Ці пшоняні крокети з солодкими овочами ідеально підходять, якщо ми хочемо мати крупи з овочами. Пшоно - це злак, про який ми трохи забули у своєму раціоні, проте він має багато якостей. Це злак з високою енергетичною силою, тому це рекомендований рецепт для дітей та спортсменів. Це також чудовий союзник, якщо ми маємо проблеми з травленням. Насправді, це повинно було б стати найвідомішою злаковою їжею, якщо ми страждали від поганого травлення, газів, діареї, запорів, здуття живота ... Крім того, це їжа, придатна для целіакії, оскільки не містить глютену. Тому це рецепт, придатний для всієї аудиторії.!

пшоняні

Що стосується варіння, пшоно можна приготувати різними способами, але його завжди потрібно попередньо промити, щоб видалити домішки. Для мене пшоно ідеально підходить для приготування крокетів або овочевих гамбургерів, оскільки при варінні воно набуває пастоподібну консистенцію, з якою дуже легко оброблятись і формувати. Є хороший варіант для всіх, хто дотримується вегетаріанської або веганської дієти.

У відео я показую вам, як приготувати ці смачні пшоняні крокети з овочами. Овочі, які можна використовувати, можуть бути іншими. Раджу дотримуватися сезону та своїх уподобань. Я хрестив ці крокети з назвою "солодкі овочі", тому що вибрав овочі з солодким смаком, які дуже приємні для дітей, але вони дещо мінливі та цілком пристосовані.

Також містять крокети насіння кунжуту та конопель, які забезпечують нас білками та жирними кислотами омега-типу, серед інших якостей. Оскільки це досить повноцінне блюдо, я рекомендую супроводжувати крокети гарним зеленим салатом, домашнім гаспачо, рослинним кремом ...

Отже, ось відео, щоб ви могли побачити, як приготувати ці смачні крокети.

Я також даю вам письмовий рецепт, щоб ви завжди могли мати його під рукою.

Інгредієнти (на 24 крокети):

  • 1оог моркви.
  • 100 гр кабачків.
  • 100 гр гарбуза.
  • 125 гр пшона.
  • 2 склянки води.
  • 1 невелика весняна цибулина.
  • 1 столова ложка підсмаженого насіння кунжуту.
  • 1 столова ложка насіння конопель.
  • Сіль.
  • оливкова олія незайманого виробництва.
  • овочевий бульйон (за бажанням).

Розробка:

І воно буде готове подавати до столу та їсти. Ви побачите, наскільки вони хороші!