вегетаріанства

Ласкаво просимо до нової збірки! Якщо ви зайшли так далеко, можливо, тому Ви шукаєте легкі рецепти для початківців вегетаріанців або спробуєте розпочати вегетаріанство. І так, ви потрапили в потрібне місце. Сьогодні я ділюся з вами довгим списком рецептів, розроблених для людей, які хочуть бути вегетаріанцями/веганами і досі не знають як.

Перед початком нагадуйте вам про це в моєму акаунті в Instagram, Я щодня ділюсь швидкими та простими рецептами на будь-який смак.

Як розпочати вегетаріанську/веганську дієту?

Перше, що ви повинні знати, це те, що почуття втраченого - це нормально. Головне, щоб вам не було погано робити якісь речі неправильно і щоб ви приділяли собі той час, який вам справді потрібен, не порівнювали себе з іншими людьми, тому що кожен має свій ритм: не всі з нас мають однакові основні умови. Але вам не доведеться турбуватися, оскільки для приготування цих страв вам не потрібен попередній досвід кулінарії, і вам не потрібно буде шукати рідкісні інгредієнти. Ці рецепти легкі та доступні, вони засновані на інгредієнтах, які ви можете знайти в будь-якому супермаркеті: бобові, макарони, рис, овочі та фрукти. Стандартна основа будь-якої вегетаріанської/веганської дієти.

За допомогою цих страв ви можете познайомитись із щоденною або частковою вегетаріанською дієтою, вони адаптуються до вашого ритму та ваших знань у кулінарії 🙂 Але без сумніву, незалежно від вашої мети, вони допоможуть вам зменшити споживання м’яса.

Складання рецептів для початку у вегетаріанстві

Така, овочеві бурріто ... Цей тип рецептів є найдешевшим та доступнішим, який ви можете приготувати, починаючи познайомити вас з вегетаріанською кухнею. В основному це завжди складається з вибору гарне поєднання овочів, сирі, обсмажені та/або варені, і супроводжувати їх соусом. Ці бобові тако, крім того, багаті рослинним білком, вони легкі, смачні та з інгредієнтами, які ви знайдете в будь-якому супермаркеті.

Домашнє морозиво стає надзвичайно простим, коли ви готуєте його на замороженій банановій основі. Це кремовий, гладкий, з ванільним ароматом і смаком. Ви можете опустити фінікову цукерку, щоб зробити її ще менш складною, і насолодитися безпосередньо кремовою мискою з морозивом без молока, без яєць, абсолютно веганською та, крім того, здоровою. Ви можете відкрити для себе багато іншого Тут просто домашнє веганське морозиво.

Страви з макаронних виробів є основним продуктом, коли ви починаєте це робити почати з вегетаріанства. В основному тому, що спосіб їх приготування надзвичайно схожий на традиційні, що містять м’ясо або молочні продукти. Ви можете поєднувати макарони з овочами десятками різних способів. Зробити здорову, легку та дешеву вегетаріанську пасту легко. Наприклад, ця тарілка макаронів з помідорами та грибами.

Схід блюдо ідеально підходить для початківців вегетаріанців. Квасоля, нут та інші овочі, які ви знайдете в будь-якому фруктово-овочевому магазині. Томатна основа, хороша спеція, і як результат: легке, корисне і 100% овочеве блюдо. Повірте, ви здивуєтесь.

Ці сочевичні гамбургери абсолютно вегетаріанські, у них немає м’яса, яєць та молочних продуктів. Вони зроблені з сочевиці та брокколі, вони ідеально підходять для того, щоб творчо ввести в раціон більше бобових та овочів, особливо тим людям, які кажуть, що їм не дуже подобається смак овочів!

Овочевий крем - це класика прості рецепти для початківців вегетаріанців. Вони смачні, легкі, корисні, дешеві і дозволяють нам вводити в свій раціон різноманітні овочі. Це ще один з тих ідеальних рецептів для людей, які кажуть, що їм не подобається смак овочів. Цей солодкий картопляний крем просто непереборний, і тим більше, якщо поєднувати його з грінками!

Домашні овочеві паштети також підходять для початківців вегетаріанців. Цей паштет має тофусну основу, що робить його препаратом, багатим рослинним білком. Запечений, з кількома грибами зверху, він стає легким, корисним і легким ласощами.

Коли ви починаєте бути веганами чи вегетаріанцями, одне з перших питань полягає в тому, з чого я роблю бутерброди та закуски? Ні сиру, ні м’ясних нарізок, ні тунця ... Ну, вегетаріанських варіантів бутербродів та бутербродів набагато більше, ніж ви могли б подумати спочатку. Тут я представляю вам дешевий, корисний і смачний варіант.

