ваги

Деякі елементи важливі для нормального функціонування людського організму, т. Зв мікроелементи або мікроелементи. Їх достатнє надходження в організм забезпечує функціонування систем органів і загальний стан здоров’я. Одним з таких важливих елементів є йод.

Йод як режисер

Ендокринологи називають щитовидну залозу генеральним директором організму. Його функція полягає в тому, щоб виробляти гормони, які контролюють обмінні процеси, а отже, і вироблення інших гормонів, необхідних для функціонування та забезпечення балансу в організмі. Вони впливають на ріст та розумовий розвиток, беруть участь у роботі репродуктивної системи, терморегуляції, регулюють рівень кальцію в крові, інтенсивність та активність багатьох процесів організму. Йод входить до складу гормонів щитовидної залози. Причини дефіциту йоду в організмі зниження функції щитовидної залози і згодом викликає дисбаланс в обміні речовин, що є причиною багатьох розладів та захворювань.

Коли тіло відсутнє ...

Результати дефіциту йоду у вагітних жінок затримка росту плода та незворотні порушення розвитку мозку, у дітей раннього віку порушення росту та розумова відсталість. Це часто буває у людей старше 40 років причина гормонального дисбалансу, що призводить до збільшення проблем зі здоров’ям, зокрема:

  • дисфункція щитовидної залози, збільшення (зоб)
  • збільшення ваги та ожиріння
  • втома, слабкість, біль у м’язах
  • утворення кіст і поліпів
  • недостатнє засвоєння кальцію
  • збільшення захворюваності на рак
  • психічні проблеми

Де його знайти?

Для зміцнення здоров’я важливим є не тільки достатня кількість йоду в раціоні, але й інші фактори. Надмірні стреси, вагітність та пологи, надмірна вологість та холод у навколишньому середовищі є причиною більшого споживання йоду і таким чином вони можуть більше виснажувати організм. Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує дотримуватися дієти щодня 150-260 мікрограмів йоду. Ця кількість відповідає:

  • 1-2 чайні ложки йодованої солі
  • 100 г лосося
  • 250-300 г рибного філе
  • 30 мл вінцентка
  • 2 склянки кефіру або 3 склянки молока
  • 6 великих яєць

Якщо ваш раціон різноманітний і включає звичайну рибу, йогурт або сир та яйця, не проблема забезпечити достатній запас при середньому навантаженні. Групи ризику з низьким споживанням йоду - це вегани, люди, які не їдять молоко та рибу через алергію чи з інших причин, а також ті, хто дієти з низьким вмістом солі. Йод можна додавати в організм з водоростей, малини, вишні, червоної смородини, чорносливу, лимона, помідорів, базиліка, часнику та цибулі, а також із шоколаду.

Це занадто боляче

Однак будьте обережні, приймаючи харчові добавки. Надлишок йоду також може спричинити проблеми в організмі. Це покаже порушення травлення, афи, висип та вугрі, набряк щитовидної залози, занепокоєння, втрата ваги або надмірна активність та серцебиття.

Рецепти добавок йоду в організм

Лосось з йогуртом

Підхід: Полийте скибочки лосося лимонним соком, посоліть, влийте білий йогурт і рясно посипте свіжим базиліком. Нехай маринується протягом декількох годин, бажано на ніч. Злегка обсмажте на грилі або на сковороді з невеликою кількістю олії з обох сторін. Подавати з відвареною картоплею, посипаною петрушкою.

Десерт з малиною та вишнею - 4 порції

  • 250 г малини
  • 100 г вишні
  • лимонний сік
  • 150 г м’якого сиру
  • 150 мл збитих вершків
  • желатиновий пакет 20 г.
  • 100 г цукру
  • 120 мл води

Підхід: Змішайте збиті вершки з сиром і половиною цукру, змішайте желатин і наповніть маленькі миски або формочки. Дайте застигнути протягом години в холодильнику. Закип’ятити воду з цукром, що залишився, викласти в неї вишню. Змішайте малину з лимонним соком і змішайте з охолодженим сиропом з вишнею. Вилийте сирний десерт на тарілку і полийте фруктовим пюре.

Чи маєте ви власний досвід з дефіцитом йоду в організмі? Напишіть їх іншим читачам під час обговорення.