Якщо ви любите вершкові соуси з макаронами і не хочете від них повністю відмовлятися, ми пропонуємо для вас цей здоровий варіант із соєвим кремом та Тахіні . Спробуйте його ніжний смачний смак.
Рецепт є без глютену та веган.
Нам потрібно:
1 більша червона цибулина
300г свіжих грибів
оливкова олія
1 соєвий крем Провамель (250 мл)
1 столова ложка тахіні
морська сіль
1 столова ложка гарам-масалу
Соєвий соус тамарі - для приправи
Як гарнір ми використовували рисову локшину (але це можуть бути будь-які макарони з цільної пшениці)
Підхід:
Обсмажте цибулю на олії, додайте нарізані гриби, посоліть, приправте і тушкуйте, поливаючи водою. Коли гриби будуть готові, додайте столову ложку тахіні, перемішайте і влийте вершки. Нехай закипить. Вершковий соус вийде чудово вершковим і густим.
PS: Просимо вибачення за якість зображення. Ми швидко готували його на роботі та фотографувались на мобільний телефон 🙂