для охолодження або ГОТОВІ ДО ЇЖИ. Можна споживати попередньо приготовлені або заморожені. Консерви та продукти без охолодження, якщо їх можна споживати
  • КУРЕНА РИБА в холодильнику за винятком випадків, коли вони готуються перед споживанням (наприклад, лосось або копчена форель)
  • Непастеризоване молоко СИЛИЙ або продукти, що містять його

ВИ МОЖЕТЕ ЇСТИ:

  • Паштети або м’ясні макарони консервовані або поличкові стійкі спреди (можна зберігати на полицях НІЯКОГО охолодження)
  • Консервована або стабільна на полицях риба на полиці НІЯКОГО охолодження (консервований тунець, сардини, консервовані мідії)
  • Молоко пастеризований або продукти, що містять його (див етикетці)
  • Заморожені продукти які підготовлені після інструкції виробник

Сподіваюся, ці поради корисні при вагітності

У ВАС Є СУМНЕННЯ ПРО БЕТОННУ ЇЖУ АБО ЯК ПРИГОТУВАТИ? ЧИ ІНФОРМАЦІЯ ВИ ОБСЛУГОВУВАЛА? Поділіться своїм досвідом у коментарях