Я думав, що це простіше.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Ми можемо зварити 1000 мл молока, в яке кілька разів вливаємо 150 г полосканого круглозернистого рису. Готуємо його близько 30 хвилин, поки рис не стане повністю макачним. Після варіння ми змішуємо 5 мкл кристалічного цукру і 60 г шоколаду, накрийте суміш кришкою і дайте їй охолонути.
Після охолодження шоколадний рис буде виглядати так, як показано на рис.2
Змішуємо твердий сніг з 4 білків і 1 мкл цукрового піску. Цей сніг кладемо на чайні ложки в 600 мл кип’яченого молока ложками. Нам слід зварити яєчний білок з обох сторін.
Білки зливаємо після варіння.
Змішайте 4 жовтих з додаванням 50 г цукрового піску і 1 шматок ванільного цукру. Гаряче молоко, в якому ми варили твердий сніг з білків, заливають і порціями вливають у змішане жовте. Холодного молока і готують суміш до загустіння.
Готовий пудинг повинен бути гладким. Я накрив пудинг мікротеновим пакетом і поставив його в більш прохолодне місце. Місце на балконі мені добре послужило.
Спочатку завантажте шоколадний рис у чашку, призначену для таких цілей.
На шоколадний рис покладіть шоколадне молоко або пташиний пудинг.
І нарешті, ми поклали на роботу заварений сніг з білків і тертий шоколад. Бажаю вам гарного смаку.