пшениця

І сьогодні я приготував для вас тюремну трапезу. Але ні, я жартую! 😛 Ну, на перший погляд мені це спало на думку. Я думала, що не видам гарної фотографії з цієї страви, але трохи насіння, трохи «зеленого» і тарілка відразу виглядає красивіше. 😉
Я готував цей обід в той день, коли нам справді не було чого купити, і я згадав вам, як тут все працює.
Тож у мене був рис, пшениця, червона сочевиця і все про це. Оскільки напередодні у мене був рис (і я фактично махаю ним, коли не можу придумати нічого іншого, або не встигаю готувати, або є проблеми з травленням), я вирішив приготувати пшеницю через тривалий час. І ось ця комбінація мені спала на думку. Треба вам сказати, це було чудово на смак! Навіть не сказав би, як добре в мене вийшло. Деякі аромати можуть чудово доповнювати один одного, тому для смачного обіду не потрібно навіть використовувати мільйон інгредієнтів. Крім того, HIT часто каже: "Чим менше комбінацій, тим краще". Тож я вірю, що вам також сподобається такий простий рецепт 🙂


Пшениця з червоною сочевицею та кунжутом

Нам потрібно:
чашка пшениці
3/4 склянки червоної сочевиці
оливкова олія
кунжутну олію
кунжут
сіль
галгант
nigellu sativu

1. Вимийте пшеницю, вилийте її в казан з оливковою олією, залийте водою і дайте закипіти.
2. Ми також промиваємо сочевицю, виливаємо її в казан, заливаємо водою і додаємо галгант.
3. Через кілька хвилин посоліть пшеницю і додайте 1-2 чайні ложки кунжутного масла (будьте обережні, смак у нього інтенсивний).
4. Перед варінням соліть сочевицю пшеницею і додайте до сочевиці дрібно подрібнену нігелу сатіву. Ми можемо легко дати сочевиці трохи закипіти, щоб вона стала такою кремовою.
5. Змішайте його з пшеницею і подавайте до смаженого насіння кунжуту.

Порада: Пшениця вариться приблизно на 15 хвилин довше, ніж сочевиця, тому починайте з неї трохи пізніше.