Протизапальний хліб без глютену
Ми з Айваном почали виключати запальну їжу зі свого раціону, оскільки, хоча це правда, що ми вже давно харчуємось дуже здорово, ми хотіли ще раз повернути свою дієту і обійтися без різного борошна.
Якщо ви були тут деякий час, ви будете знати, що ми завжди дотримувались дуже здорової, але не обмежувальної дієти, дотримуючись максимуму їсти все, але тільки якісної.
Зараз, як я вже кажу, ми щодня видаляємо борошно, щоб побачити, як воно нам підходить, оскільки, хоча ми вже не брали майже жодної їжі, завжди краще повністю обійтися без чогось, коли хочемо перевірити реакція нашого організму.
У будь-якому випадку, у нас ще дуже короткий час, тому ми не зробили занадто багато висновків, ми продовжуємо звітувати!
Оскільки ми зараз живемо на пляжі, ми полюбили готувати вечерю і виносити її на пісок з пляжним пікніком. Це одна з речей, яка мені подобається найбільше у світі, і я ніколи не міг насолоджуватися нею щодня, тому я витрачаю цілий день, пропонуючи цей план (трохи напружений, так). Я люблю готувати парову броколі, салати, варені яйця, ... речі, які швидко, легко транспортувати і насолоджуватися на пляжі. Або як вони називають його тут: "морагас". Хоча правда полягає в тому, що морага зазвичай включає алкоголь та грилі, наповнені м’ясом, тому я не знаю, чи дозволять мені називати мою хрустку брокалі морагою, тож давайте називати це «здоровою морагою» 🙂
Ну, який безлад, що я люблю вечеряти на пляжі, що ми не беремо борошна і що я приношу вам протизапальний хліб без глютену, щоб доставити вам бутерброд на пляж/гору/куди завгодно смачно. Але зверніть увагу! основне борошно - мигдальне, тому ви не можете насититися цим безглютеновим хлібом (ну, ні цим, ні будь-яким із них). У будь-якому випадку, це справді ситно, і з одним-двома скибочками вам буде більше ніж достатньо; ви зможете перевірити, що це скоріше хліб типу "час від часу", ніж щоденний.
Він включає куркуму та перець серед своїх інгредієнтів, тому він ще більш протизапальний, оскільки куркумін, змішаний з перцем, активується до максимуму.
Мигдальне борошно можна отримати, подрібнивши мигдаль у процесорі, Thermomix або Vitamix, і це буде набагато дешевше, ніж купувати його готовим. Ви також можете замінити половину мигдального борошна гречаним. Цей безглютеновий хліб спочатку був розроблений таким чином, але в місті, де ми зараз живемо, я не зміг знайти гречане борошно.
Якщо ви бачите, що тісто дуже густе, додайте ще трохи води або іншого яйця
Ах! Цей безглютеновий хліб підходить людям з кандидозом.