Здравствуйте!. Офіційно відкривши осінь, ми продовжуємо з теплими супами. Почуватися так добре!.
Цього разу ми приготували пшоняний та овочевий суп. Ви пробували пшоно? Це безглютенова, кругла і крихітна крупа. Він дуже багатий залізом, а його смак досить м’який.
Консистенція при приготуванні дещо груба, але якщо ми використовуємо її в супах, рагу чи тому подібному, це залишається непоміченим.
Він також ідеально підходить для приготування веганських фрикадельок або гамбургерів, оскільки так добре поєднується. Наші фрикадельки з пшона та буряка смачні, я залишаю вам тут рецепт.
Окрім пшона, в супі багато овочів: цибуля, ріпа, селера, морква, брокколі ... ви можете використовувати все, що є вдома, і вам подобається більше. Якщо вам подобається м’ята перцева, ви можете покласти на неї свіже листя, це дає цікавий сенс.
Пшоно міститься в травниках, магазинах здорової їжі та великих торгових центрах.
Поставте запіканку на вогонь, який ми почали!