особливий

Новий рік, новий імпульс - я знову тут і буду продовжувати працювати.

Сподіваюся, у кожного за плечима приємне та спокійне свято. Зі свого боку, я намагався наповнити дні якомога меншою роботою та якомога більшим відпочинком, і як частину цього я готував якомога простіші страви.

Я думав у першій публікації цього року я покажу вам, яким був наш суп напередодні Різдва.

Дуже просто приготувати та приготувати суп, який навіть діти насолоджуються разом з нами, цей лимонний суп.

Тим, хто не дотримується традицій, настійно рекомендую навіть напередодні Різдва, але звичайно в будь-який час!
Він просто готовий, особливий і смачний.
Його також можна включити до дієти, що не містить молока та яєць, або палео-їжі, оскільки вона відповідає всім критеріям з невеликою зміною.

Найголовніше, що вам, можливо, більше нікому не доведеться розповідати, це те, що шкірка традиційного лимона обробляється сильними токсичними фунгіцидами, тому, оскільки цедра також використовується, ми робимо її виключно з органічно сертифікованих лимонів! Органічні лимони можна придбати у більшості великих гіпермаркетів чи магазинів органічних продуктів.

Приготування надзвичайно просте, важливо не потрапляти під заклинання кількості, не класти в суп набагато більше лимонів, ніж той, що дано, оскільки це може зробити гіркий кінцевий результат.

Інгредієнти:

2-3 органічних лимона (ми також використовуємо натерту шкірку одного з них, і лише сік інших)
цукор, підсолоджувач за смаком
1 плитка цільної кориці
кілька цілих гвоздик
2 дл вершків/рослинних вершків
їдять крохмаль 2 чайні ложки

Підготовка:

Я кип’ячу 1,5 літра води з підсолоджувачем, корицею та гвоздикою. Я натираю шкірку одного з лимонів, потім розрізаю її навпіл і також кладу два обручі в сік.
Я кип’ятя вищезазначене близько п’яти хвилин, а потім загущую кремом, в якому раніше змішував крохмаль без грудочок.

Я також кип’ятя, потім знімаю з вогню і вкручую лимонний сік. Потім я охолоджую це.

Це не займає більше 15 хвилин.

Я ставлю його в холодильник на кілька годин, але навіть на цілу ніч.

Його можна подавати зі збитими вершками, фруктами (наприклад, кубики ананаса дійсно особливі), кільцями лимона та листям м’яти, але гурмани також можуть посипати свіжомеленим перцем. Це також смачно з апельсина.