Одного разу.
На початку історії про нашу eCountry був візит до лікаря, під час якого я дізнався про небезпечно високий рівень холестерину. Скажу конкретніше - знайдене значення було дуже високий - так даліd 7,8 ммоль /л.
(Загальний рівень холестерину у дорослих зазвичай становить до 5,2 ммоль/л. Незначно підвищений ризик становить від 5,2 до 6,5 ммоль/л, підвищений з 6,5 до 7,8 ммоль/л і дуже високий вище 7,8 ммоль/л.)
Uff. Ну, що я вам скажу. Лікар дуже переживав, і ми почали шукати, в чому може бути проблема. Я не їжу м'яса, я намагаюся уникати смаженого, як пекло у святій воді, і я не належу до людей, які всюди вивозяться на машинах і зазнають найбільшого фізичного навантаження, коли їм доводиться виходити з насоса та заправляти.
У моєму випадку генетика грає велику гру, але правильний лікар повинен щось заборонити пацієнту, і завжди є що знайти. Тож мені порадили уникати сиру з високим вмістом жиру (що є найбільш корисним, оскільки знежирений смак трохи нагадує жуйку) та печива, що містить т.зв. затверділий жир (до побачення Горалки).
Але я точно знав, де шукати ефективної допомоги. Мені потрібен ЧАЙ! Зокрема Пу Ер.
Я завжди був чайником, але коли я згадую той час, він був сповнений змін, стиснення, стресу та браку часу. і я дуже знехтував чаєм. Я пропустив це, але поповнював запаси лише епізодично, і якість того, що можна було придбати в братизанах у Братиславі, сильно коливалась.
Я ввечері сів за комп’ютер і шукав Інтернет-магазин з думкою, що там можуть бути кращі та дешевші чаї, ніж цегляні магазини, що також відображає орендну плату в цінах. Тож я переглядав, клацав. і я прочитав багато цікавої інформації на багатьох сайтах, оскільки вони були задумані енциклопедично, а не комерційно. Я шукав електронний магазин, де хотів би регулярно замовляти чаї, але ніхто з них не зв’язувався зі мною.
Тому я написав SMS колезі в суботу ввечері "ми зробимо чайну в Інтернеті". і одразу після вихідних ми розпочали.
Перш ніж познайомити вас з вами чай, який може буквально врятувати життя, Треба сказати, що це була чудова ідея.:-)
Електронний чай працює другий рік, і ми обробили сотні замовлень. Ми надіслали кілька пакетів у такі куточки Словаччини, про які ми й гадки не мали:-). Ми надзвичайно задоволені постійно зростаючою групою постійних клієнтів, які регулярно роблять покупки і хвалять свій чай. Це чудово!
У нас є багато планів вдосконалення, і ми постійно розширюємо асортимент чаїв. ми шукаємо, пробуємо на смак, відкриваємо і сподіваємось, коли нові чаї "приймуть верх".
Ні. і що стосується мене, то останнім обстеженням був холестерин менше 5 ммоль/л.:-) Ще живий і ногами!
Я не кажу, що це просто чай. можливо, я більше гуляю:-). Але я не приймав ніяких ліків, і хоча мені вдалося відмовитись від Горалієка, іноді я все ще не можу протистояти хорошому сиру.
Диво під назвою Пу Ер
Чай Пу Ер походить з китайської провінції Юньнань і протягом тисячоліть вважався чаєм з надзвичайними цілющими ефектами. У традиційній китайській медицині його використовують для «очищення» організму - виводить токсини, знижує жири та холестерин, підтримує кровообіг та імунну систему. Крім усього іншого, він виявився дуже хорошим для «похмілля» - він швидше детоксикує людину після вечірки та заспокоює навантажений шлунок.
У статтях про здоров’я, холестерин та здоровий спосіб життя в наших ЗМІ є різні рекомендації, але, незважаючи на очевидні результати чаю, майже жоден журналіст не додає чай, овочі, клітковину та питний чай до списку мудрості про папуг. Можливо, це тому, що журналісти більше схожі на кавоварок, а світ чаю для них чужий, я не знаю.
У будь-якому випадку, не тільки довголіття людей на азіатському континенті або низький відсоток людей, які страждають серцево-судинними захворюваннями, або онкологічних хворих, але також наукові дослідження та експерименти показали, що деякі чаї надзвичайно корисні для людини.
