Нам потрібно:
Шар Чіа:
200 мл кокосового молока BIO (Ви робите сире кокосове молоко, змішуючи м’якоть свіжого кокоса з невеликою кількістю води і проціджуючи через сито)
30г насіння чіа
ваніль за смаком
1-2 столові ложки кокосового нектару для підсолоджування (за смаком)
Шоколадний крем:
2 стиглих - плямистих банана
1 столова ложка кокосового масла холодного віджиму (у твердому стані)
1 чайна ложка СИРА конопляного білка
0,5 дкл кокосового молока
СИРЕ (несмажене) какао на смак - я дав багато (близько 5 столових ложок і більше) пудинг - це справді смачний шоколад
Підхід:
Насипте насіння чіа в кокосове молоко, додайте ваніль і кокосовий нектар. Змішайте і дайте постояти. Чіа вбирає рідину, і ми отримуємо густий гель.
Змішайте банани, какао, білок, кокосове масло і молоко за допомогою паличного міксера до однорідності. Покладіть шоколад на дно чашки, а пудинг чіа - зверху. Ми можемо прикрасити кокосовою стружкою. Бажаємо вам гарного смаку. 🙂