Якщо ви любите тірамісу, вам доведеться спробувати цей підходящий рецепт без борошна.

простий

Так! Ми навчимо вас готувати тірамісу без борошна з інгредієнтами, придатними для кето-дієти.

Запевняємо, вам сподобається.

Простий рецепт, щоб зробити білок TIRAMISÚ підходящим

Перегляньте відео, щоб відкрити секрети приготування цього підходящого тірамісу.

Нижче ми залишаємо вам повний перелік інгредієнтів і деякі секрети, щоб цей рецепт вийшов чудовим.

ІНГРЕДІЄНТИ

-Пиріг-
2 склянки (200 г) миланого мигдального борошна
1/3 склянки порошку сироваткового протеїну без смаку
1/3 склянки кокосового борошна
3/4 склянки гранул еритриту
1 столова ложка розпушувача
1/2 чайної ложки солі
1/2 склянки (1 паличка) несолоного вершкового масла, розтопленого
3 великих яйця
1 чайна ложка ванільного екстракту
3/4 склянки несолодкого мигдального молока
1/4 склянки гарячої води
2-3 чайні ложки розчинної кави в порошку
1 чайна ложка екстракту рому (за бажанням)

-Маскарпорне заморожування-
200 гр сиру маскарпоне розм’якшеного
100 гр. розм'якшений вершковий сир
1/2 склянки порошку еритриту
1 чайна ложка ванільного екстракту
1/2 до 2/3 склянки важких збитих вершків кімнатної температури

-Гарнір -
1 столова ложка несолодкого какао-порошку
25 гр. тертий несолодкий шоколад

Робить 20 порцій
Чисті вуглеводи на порцію: 2,8 г
Клітковина: 2,3г
Жир: 21,2г
Білки: 6,3г
Чисті калорії: 238

Секрети тірамісу

Тірамісу зобов’язаний своїй кремовій структурі кави гладкому і оксамитовому молочно-білому сиру маскарпоне.

Цей італійський класик, що походить з регіону Ломбардія, цей сир з високим вмістом жиру використовується протягом століть замість нього або вершкового масла або пармезану для загущення та збагачення ризотто.

Текстура сильно варіюється - від гладкої, як крем-крем, до жорсткої, як масло, залежно від того, як з нею обробляються під час виробництва сиру.

Якщо ви робите маскарпоне в домашніх умовах, вам знадобиться кварта мінімально оброблених вершків і столова ложка оцту або лимонного соку, які денатурируют молоко, виділяючи сироватку.

Також потрібна марля, ситечко, пароварка і надійний термометр.

Якщо у вас немає пароварки, ви можете зробити її, поставивши над каструлею, наповненою водою, термостійку скляну або металеву миску.

Готовий продукт повинен пахнути сумішшю вершків і молока.

Як вибрати - знайти сир маскарпоне може бути важко.

Коли ви знайдете, це може бути дорогим.

Також з’являється у забагліоне, багатому італійському заварному кремі.

Він популярний як самостійний десерт, подається зі свіжими фруктами, а іноді і як легкий сироп.

Як зберігати домашній сир маскарпоне не має консервантів, і його слід вживати за кілька днів.

- Купуєте ви або робите маскарпоне, майте на увазі, що сир має дуже короткий термін зберігання.

- В ідеалі його слід зберігати в холодильнику та використовувати протягом декількох днів, інакше він може зіпсуватися.

Користь для здоров’я - Незалежно від типу молока, яке використовується для його створення, сир Маскарпоне є концентрованим джерелом поживних речовин, що містяться в молоці, в тому числі кальцію.

- Сир Маскарпоне також містить масу інших важливих поживних речовин, таких як фосфор, цинк, рибофлавін, вітамін В12 та вітамін А.

- Це щільне джерело високоякісного білка.