Пшоно - маловідома крупа, але її харчові властивості змушують її виявити та навчитися готувати з нею.
Серед своїх харчових властивостей він виділяється тим, що:
- Сприяє клітковина Y білки на рослинній основі.
- Що стосується мінералів, то він надзвичайно багатий Залізо. Однак він також містить Матч, Магній Y Калій. Його вміст в останніх робить його злаком, який зазвичай використовується в детокс-дієти.
- Містить елементи антиоксиданти, Як Селен, Вітамін Е або Цинк.
- У кишечнику він поводиться як пребіотик завдяки високому вмісту крохмалю.
- Незважаючи на те, що дуже низький вміст жиру, це крупа досить енергійний тому він не може бути відсутнім у харчуванні спортсменів.
- Дуже з низьким вмістом жиру.
очищене пшоно готувати дуже просто. Можна варити його на воді або овочевому бульйоні, використовуючи 3 міри рідини на одну міру пшона. Коли вона звариться, ви побачите, що це крупа щільний і клейкий так це дуже просто перетворити його в крокети або гамбургери, або окремо, або в супроводі дрібно нарізаних овочів та сотейника.
Якщо готувати його з овочеві напої замість води і додайте трохи горіхи та сухофрукти, у вас буде багач каша на сніданок. Його смак дуже м’який, але ви можете підсолодити його трохи сироп агави.
набрякле пшоно Це дуже зручно використовувати як пластівці для сніданку, оскільки це пластівці, що забезпечують багато енергії, сніданок - ідеальний час для його прийому. Просто додайте надуте пшоно до свого улюблений овочевий напій і підсолодити с сироп агави.