Усі якісні чаї, а також багато не-чаїв, які ми пропонуємо в eTearoom, мають благотворний вплив на здоров’я. Тоді особливою категорією є деякі типи або деякі конкретні чаї - наприклад, чаї GABA або Pu Erh.
Що стосується чаю Pu Erh та його впливу на рівень холестролу, експерименти показали, що, хоча багато чаїв знижують холестерин як такий - тобто, крім рівня "поганого холестерину" - LDL, вони також знижують "хороший холестерин" - HDL, щури, які пили Пу Ер в лабораторії, мали нижчий рівень ЛПНЩ і хороший рівень ЛПВЩ.
У порівняльних тестах на зниження рівня холестерину після тестового періоду у 2 місяці у пацієнтів із людьми проходили пацієнти, які пили Pu Erh 3 рази на день, порівняно з пацієнтами, які отримували 64,29% (пацієнти Pu Erh), до 66,67%. (Пацієнти, які отримували ліки) - рівень холестерину впав на цей відсоток.
Останніми роками сприятливий вплив чаю Пу Ер стає все більш очевидним уповільнення процесів старіння, чи як профілактика проти раку.
Як це у нас?
У нас багато шанувальників Пу Ер, і я люблю визнати, що в мене багато «провини» - коли друзі з оригінального і дуже ввічливого «хуя, це дивно пахне» перейшли до тотальної і дуже позитивної залежності.
Однак є також багато тих, хто купує щось, що продає з написом Pu Erh - жироїда десь у гіпермаркеті, і сподівається, що якщо вони вип’ють стейк з картоплею фрі, то до літа вони стануть як паличка. Одного разу мене потішив дискусійний пост на такому «бабусиному» порталі, де дівчина запитала: «Скільки часу і скільки чаю я повинен випити, щоб до літа скинути 5 кілограмів? Бо мені це не дуже подобається. "
Мабуть, це не так.:-)
Погана репутація смаку і особливо запаху чаю Pu erh поширюється в нашій країні магазинами з розсипними чаями, що продають неякісні чаї або чаї, які зберігаються в непридатних умовах. Кілька років тому я купив чай у магазині в торговому центрі і відчував запах смаженої їжі - нагорі були ресторани швидкого харчування. Чаї мають здатність поглинати неприємні запахи, а також вологу, і хоча вони можуть залишатися у чудовому стані місяцями (а то й роками), важливо, як вони зберігаються та як з ними поводиться.
У Словаччині ви можете придбати каде-тад дуже поганий Пу Ер, але в якісних чайних також Пу Ер чудової якості та вищого класу пресований Пу Ерху.
Чому Пу Ер відрізняється?
Правда полягає в тому, що Пу Ер - це дещо інший чай і він обробляється особливим чином.
Як і всі справжні чаї, Пу Ер виготовляється з листя чайного дерева - Camellia sinensis. Відбираються якісні великі чайні листки, які обережно в’януть, а потім злегка підсмажуються і загортаються. Потім чай ферментується за допомогою благородного гриба Aspergillus niger. Бродіння відбувається при високій вологості повітря та регулярному перегортанні листя протягом 40-50 днів, а потім чай сушать гарячим повітрям (150 ° C).
Готовий чай може "дозрівати" протягом декількох років при постійній вологості 90%, тоді як ефективність чаю залишається незмінною протягом 60 років.
Стверджується, що З часом Пуер отримує якість - як і хороше вино. Однак це лише за умов вологості 90%, що дозволяє розвинути благородну цвіль.
Пуер виробляють у вигляді розсипного чаю або пресують - найчастіше у формі «пташиного гнізда» або цегли.
Більш відомий темний Пу Ер - Пу Ер Шу - обробляється, як описано вище.
Однак є два типи Пу Ерху - крім класичного темного також дуже популярний Пу Ер Шен - також відомий як "зелений Пу Ер". Він має ніжний смак, і його бродіння відбувається природним шляхом протягом декількох років.
Мені дуже подобається пресований Pu Erh Mini Tuo Cha, який має м’якший смак, ніж класичний Pu Erh, і його також можна поливати кілька разів.
Коли я відчуваю себе м’якшим Пу Ером, я вливаю його коротше. Мені навіть траплялося, що візит не визнав, що він п'є Пу Ер, тому що Ви можете приготувати якісний Пу Ер як безалкогольний напій з солодким смаком. Заджо та Мілі застали мене так у Чайній багато років тому, коли вони приготували для мене Пу Ер, смак якого був зовсім іншим, ніж я очікував:-).