Ці тости з арахісовим маслом змусять вас пристраститися до цього крему. Для ще більшого здивування додайте шматочки запеченого яблука, трохи сиропу та шматочки волоських горіхів. Корисна, солодка, веганська та проста у приготуванні закуска, сніданок чи закуска. Ви смієте? Це викликає звикання 😉

Рис також є однією з найдешевших та найпростіших страв, до якої ви можете звернутися, коли ви початківець вегетаріанець. Ось чому це ідеальна страва для початку вегетаріанства. Оскільки їх дуже легко приготувати та ароматизувати: соте з часником та цибулею, кілька хороших грибів ... Щоб мати рис із ефектним смаком, вам не потрібно багато. У цьому випадку я навчу вас, як приготувати унікальний рис, соте з сирим соєвим соусом, а потім з різними овочами. Ефектний!

Швидке та легке випікання, яке готується на основі дуже тонко ламінованої картоплі та баклажанів, з томатним та гороховим соусом, що робить його смачним. Це так само просто, як відварити картоплю, протушкувати баклажани і запекти все разом. Звучить просто, правда? Це, безумовно, хороший рецепт для початківців.

Якщо ви шукаєте щось тепле, щоб пережити холодну зиму, це цибульно-грибний суп з рисовою локшиною. Це один з найуспішніших рецептів у блозі, і не дивно. Це ідеальний баланс між простотою та смаком! Ми ​​їли його майже щодня минулої зими!

Рисова локшина ідеально підходить для експериментів на кухні. Вони ідеально поєднуються з соєвим соусом та гарною порцією грибів. У вас буде легше блюдо, ніж приготоване з традиційними макаронами, але таке ж смачне, легке та дешеве.

Якщо, з іншого боку, ви більше, ніж традиційні страви з макаронних виробів, ось один смачний. Приготований з грибами, брокколі та іншими овочами, ідеально вперше спробувати копчений тофу, делікатес, який можна знайти в деяких супермаркетах і який вкраде ваше серце.

Дедалі більше рецептів для початку вегетаріанства:

Фаршировані баклажани, фаршировані кабачки, фарширована картопля, фаршировані гриби ... Фарширувати овочі іншими овочами, крупами та пряними бобовими культурами легко. Дуже легко. Це також дешево і зазвичай дуже здорово. Тому, якщо ви шукаєте страви трохи більше «відпрацьовані» чи «вишукані», не маючи бути хорошим кухарем або вкладати великі суми грошей, щоб здивувати. Ось компіляція простих рецептів для початківців вегетаріанців на основі наповнювачів:

Рецепт, розроблений для літньої спеки: варена картопля, наповнена рослинними інгредієнтами, такими як квасоля, авокадо, соління, зелені оливки та інші свіжі овочі. Всі варені або сирі, що робить потенційно корисний рецепт.

Цей рецепт дивує своїм смаком і простотою. Ці пряно заправлені кабачки з нуту готуються швидко і легко: спорожніть кабачки, приправте нут, як зазначено в рецепті, і запікайте, поки кабачки не стануть м’якими, а нут отримає підсмажений фініш ... просто приголомшливо.

Фарширований перець - це класика. Ніжна, смачна, корисна та дуже універсальна. Цього разу ми наповнюємо їх кус-кусом та сочевицею з овочами-асорті. Потрібно лише приготувати кускус з овочами, наповнити його і поставити в духовку, щоб перець добре прожарився. Як результат: вишукане, смачне, дивовижне та легке блюдо.

Версія, схожа на попередню, цього разу з рисом та овочами-асорті. Вишуканий смак часнику та каррі робить цей фарширований перець екзотичним, смачним, ароматним та іншим блюдом.

Ці фаршировані солодкою картоплею гриби «Портобелло» були одним із перших рецептів, які я почала готувати, коли почала експериментувати з вегетаріанською кухнею. Відкрийте солодку картоплю, приготуйте її, а потім запечіть у грибному інтер’єрі ... Цей рецепт - слюні! Настільки вишукано та смачно, що ви можете використовувати його на вечерю будь-який день ... Або подати до свого різдвяного столу.

Ви бачите, що фарширований перець мене зачаровує. Цього разу пропозиція є більш дивною: вона надходить фарширований текстурованою соєю, інгредієнтом, з яким я настійно рекомендую вам ознайомитись (Ви можете знайти його в супермаркетах, розділі бобових), бо це дуже універсальний. У цьому випадку ми робимо болоньєз, який буде імітувати фарш. Кожен починаючий вегетаріанець повинен знати цей інгредієнт!