ярабіна

Поділіться

Ярабіна - апельсинові ягоди, які ми використовували як боєприпаси для гумових гвинтівок і які нам сказали "не можна". Справа в тому, що горобина - дуже гіркий, але їстівний плід. І хоча стояти під деревом і отримувати горобину, мабуть, не буде найбільшим досвідом для гурманів (до того ж це не дуже рекомендується), якщо, наприклад, ви приготуєте з нього варення або компот, ви точно не пошкодуєте. Чому? Читайте далі, і ми розповімо вам, яке здоров’я криється в ярабіні, а також розсекретим один із смачних рецептів.

Ярабіна або, якщо хочете, пташиний сорбус (Sorbus aucuparia) сповнений вітамінами (особливо С), залізом, йодом та цінними дубильними речовинами, хоча своїм гірким смаком він не такий популярний, як інші корисні фрукти. Однак, якщо ви вирішите зробити з варення варення, коньяк, вино, чай, сироп або компот, ви точно не відступите. Навпаки, оброблена таким чином ярабіна справді чудово смакує.

Вам буде цікаво

Рецепт пряників з цукіні: найкращий делікатес навіть для целіакії!

    75 4
  • 26.07.2018

Рецепт компоту з чорної шовковиці: Ви точно не встоїте перед цим смаком!

    82 5
  • 12.07.2018

Рецепт дитячого харчування з ярабіни

Яблучне або абрикосове дитяче харчування - це, мабуть, найкраща класика, але іноді може не зашкодити приготувати якусь смачну варіацію, яку ви скажете?

Для приготування харчування вам знадобиться:

  • 1 кг пташиного трилисника
  • 1 кг цукрового піску (або очерету)
  • 1 пакет ванільного цукру
  • 1 см меленої кориці

Спосіб приготування:

Для приготування дитячого харчування використовуйте стиглі оранжево-червоні ягоди горобини. Спочатку перевірте їх і ретельно помийте. Викладіть вимитий джараб на деко і засипте його цукром. Додайте ванільний цукор і мелену корицю і поставте деко в духовку, нагріту до 170 ° C. Приблизно через півгодини змішайте ярабін і поставте його назад у духовку, повторіть процедуру через тридцять хвилин.

Загальний час смаження джараба має становити близько 90 хвилин. По закінченню цього часу перелийте ярабіну в миску, де вона ретельно перемішується. Пора пропустити суміш через марлю або сито, потім довести її до кипіння і варити до загустіння. Підготовлену таким чином їжу розлийте в чисті пляшки і простерилізуйте. ПОРАДА: Якщо ви не наважуєтеся годувати суто горобиною, спокійно поєднуйте її з яблуками або грушами, наприклад.

Вам буде цікаво

Найкращий рецепт варення з ревеню: Його неймовірний смак отримає вас!

    73 5
  • 30.06.2018

РЕЦЕПТ: кекси з кокосового горіха, в які всі закохаються

    43 8
  • 26.06.2018